Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария
Регистрация Дневники Сообщество Сообщения за день Поиск

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 08.01.2011, 20:35   #121
Matera
Постоянный участник
 
Регистрация: 11.08.2010
Адрес: Италия
Сообщений: 162
Matera драгоценный каменьMatera драгоценный каменьMatera драгоценный камень
По умолчанию

просветю
Matera вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.01.2011, 21:45   #122
Lennox
Постоянный участник
 
Аватар для Lennox
 
Регистрация: 03.09.2009
Сообщений: 896
Lennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордиться
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Matera Посмотреть сообщение
И НИКАКОГО МАЙОНЕЗА!
Поддерживаю на все 100! Нет, на 150% !
__________________
И дождь смывает все следы
Lennox вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.01.2011, 21:46   #123
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,349
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Нам больше достанецца
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.01.2011, 22:03   #124
Lennox
Постоянный участник
 
Аватар для Lennox
 
Регистрация: 03.09.2009
Сообщений: 896
Lennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордитьсяLennox можно гордиться
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
Нам больше достанецца
Майонеза, что ли?
__________________
И дождь смывает все следы
Lennox вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.01.2011, 22:08   #125
Сеня
Постоянный участник
 
Регистрация: 23.10.2009
Сообщений: 3,098
Сеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутациюСеня имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
Нам больше достанецца
Ой, Инна, майонез же портит фигуру. Акстись!
Сеня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.01.2011, 22:13   #126
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,349
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

мне ли волноваться? я и так просвечиваюсь.. Не знаю, прям, как только цепь могу поднять..
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2011, 22:13   #127
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
Нам больше достанецца
Ага, согласен. Майонез - классный и очень удобный соус. А после того, как Tiana научила меня его вилкой готовить - никакие ссылки на его "вредность" на меня не действуют.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2011, 22:23   #128
Танцующая
Постоянный участник
 
Аватар для Танцующая
 
Регистрация: 27.04.2009
Записей в дневнике: 4
Танцующая отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Не так давно прошел Старый новые год и вооще ни одного сообщения про вареники с сюрпризами??? Неужели это только южная традиция в ночь с 13 на 14 января есть сюрпризные вареники?
Танцующая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2011, 05:43   #129
Vivre
Постоянный участник
 
Аватар для Vivre
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: на самом краю земли...
Сообщений: 9,849
Записей в дневнике: 32
Vivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутациюVivre имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Танцующая Посмотреть сообщение
Неужели это только южная традиция в ночь с 13 на 14 января есть сюрпризные вареники?
у нас такое не готовили
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ...
Vivre вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2011, 10:18   #130
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vivre Посмотреть сообщение
у нас такое не готовили
И у нас. Точнее, вареники готовили (с пуговицей, например), но никак к Старому Новому году не привязывали. Но последнее время даже вареники покупные...
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2011, 20:27   #131
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vivre Посмотреть сообщение
у нас такое не готовили
У нас тоже однако... Вообще, после того, как я лет в 20 в Москве. гостя у подруги, сломала передний зуб об "сюрприз" в колбасе, я как-то к твердым сюрпризам в пище не очень))

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Но последнее время даже вареники покупные...
А мы наконец пережили эру покупного. Пельмени и вареники готовлю только сама (от и до)
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.03.2011, 16:09   #132
profugol
Новичок
 
Регистрация: 29.06.2010
Сообщений: 11
profugol в начале пути
По умолчанию пельмени

