Про Эстонию - Страница 63

Fatima · 15.02.2016, 22:34

Цитата:

Сообщение от Че

Вот он - Мульги Капсат

Ну и как на вкус?

Бижу · 15.02.2016, 23:46

Цитата:

Сообщение от Че

Потом будет Russian Edition, с рисом вместо перловки, а там посмотрим.

А там уже и до плова недалеко.

Цитата:

Сообщение от Прейли Вью

салат СИЛЬГУ КАРТУЛИСАЛAТ
250 г филе сельди, 5 картофелин, 1 луковица, 2 ст. ложки зеленого лука, 1 стакан сметаны.

Во, точно. Надо салатик с селёдкой замутить.

Инна · 15.02.2016, 23:47

а селёдка со сметаной это нормально?

Бижу · 15.02.2016, 23:52

А "шубу" раньше под чем делали? Только под майонезом, да?

Инна · 15.02.2016, 23:58

Без понятия, с чем её делали) Я только под майонезом ела)

В принципе, я с такой же опаской когда-то пробовала солёные (именно солёные, а не маринованные) грибы со сметаной. Оказалось безумно вкусно

Островок · 16.02.2016, 00:34

Цитата:

Сообщение от Инна

селёдка со сметаной это нормально?

Так под водочку ж. Милое дело.

Вместо кефира прям захотелось. Лучше с соленым грибочком. На худой конц, с соленым огурцом. Соленого не нашлось, пришлось сожрать маринованный огурец на сухую. Фу,какая гадость.
Вот, блин, расписали рецептов на ночь.

Прейли Вью · 16.02.2016, 00:50

Цитата:

Сообщение от Инна

Оказалось безумно вкусно

ооооооооо..... это фирменное маменькино блюдо... соленые горькушки.... эстонцы их очень любят..со сметаной..

В России собирают горькушки ?.. Здесь их называют "Сосновые рыжики " и очень уважают

Нина · 16.02.2016, 04:53

Цитата:

Сообщение от Прейли Вью

и водочки.... непременно водочки

Ну да ...без водочки это не съешь.

Островок · 16.02.2016, 09:22

Цитата:

Сообщение от Прейли Вью

соленые горькушки.... эстонцы их очень любят..со сметаной.. В России собирают горькушки ?.

Конечно. Не только горькушки со сметаной, соленые грузди даже лучше. Ну вы от нас недалеко, грибы у нас одинаковые. Наши в Финляндию ездят пастись на грибные поляны, в основном на белые и красные. "Накосят там косой", заморозят на полный багажник и счастливы предельно. Контрабанда.

Че · 16.02.2016, 20:41

Цитата:

Сообщение от Островок

Вместо кефира прям захотелось. Лучше с соленым грибочком. На худой конц, с соленым огурцом. Соленого не нашлось, пришлось сожрать маринованный огурец на сухую.

Ой девка, смотри! Коль потянула на кислое да соленое...

С другой стороны и сам сожрал половину квашеной капусты, для мульгикапсада купленной. А потом позвонила подруга. Тогда меня это не встревожило...

Прейли Вью · 16.02.2016, 20:46

Цитата:

Сообщение от Че

С другой стороны и сам сожрал половину квашеной капусты, для мульгикапсада купленной. А потом позвонила подруга. Тогда меня это не встревожило..

хи хи... подруга хотела сожрать вторую половину ? Ой..паря..гляди.... Коли ее потянуло на соленое и кислое

Островок · 16.02.2016, 21:58

Цитата:

Сообщение от Че

Коль потянула на кислое да соленое...

.

Внуков ждать? Я б целое ведро грибов съела, если б помогло.

Инна · 17.02.2016, 15:31

Цитата:

Сообщение от Прейли Вью

В России собирают горькушки ?.. Здесь их называют "Сосновые рыжики " и очень уважают

в Подмосковье мне рыжики никогда не попадались.. Увы (
Мой дядька родом из Котласа, вот там этих рыжиков завались, он всю родню ими снабжал, если удавалось вырваться на малую родину) Вот он-то и научил меня есть солёные грибы со сметаной)

pois · 17.02.2016, 16:34

Цитата:

Сообщение от Инна

в Подмосковье мне рыжики никогда не попадались.. Увы (

По-моему это не рыжики. Рыжики тоже есть. Эти горькушки... они серые не рыжие вовсе... они горькие и надо трижды отстаивать и сливать воду перед солением. Иначе горечь не выгнать. Но их реально много. Легко набираются до нужного количества. А завтра новых можно набрать. После переработки этих.
А во "благородных" грибов в Эстонии мне попадалось крайне мало. Не то что в детстве в Тульской области. Иногда мы детвора из принципа собирали "только белые".

