Будничное, или на каждый день...

[Ласкер]

Valencia, в процессе созерцания заболела шея.))) В творог добавить яйцо, сыр и сахар?

[Valencia]

Сообщение от Ласкер

В творог добавить яйцо, сыр и сахар?

Почти. В творог немного соли, сыр, яйцо. А на творог немного сливок и сахар

Сообщение от Ласкер

заболела шея.

Извините, на телефоне нормально всё

[Инна]

фокусница))

[Valencia]

Сообщение от Инна

фокусница))

Кстати, у меня была смесь сыров: эдем, маасдам и моцарелла

[Ласкер]

Получилось неплохо, только у меня было недостаточно творога, немного суховато.

[Valencia]

А у нас есть тема про макароны?

Однажды умные итальянцы объяснили мне, деревенской девке, что лазанья может быть не только с томатным соусом типа болоньезе, но и с бешамелем. Так вот, я делала канелони с куриным фаршем и бешамелем. Было очень вкусно. Я решила повторить своё треумф и сделать то же самое, только с листами лазаньи. И сделала! Принесла, разложила... Оказалось, что снизу она не пропеклась вообще... а сырая курица - это вам не говядина Облажалась, короче зато девки в душе были довольны - наконец и я фигню какую-то приготовила. Посмеялись, хорошо ещё было гаспачо и хлеб... и нарезка

[Tresor]

Сообщение от Valencia

я делала канелони с куриным фаршем и бешамелем. Было очень вкусно. Я решила повторить своё треумф и сделать то же самое, только с листами лазаньи.

Вот, это "только" и оказалось лишним - тогда бы твой триумф был бы подтверждён, коли без этой "тольки" сделала бы.

[Valencia]

Сообщение от Tresor

Вот, это "только" и оказалось лишним

не, всё ещё проще: у меня духовка была включена только сверху, а снизу не пекла

[ADv]

Вот чего нашел. Довольно простые рецепты, но иногда их так не хватает.

Нажмите чтобы увидеть оригинальный размер

Нажмите для просмотра целиком

[Дафна Дюморье]

Категорически про лимоны не согласна. Лимон с металлом лучше чтоб не контактировал, тем паче в мясорубке. Даже малое время. Я лимон режу керамическим ножом.

[adrenalin]

Сообщение от Дафна Дюморье

Я лимон режу керамическим ножом.

Ничего себе! Да, ладно. Немного окиси железа тоже не помешает.

[Танцующая]

У меня дети зафанатели по сосискам в тесте (столовским). Уговорили меня и дома им сделать их. Полезла в инернет и с удивлением узнала, что существует множество способов заворачивания сосиски!
Но я лентяй, буду делать традиционно.

[Дафна Дюморье]

в слоеном тесте прикольно получается.

[Маргарита]

Сообщение от Танцующая

У меня дети зафанатели по сосискам в тесте

Почти

[Танцующая]

Сообщение от Дафна Дюморье

в слоеном тесте прикольно получается.

вот в нем и буду делать. Правда в покупном. Взяла дрожжевое. Не знаю чем будет отличаться от бездрожжевого.

[Дафна Дюморье]

Дрожжевое более пышное получается и помягче. Я тоже в нем делаю. Ну и ясен пень, что покупное. Самой умудохаться можно.

[Марго]

подсела на творожную запеканку, делаю практически через день, съедаем моментально и с удовольствием. Делается без муки и манки, на крахмале, получается чудо и по вкусу и внешне. Готовлю в мультиварке, но можно и в духовке. Рецепт не сложный, если надо, то напишу. Вот что получается, правда, это в духовке делала первый раз, но в мульте ещё лучше

[Дафна Дюморье]

так и пиши. рецепт-то

[Танцующая]

Сообщение от Дафна Дюморье

так и пиши. рецепт-то

+1.
Их море, но вдруг твой самый-самый?)))

[Марго]

ОК...
Нужны продукты:

• 0,5 кг творога
• 4 яйца
• 5-7 ст.л. сахара
• 2 ст.л. крахмала
• 2 ст.л. сметаны 20%

по желанию можно добавить изюм, ваниль...
Как готовить:
1. Яйца делим на желтки и белки
2. Смешиваем блендером творог, желтки, крахмал, сахар, сметану
3. Отдельно миксером до пены взбиваем белки
4. Всё смешиваем, выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом и на 40 минут в духовку или на 1 час 20 мин в мультиварку на режим Выпечка. *если будете брать половину продуктов, то время в мульте соответственно уменьшается, но по-любому первый раз надо пробовать и смотреть, мульти разные и духовки тоже...

уточню ещё: и сметана, и крахмал по 2 ст.ложки с горкой