 |
 |
 |
04.01.2011, 23:07
|
#81 |
|
Cosa nostra
|
Ну авокадо иногда нужно есть, очень полезно и вместо майонеза добавит мягкости в салатик. Майонез-зло и зло заменимое. А вот еще один вкусный салатик, вареная курица, свекла, соленые огурцы, гранат. Все выкладывается слоями, а заправка очень густые сливки в которые нужно добавить лимон, соль и чеснок. Легкий и вкусный салат. |
|
|
|
05.01.2011, 01:00
|
#82 | ||
|
Постоянный участник
Регистрация: 17.12.2009
Сообщений: 1,703
  |
Цитата:
Цитата:
А почему майонез зло? Кстати, сейчас настоящего майонеза нету. Есть продукт, похожий на него. Я когда-то умел делать майонез и любил его, а нынешний употребляю без охоты. Состав настоящего: свежие яйца, растительное масло, уксус, соль, сахар, горчичный порошок. Все! Любая замена или добавка, и уже не майонез. Технология тоже сложная, в белок яйца тонкой струей льется масло и мешается с одной скоростью и в одном направлении, стоит повернут ложку в обратном направлении и белок сразу свернется. На 6 яиц- 1л масла. Там много тонкостей, но он стоит того, настоящий и вкусный. |
||
|
|
|
|
05.01.2011, 01:42
|
#83 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
  
|
Угу. В одном направлении. )) А ещё можно блендер взять.  Уверяю, результат не хуже, особенно если вспомнить классику и использовать одни желтки.  Вот только много такого майонезика не съешь - меня лично после чайной ложки, пришедшейся на мою долю в салате, уже подташнивать начинает.  Очень уж жирно получается. Или это я капризуля такая, помню, однажды на три дня выбыла из строя, проглотив десертную ложечку оливкового маслица, послушав чужого совета. 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
05.01.2011, 02:14
|
#84 | |
|
Cosa nostra
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
05.01.2011, 03:30
|
#86 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,348
|
Цитата:
Танцующая, смешно, но порой достаточно привычный салат нарезать по-другому. Например, обычный винигрет покрошить не кубиками, а соломкой. Такое ощущение, что даже вкус другой, а не только вид)) Обычную картошку присыпать тёртым сыром (причём в дело смело можно пускать засохший "огрызок")- и уже новое блюдо А спагетти делаешь? Для мясного соуса и совсем немного можно использовать фарша..Всегда можно добавить чего-то разного: когда помидоры, когда сладкий перчик, или ничего не добавлять. Разного вида макароны - и пожалуйста, одно и то же блюдо, а каждый раз с новым вкусом)) А духовка у тебя, кстати, сейчас есть? С запеканками тогда можно экспериментировать. Заодно в дело пойдут разные "ни туда, ни сюда остатки".. И всё это дети очень охотно едят.. |
|
|
|
|
|
05.01.2011, 06:33
|
#88 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
НО! Летиция, предупреждаю, их переубеждать в этом что горохом об стену проверено уже двухлетним опытом общения  Где-то Тиана расказывала рецепт домашнего майонеза, но я не запомнила где  Танцующая, недавно сделала салатик: два яйца отварить в крутую, пусть остынут. Натереть на грубой терке, туда же свежий огурец, тоже на грубой терке. Заправить, либо сметанкой и посолить, либо майонезом (в зависимости что твои детки любят). Для разнообразия к картошке или гречке тоже вкусно. Только такие салатики не оставляются "на потом". Налисники с творогом. Налисники с мясом (которое я беру из бульона, перемолов на мясорубке+тушеный лук). Сырники. Те же оладушки из вареной картошки. Со сметаной обожаю! Супы: овощной, гороховый, борщ, фасолевый, с фрикадельками. Тефтели. Картошка свареная в мундирах + выдавить чеснока (если едят)+мелко порезаная зелень+ кусок масла+молоко. Все размять, но не до состояния пюре. Запеканки в духовке. Основа макароны, и все что осталось с предыдущего обеда/ужина.
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ... |
|
|
|
|
|
05.01.2011, 07:46
|
#89 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
Хорошо там, где мы есть! |
|
|
|
|
|
05.01.2011, 09:24
|
#90 | |||
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
|||
|
|
|
|
05.01.2011, 13:37
|
#92 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Georg, про стулья не помню, но вот лежачий образ жизни и стойкое отвращение к еде было обеспечены безоговорочно! Даже схуднула килограмма на полтора. Цитата:
 Кое-что и я из её кулинарных привычек позаимствовала. И вообще люблю новое в гостях пробовать, а потом "доводить до совершенства" на своей кухне. Но вообще-то готовку ненавижу... 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
|
05.01.2011, 14:23
|
#93 | ||
|
Постоянный участник
|
Цитата:
"Душераздирающее зрелище" (С) Цитата:
)
__________________
Хорошо там, где мы есть! |
||
|
|
|
|
05.01.2011, 22:53
|
#94 |
|
not available
|
|
|
|
|
|
30.11.2015, 14:43
|
#96 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
30.11.2015, 14:49
|
#97 |
|
Хозяйка медной сковороды.
Регистрация: 20.10.2012
|
форумы, жж, фейсбук, твиттер, интернет... а скайп чета нет
__________________
90х60х90=486000 |
|
|
|
|
30.11.2015, 14:51
|
#98 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
30.11.2015, 14:54
|
#99 |
|
Хозяйка медной сковороды.
Регистрация: 20.10.2012
|
я обленилась смс набирать. В вацапе голосом сэмээсю. в смысле короткие сообщения наговариваю.
__________________
90х60х90=486000 |
|
|
|
|
30.11.2015, 16:32
|
#100 |
|
смешливая валькирия
|
погода.... за весь месяц пару дней ясных..остальное- серая унылая хмарь. Снега хочу!
__________________
Тот, кто любит блины, не опасен.
..Правило Мумми-Троллей
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 10:55.