Сервировка блюд...или волосатая сосиска - Страница 4

Tresor · 04.08.2011, 12:41

Это искусство называют, как я понял, carving.

Марина · 05.08.2011, 01:51

и правда искусство этот carving!
а я сегодня насмотрелась кулинарный канал

про арбузы ..
немного пофлужу)
интересная мысль - пьяный арбуз

по тв молодые ребята (человек 13) путешествуют, попутно, останавливаясь в населенных пунктах, готовят себе непритязательную, но разнообразную еду, придерживаясь местной кухни ..
ну вот .. треугольничек вырезали они из арбуза и, туда и в другие арбузные бока закачали из большого такого шприца бутылку водки .. потом положили в походный холодильник на лёд и .. на привале съели)
думаю, что водки было немало, т.к. глаза у них значительно посоловели))

но .. в интернете предлагают другой способ)

Цитата:

Срезать у арбуза верхушку и порезать мякоть сверху крест на крест. В шели креста будет легче налить водку или вино. Затем верхушку примостить на ее место и приклеить скотчем к арбузу.
Поставить арбуз в холодильник на ночь и достать утром “пьяный арбуз”.

и еще рецепт из интернета)

Цитата:

Ингредиенты:
1 большой арбуз (10-15кг),
1 бут. шампанского,
пол-бутылки сладкого ликера,
пол-бутылки коньяка,
1 банка ананасового компота.

Способ приготовления:
С арбуза срезать "крышку", вынуть мякоть. Слить внутрь все напитки, размешать. Добавить компот и сколько влезет арбузной мякоти кубиками.
На 1 час поставить в холодильник.

ой, ну не знаю ..

Танцующая · 05.08.2011, 07:31

я так делала с дыней. На дыне обрезаешь верхушку и вышкрябываешь косточки. И в освободившееся место наливаешь шампанское. На час в холодильник...и потом пьешь шампанское со вкусом дыни. Няма.

ADv · 05.08.2011, 10:06

Цитата:

Сообщение от Танцующая

я так делала с дыней. На дыне обрезаешь верхушку и вышкрябываешь косточки. И в освободившееся место наливаешь шампанское. На час в холодильник...и потом пьешь шампанское со вкусом дыни. Няма.

Пьяный арбуз отличается тем, что ты не пьешь алкоголь, а ешь. И именно поэтому одной бутылки водки и хватило на 13 человек.

Марина · 03.09.2011, 21:35

Цитата:

Сообщение от Tresor

Это искусство называют, как я понял, carving.

тыква превращается ..

Доцент · 04.09.2011, 15:47

Цитата:

Сообщение от ADv

Пьяный арбуз отличается тем, что ты не пьешь алкоголь, а ешь.

А я просто как-то арбузом закусывал - вкусно!

Froggie · 05.09.2011, 12:48

Цитата:

Сообщение от Марина

интересная мысль - пьяный арбуз

Пьяный арбуз - это крюшон. Очень популярный напиток в 19- начале 20 веков, и в 80-х многие модничали (помню мамины молодые вечеринки, арбуз с крюшоном присутствовал часто)

Assja · 05.09.2011, 16:18

У нас крюшон на свадьбе делали родители...

Aliens · 06.09.2011, 12:08

Зафлудили ужасную тему прекрасным

Продолжим, спасибо моим друзьям в "одноглазнигах", которые ставят "класс" вот на такой альбом:
Бицепс поперечном разрезе

Обед доктора Лектора

Бабочка в тюрьме

Автор скромно назвала это буээээ "вкуснятинка". Я даже спорить не могу

Икра чёрная.Спиномозговая

Налёт на Перл-Харбор

Хорошо, что коровы не летают

Афро- и европеоидные экскременты

Каракатица "закусочная". Слабонервным выпить прежде чем закусывать

Карп в шубе. А то ишь, селёдку им

Кто-то ел из тарелки, но его напугали?

Махровое чудо~~вище~~

Мухоморчиков?

Мыши в траве

Мясо по испански, сказала автор. Я в Испании не была, а вы?

рецепт

Мясо по-испански" Мясо нарезать порц.кусочками,отбить,уложить на смазанный противень.Каждый кусочек смазать горчицей,выложить натертый отварной картофель,лук и морковь спассерованные на масле. Залить майонезом,посыпать сыром и запекать 30-40мин

Восставшие из вазы

Иудеи перед газенвагеном в освенциме

Я рыдала от ужаса и жалости

Переполох в инкубаторе

Печеньки с хавкой для боХатых

Печеньки с хавкой для бедных

Рыба в паутине. Интересно, откуда выползет паук?

Сиськи в чешуе

Слоновьи уши

Тайна куриной смерти

Обед автомеханика: бампер с картошкой

Танцующая · 06.09.2011, 12:59

А комменты к фоткам чьи?

Aliens · 06.09.2011, 13:27

Цитата:

Сообщение от Танцующая

А комменты к фоткам чьи?

Мои

Марусяк · 06.09.2011, 13:59

я есть захотела.

KOSTINA · 06.09.2011, 14:06

нас таким не проймешь, есть хочется действительно

, фоты клёвые

Valencia · 06.09.2011, 14:35

А мне понравились вот эти два )) Не знаю из чего, но на вид очень интересно.

Цитата:

Нажмите чтобы увидеть оригинальный размер

Не ресторанное оформление конечно, но вполне по-домашнему

очень мило

ADv · 06.09.2011, 14:51

Цитата:

Сообщение от Valenciya

Не ресторанное оформление конечно

А не ресторанное потому что порции большие?

Valencia · 06.09.2011, 18:40

Цитата:

Сообщение от ADv

А не ресторанное потому что порции большие?

не. порции в ресторанах тоже бывают нормальные (не во всех конечно, но встречаются). Не ресторанное, потому что напоминает кружок "умелые ручки" )) Ну не помню я, чтобы в ресторане (ну пускай кафе) мне приносили что-нибудь в образе курочки или с мышками из редисок. Но детям должно бы понравится. Ну я, по крайней мере, где-нибудь там у себя запомню, что можно вот так ребятишкам маленьким обед подать или завтрак

Lady Algiz · 06.09.2011, 18:48

А мне мыши тоже понравились. Если их отдельно о т салата сделать. И вторая запеканка - что с ней не так?

Вега · 10.09.2011, 01:27

Обед автомеханика с кусочком баранины вместо свиного рёбрышка сейчас бы не помешал

Марусяк · 10.09.2011, 01:31

Цитата:

Сообщение от Вега

Обед автомеханика с кусочком баранины вместо свиного рёбрышка сейчас бы не помешал

то же есть хочешь?
я вот креплюсь до завтра..

Вега · 10.09.2011, 01:42

Я навернула борщика пару ложек и слойку с яблоками