Рекомендую Вам приготовить вкусные пельмени
Пропустить через мясорубку говядину и свинину с чесноком и луком, добавить перец, соль, молоко и хорошо размешать. Муку высыпать горкой на доску, сделать углубление. Влить яйцо и чуть теплую воду, посолить. Замесить крутое тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и дать постоять 30 минут. Оформить из теста жгут, разрезать его на куски и каждый раскатать в тонкий кружок. На одну половину положить фарш, завернуть в виде полумесяца, защипнуть края и соединить углы, делая «ушки». Пельмени можно сварить сразу же, опуская их в подсоленную кипящую воду, или сохранить, заморозив в камере холодильника. Подавать на стол со сметаной, сливочным маслом, уксусом, с тертым сыром и брынзой.
Ингредиенты:
Для теста
мука 2 стакан
яйца 1 шт
вода 120 г
соль по вкусу
Для фарша
говядина 200 г
свинина 250 г
лук репчатый 30 г
молоко 160 г
мука 20 г
чеснок 2-3 долька
соль по вкусу
profugol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.03.2011, 18:23   #133
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от profugol Посмотреть сообщение
[U]Рекомендую Вам приготовить вкусные
Не согласна. Как истинная сибирячка. заявляю, что на фарш для пельменей берется говядина, свинина, и баранина в равных частях. И никакого там молока!и муки
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 02:38   #134
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от profugol Посмотреть сообщение
говядину и свинину с чесноком и луком, добавить перец, соль, молоко и хорошо размешать.
Не кошерно как-то, однако...
Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
Как истинная сибирячка. заявляю
Так, там же сказано:
Цитата:
Сообщение от profugol Посмотреть сообщение
приготовить вкусные пельмени
...не сибирские. "Вкусные". Рецепт пельменей "Вкусные".
Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
И никакого там молока!
Согласен!!!
Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
...и муки
Это уже котлеты получатся!!!.. Без муки-то...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 10:03   #135
Доцент
Постоянный участник
 
Аватар для Доцент
 
Регистрация: 14.07.2009
Сообщений: 1,220
Доцент роскошен для созерцанияДоцент роскошен для созерцанияДоцент роскошен для созерцанияДоцент роскошен для созерцанияДоцент роскошен для созерцанияДоцент роскошен для созерцанияДоцент роскошен для созерцания
Отправить сообщение для Доцент с помощью ICQ Отправить сообщение для Доцент с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
...Как истинная сибирячка. заявляю, что на фарш для пельменей берется говядина, свинина, и баранина в равных частях...
А медведЯ? А оленя?
Доцент вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 14:19   #136
АЙЯ
ангел во плоти
 
Аватар для АЙЯ
 
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
Альбомов(фоток): 1(41)
АЙЯ отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для АЙЯ с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Доцент Посмотреть сообщение
А медведЯ? А оленя?
А оленина с салом? Ммммммм!!!
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
АЙЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 19:52   #137
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Но последнее время даже вареники покупные...
Сегодня был турпоход на рынок. Куплено полтора кило сухого творога "просто так", между делом. Когда поняла, что катастрофически опаздываю с ужином - быстренько заболтала вареники и чуть больше, чем через полчаса первые 58 штук уже были в мисочке. Дальше решила не торопиться, сижу, наслаждаюсь свеженькими со сметанкой.
Появляется супруг, которому скоро уходить. Надо было видеть его довольную и расплывшуюся в улыбке физиономию в те краткие моменты, пока он думал, что у меня в тарелке пельмени! Бедный, он чуть не заплакал, когда сказала, что вареники.

Хосподяяя... Да я их, эти пельмени, и так каждый шестой ужин готовлю. Тазиками! скажет мне кто-нибудь, сколько мужчины их есть могут??? Или это только мой такой озабоченный?

Купила шейку на буженину - он увидел на столе, обрадовался, "О, пельменчики будут!!!". И опечалился, когда я сделала вот такое выражение лица и заявила, что из этого буженина в мультиварке будет!
Пришлось успокоить бедняжку тем, что на фарш мясо тоже куплено.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 20:14   #138
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

*Занудно*
Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Это уже котлеты получатся!!!.. Без муки-то...
Цитата:
Сообщение от profugol Посмотреть сообщение
Для фарша
говядина 200 г
свинина 250 г
лук репчатый 30 г
молоко 160 г
мука 20 г
чеснок 2-3 долька
соль по вкусу
Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
заявляю, что на фарш для пельменей берется говядина, свинина, и баранина в равных частях. И никакого там молока!и муки
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 20:27   #139
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,424
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Хм...
Я ваааабче-та занудлиффф.
Тама были - - эти двое...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2011, 20:41   #140
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

*Убеждённо* Я занудливЕй.
Тама был ишшо и третий: .
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 15:47.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot