 |
 |
 |
24.12.2010, 11:01
|
#201 | |
|
Младший ученик мастера
|
Цитата:
__________________
- мастер может делать удивительные вещи! Он спит - когда устал и ест - когда голоден... |
|
|
|
|
24.01.2011, 18:20
|
#207 |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,423
 |
Отбитая индюшка складывается пополам, а между сложенными частями вкладывается сыр и ветчина, потом обмакивается в яйцо, обваливается в сухарях и жарится. Вкусно. Хотя, это надо делать из грудок. Тогда хорошо вымочить филе в привычном рассоле и запечь, нашпиговав предварительно фасолью. Тоже вкусно. |
|
|
|
|
24.01.2011, 18:27
|
#208 | |
|
ангел во плоти
|
Цитата:
Куски филе обваливаем в панировке и жарим на сковороде не долго, до красивой корочки. На эту же сковородку после жарки - лук, морковь, специи, какие любишь, все слегка обжарить, помешивая, затем сверху положить филе, фасоль, посыпать укропом, петрушкой, и добавить немного бульона фасолевого. Закрыть крышкой и потушить минут 10, не больше. Съедите вместе со сковородкой.
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с) नमस्ते |
|
|
|
|
..
|
07.02.2011, 21:47
|
#210 |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Меня сегодня пробило на эксперименты. В наличие были куриные крылышки, но банально жарить их было неинтересно, поэтому решил выпендриться. Стандартно, разрезал на фаланги, выбросив крайнюю. Затем положил в миску, посолил, добавил разной травки, ложку соевого соуса и ложку разогретого с водой меда. Хорошенько помешал и кинул на сковородку с разогретым маслом. Жарил как обычно на среднем огне не стесняясь перемешивать. На удивление вышло вкусно, так что даже сын-привереда ел с удовольствием. 1 кг крылышек ушел на четверых. Наверное, это какой-нибудь известный рецепт (просто - наверняка), но я его нигде не подглядывал.
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
08.02.2011, 00:08
|
#212 |
|
Постоянный участник
|
Леша, я еще домешивала коричневый сахар и да на свинные ребрышки, в духовку.
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ... |
|
|
|
|
08.02.2011, 00:14
|
#213 | ||||
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
 
|
Цитата:
Цитата:
 Цитата:
 Цитата:
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
||||
|
|
|
|
08.02.2011, 02:26
|
#214 | |
|
Cosa nostra
|
Цитата:
 Пришлось редактировать, тк вездесущий т9 написал "крылышки жарят на Грише, предварительно запаниковав" ))) |
|
|
|
|
|
08.02.2011, 20:30
|
#215 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
  |
Цитата:
 А рецепт замечательный, ты прав, так делают, но обычно запекают, а чтоб сразу жарить на сковороде..Надо попробоватьА я вот последнее время полюбила по-утрам омлет по-...короче по-моему)) Горсть муки(примерно 2 ст.ложки, подсолить, подсахарить, залить холодно(очень холодной-тогда не будет комков) водой, быстро размешать вилкой. туда-же вбить 2 яйца. Отдельно обжарить на сливочном масле до полуготовности 5-6 кружочков молодых кабачков(также посыпав немного солью и сахаром).На сковороду с растопленным сливочным маслом вылисть яичную смесь, положить плавать сверху обжаренные кабачки, кто любит можно добавить соломку колбасы, кружочки помидор,в общем, что душе угодно. Накрыть крышкой и на слабом! огне томить 15 мин. При готовности огонь выключить, подержать под крышкой еще 5 мин, и сложить пополам.Получается половинка круга,пышненькая, нежная и вкусная, начинка внутри. |
|
|
|
|
|
09.02.2011, 10:14
|
#216 | |
|
Постоянный участник
|
Эсмеральда, я прочитала твой пост, закрыла тему, и только тогда поняла, отчего у меня во рту столько слюны собралось  - от твоего Цитата:
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ... |
|
|
|
|
|
09.02.2011, 15:29
|
#217 | |
|
цвета хаки
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
|
Цитата:
А мы молодые кабачки любим делать оладушками. Готовится обычное блинное тесто. Кабачок (молодой!) режется тонкими кружочками. Кружочек макается в блинное тесто и обжаривается с двух сторон. |
|
|
|
|
|
09.02.2011, 16:44
|
#218 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Да ну вас всех...  И чего я сюда запёрлась, спрашивается? Я же тоже кабачки очень люблю.. Странная ситуация - я южанка, но в феврале у меня кабачков почему-то нет в рационе.  Непорядок... Бум исправлять! Только я больше обжаренные и тушёные в горшочке со сметанкой, помидорками и сыром уважаю. 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
09.02.2011, 16:55
|
#219 | |
|
цвета хаки
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
|
Цитата:
Расскажи подробнее как это чудо готовить.А у нас северян ща в самом разгаре хурма спелая на прилавках. Интересно ее в блюдах используют? |
|
|
|
|
|
09.02.2011, 17:09
|
#220 | |
|
not available
|
Цитата:
Я хурму с творогом люблю
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 15:40.