|
|
11.07.2019, 19:45
|
#321
|
.
|
Сегодня познакомился с крю лермонт каберне совиньон от фанагории. Не удивлен. Приятно не удивлен.
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
|
|
|
11.07.2019, 20:14
|
#322
|
Постоянный участник
Регистрация: 28.02.2013
Адрес: Черновцы
|
У меня два критерия к любой пище. Включая напитки. Вкусно или нет? А крю это, или брю, или блю, или бля, как-то без разницы. И,прошу прощения, мы все выросли из СССР. Какое кто там пил вино, я конкретизировать не буду, (хотя в основном это была "крепатура" в подъезде, с горлА, бегом) но успеть привить себе вкус к элитным винам нам было некогда. Про изысканные блюда, аналогично. Я не веду речь о том, что где-то на Волге браконьеры жрали икру даже не ложками, а черпаками. И крабов, ели, и сёмгу,и осетров, и любую элитную хрень. Но именно жрали. Никаких таких деликатесов никто не готовил. А если и готовил, то вкушали это правительственные делегации "братских стран" вкупе с особо избранными хозяевами. А остальной народ, в массе, гурманствовал "сосисками сраными", как говаривал незабвенный Леонид Ильич, совсем по другому поводу. Вот ни хрена вкуснее картошечки пюре, с котлетками, плюс маринованные огурчики, я так и не едал. Ежели салат "оливье" не считать. Под водочку.)))
|
|
|
11.07.2019, 20:42
|
#323
|
.
|
Тебя напрягло "крю" ? Эка... Да забей ты на крю, это всего лишь маркетинг Никакая не элита, просто столовое вино, хотя и ценовой категории чуть выше среднего. Просто приятно еще раз убедиться в том, что в родных пределах вспомнили, как делается нормальное вино. Не бормотуха из высушенного сока, а именно вино. Пока такого вина у нас не так уж и много, раз, два и обчелся, но всё же... А насчет картошечки... это ты со зла , ведь придется идти на кухню, щерт возьми, и готовить. Не одно же гольное вино пить )
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
|
|
|
19.07.2019, 12:38
|
#324
|
Постоянный участник
Регистрация: 13.11.2012
Адрес: Тобольск
Сообщений: 6,142
|
Цитата:
Сообщение от полуэкт
Сегодня познакомился с крю лермонт каберне совиньон от фанагории. Не удивлен. Приятно не удивлен.
|
А ты можешь составить топ 5 (или топ 3) твоих любимых вин?
__________________
Я вас внимательно слушал. Теперь позвольте, глупости говорить буду я.
|
|
|
07.08.2019, 00:34
|
#325
|
.
|
Сложная задача. Пожалуй, не осилю ) Из российского только фанагория. Из стран, из того, что мне доступно, больше нравится Испания, регион Риоха. Но в предпочтениях трудно разделить предпочтения по вкусу и по цене/качеству. Дороже 700 руб за бутылку ничего не пробовал, а типичная цена для меня 300-400, и то стараюсь взять подешевле, по акции
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
|
|
|
07.08.2019, 09:58
|
#326
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от полуэкт
Из российского только фанагория.
|
Я недавно попробовал "тихие вина" "Золотой балки" (так-то это шампанерия) и был приятно удивлен. Возможно, именно потому что продукт новый для них, то и качество вина на самом высоком уровне. У нас его не видел.
|
|
|
14.08.2019, 11:43
|
#327
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
" Винный гид" на сайте Роскачества. Возможно кому-то поможет подобрать оптимальное вино. Но я в наших магазинах не видел вин из топа этого рейтинга. Через интернет торговля вином, насколько я помню, запрещена.
|
|
|
14.08.2019, 11:54
|
#328
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
Фанагория
Каберне-Мерло. Авторское вино 2016
|
Должно быть вкусным, полагаю.
Жаль, что я решил целый год не покупать вин, а то бы в Крыму его попробовал.
Цитата:
Фанагория
Автохтон. Саперави 2016
|
Некоторые севастопольцы на своём форуме его хвалят, несмотря на свою патриотичность. Лично я не люблю Саперави ни в каком виде - ни виноград, ни вина из него.
Цитата:
Инкерман
Каберне Качинское 2015
|
Я когда-то тебе привозил это вино. Оно на самом деле очень неплохое. Хотя, в украинские времена, говоря честно, оно было ещё приятней. Полагаю, это вино урожая 2015 года уже в магазинах не найти.
|
|
|
14.08.2019, 12:00
|
#329
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
Жаль, что я решил целый год не покупать вин, а то бы в Крыму его попробовал.
|
Попроси жену купить тебе вино.
Цитата:
Сообщение от Tresor
Лично я не люблю Саперави
|
Хех, а я как раз Саперави от "Золотой балки" и восхищался недавно. Но о вкусах спорить не стоит. В рейтинг это вино, по всей видимости, еще не попало - это у них практически первый опыт производства подобных вин.
Ну и, конечно, сам ресторан при заводе "Золотая балка" на крыше здания с видом на саму балку - восхищает и добавляет +5 ко вкусу блюд и вина. Там, кстати, и экскурсии есть. Осенью они особенно любопытны, хоть снова покупай билет в Крым...
Кстати, по-поводу этого самого вина - мне довелось использовать его не по назначению. В нашей компании я был единственный алкоголик, но даже я не осилил бутылку за один вечер и взял оставшееся с собой. В дальнейшем допить его не сложилось, а везти с собой полбутылки и не очень удобно, да и в самолет бы не пустили в ручной клади. А тут как раз шикарный кусок мяса образовался. Мысль о мариновании мяса в этом вине возникла вполне закономерно. Лук + качественное сухое красное вино и несколько часов выдержки сделали шашлык просто бесподобным. На вид он был... фиолетовый, но на вкус - идеальным. Возможно, что это просто сочетание качественного мяса и правильной прожарки, но что-то мне подсказывает, что и вино тут сыграло не последнюю роль. Вообще в красном вине, насколько я знаю, шашлык не маринуют...
|
|
|
14.08.2019, 12:18
|
#330
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
Сообщение от ADv
мне довелось использовать его не по назначению.
|
Цитата:
Сообщение от ADv
как раз шикарный кусок мяса образовался
|
Самое что ни на есть нормальное назначение.
Я довольно часто использую вино при приготовлении блюд.
|
|
|
14.08.2019, 12:21
|
#331
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
Сообщение от ADv
в красном вине, насколько я знаю, шашлык не маринуют...
|
Маринуют. Свинину.
Или им вполне можно поливать жарящийся шашлык. Аромат ещё приятней...
|
|
|
14.08.2019, 12:23
|
#332
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
Самое что ни на есть нормальное назначение.
|
Странно. Я был уверен, что для шашлыка используют только ординарные сухие белые вина и только в разбавленном виде. Я же залил полбутылкой красного сухого, да еще и весьма, на мой вкус, качественного. Маринад после использовался оказался весьма густым как раз из-за того, что вино было неразбавленным.
Цитата:
Сообщение от Tresor
Маринуют. Свинину.
|
Да, это как раз свинина была. Причем совершенно постная и покупалась не для шашлыка. Жаль фоток не сделал.
|
|
|
14.08.2019, 12:47
|
#333
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
|
Цитата:
Сообщение от ADv
Я же залил полбутылкой красного сухого, да еще и весьма, на мой вкус, качественного.
|
Чем качественней вино, используемое при готовке, тем вкуснее и ароматнее блюдо.
|
|
|
16.08.2019, 20:08
|
#334
|
Постоянный участник
Регистрация: 13.11.2012
Адрес: Тобольск
Сообщений: 6,142
|
Цитата:
Сообщение от ADv
Хех, а я как раз Саперави от "Золотой балки" и восхищался недавно.
|
А мне год назад понравилось Саперави от "Мегобари" (Грузия). Я к нему пристрастился. Но в последние 2 месяца попытки насладиться этим вином меня разочаровали.
А "Золотая балка" - это Крым?
__________________
Я вас внимательно слушал. Теперь позвольте, глупости говорить буду я.
|
|
|
16.08.2019, 22:12
|
#335
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,930
|
|
|
|
19.08.2019, 09:48
|
#336
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от adrenalin
А "Золотая балка" - это Крым?
|
Да. Более того - это Севастополь.
|
|
|
19.08.2019, 13:00
|
#337
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Сегодня моего сыночка День рождения настиг. Ну и мамуля остограммилась к вечеру заради сего повода вот таким.
ниче так. Хоть я и не очень сухие белые, но с нектаринами оно мне хорошо зашло. Сейчас главное не уснуть.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
19.08.2019, 13:26
|
#338
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
вот таким
|
В Танковом есть винный завод? Кофе-машину там знаю, а винного дома - нет. Да, много я еще чего в Крыму не знаю.
|
|
|
19.08.2019, 14:08
|
#339
|
Хозяйка медной сковороды.
|
ну ваще-то это и не Крым... 353357, Краснодарский край, Крымский район, хутор Павловский, Дорожная улица, 1 Винзавод "Олимп".
район же Крымский , значит и трапеза крымская.
у нас нараёне так
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
19.08.2019, 14:16
|
#340
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
ну ваще-то это и не Крым
|
Фотисаль - это крымский винный завод (с.Танковое Бахчисарайского района). Да и надпись вверху "Произведено в Крыму" намекает на Крым, а не на Крымск. Хм, любопытно, что такой серии (Крымская трапеза) на сайте нет, да и ты говоришь, что это Краснодарский край. Неужели торговая марка никак не защищена?
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 20:34.
|