Прейли Вью · 17.02.2016, 16:57

Да ..это горькушки..просто эстонцы их называют"männirisikud"-в переводе-"сосновые рыжики "

вот такие.... очень хороши в обработке..и почти не бывают червивыми...

а еще эстонцы очень лисички уважают..и название у них смешное.. куккесеен.."Петушиный гриб "

oleg · 17.02.2016, 18:39

Цитата:

Сообщение от pois

А во "благородных" грибов в Эстонии мне попадалось крайне мало.

У вас же там сосны. А раз сосны должны быть как минимум маслята. У нас в сосновых борах это очень распространеный гриб. В хороший год я в академе могу просто идя с работы до остановки набрать масляток на пару сковородочек. И это в жилой зоне, а если отъехать например в Караканский бор...

Цитата:

Сообщение от pois

надо трижды отстаивать и сливать воду перед солением

страшное дело.

УмНик · 17.02.2016, 18:40

У нас, в основном, белые грибы и опята. Есть ещё какие-то, называются "польские". Шо это такое, я не в курсе. Не любитель. Ни собирать, ни есть.

Fatima · 17.02.2016, 20:19

Маслят у нас много, это правда. А еще лисичек, моховиков и волнушек. Рыжиков тоже немало.

Прейли Вью · 17.02.2016, 20:37

Оооооо.. Его бы слова да в мозг нащим правителям..

Прийт Кутсер в газете Пыхья-Таллинна: Россия могла бы быть эстонской Nokia
Foto: Ilmar Saabas, Karli Saul, Sven Arbet

Заместитель старейшины Пыхья-Таллинна Прийт Кутсер нписал в февральском номере газеты части города, что для поддержки экономики Эстония должна больше продавать свои товары России и привлекать сюда российских туристов.

"Правительство покинуло освоенный за сотни лет рынок, Россию и прежде всего Петербург, который приносил бы Эстонии сотни миллионов евро и это каждый год", — написал Кутсер в своей статье под заголовком "Россия могла бы быть эстонской Nokia".

Кутсер сказал, что в Петербурге живет около пяти миллионов человек, что в четыре раза больше, чем в Эстонии, и столько же, сколько в Финляндии. "Легкомысленно отодвинута по сути находящаяся прямо здесь столица, мегаполис. В нашем регионе Петербург — единственный большой город, больше него только Москва с 12-миллионным населением", — добавил Кутсер, по словам которого эстонская пищевая промышленность могла бы свободно выживать, опираясь на один только петербургский рынок.

"Для многих россиян Эстония, а в первую очередь Таллинн и особенно Старый город, имеет очень сильное ностальгическое значение и ценность, — подчеркнул Кутсер. — Заставим это работать на пользу Эстонии! Зачем начинать с нуля, если в Петербурге и в других городах России мы можем начать уже с середины? У нас есть очень конкретное конкурентное преимущество. но мы не используем его".

"Эстонские товары в России в цене. Будь то Vana Tallinn или эстонская копченая колбаса. Нас узнают и знают, и это даже без рекламы. Эстонский "бренд" сильно пострадал в России, но вероятно ситуацию еще можно спасти".

"Между Таллинном и Петербургом следует запустить регулярный скорый поезд, который останавливался бы только на конечных станциях. Паспортный контроль проводили бы в поезде. Так, как в поезде Хельсинки-Петербург. Это должен быть действительно скорый поезд, что означает, что поездка длилась бы максимум три часа", — предложил Кутсер.

Также, по оценке Кутсера, следует начать выдавать россиянам экспресс-визы на Рождество и Новый год при условии, что турист предъявит оплаченную бронировку в каком-нибудь гостиничном заведении Эстонии. "Такие временные разрешения на въезд действовали бы две-три недели и были бы бесплатными", — порекомендовал Кутсер.

"На поступающие с российского рынка деньги мы могли бы выстроить ряд отраслей экономики, на развитие которых у нас сейчас нет средств. Это могли бы быть именно различные инновационные и высокотехнологичные решения", — отметил Кутсер.

По словам Кутсера, учитывая нашу экономику, было ошибкой отказаться от Nordstream. "Эстония не должна на каждом шагу показывать зубы России и огрызаться, поджав хвост. Россию это не изменит, а экономика Эстонии страдает".

УмНик · 17.02.2016, 20:50

Правильно. А заканчивается всё либо Эстляндией, либо Эстонской ССР. И начинают строить "чухонцев", чтобы знали своё место в великой Империи.