Сырое - это приготовленное?

[Бижу]

Запихну сюда, бо остатки совести взбутновались.

Сообщение от Вега

В рыбе могут быть глисты, которые не живут в человеке.
Которые живут - их гораздо меньше.

Не-не! Я-то имела в виду только "опасное" носительство, надеясь, что формы, живущие в рыбе, вряд ли используют людей как промежуточных хозяев.

[Вега]

Сообщение от Бижу

"опасное" носительство

Кроме широкого лентеца и описторха ничего не вспоминается. Надо гуглить.

Ага. Есть несколько. Но подавляющее большинство глистов живут в пресноводных рыбах, а у нас привозят рыбку в основном из Атлантики и Тихого Океана (не считая Чёрного моря). Плюс ко всему на рыболовецких судах тоже идёт сортировка. Но факт - наши не выявляли плохую по гельминтам рыбу.

[Бижу]

Сообщение от Вега

Но факт - наши не выявляли плохую по гельминтам рыбу.

Фуууухх... Прямо гора с плеч! Хотя в морской рыбе из магазина мне как раз клубочки симпатичные попадались. В минтае, что ли, не помню... И в таранке сушёной, правда в ней прямо в мышцах, а не в кишечнике. Вот и думай, достаточной ли крепости тузлук был или как?..
Как страшно жить...

[Ясна]

Сообщение от Вега

подавляющее большинство глистов живут в пресноводных рыбах

*Опять лезет * А в морской рыбе в принципе не может быть или просто редко, или для такого случая особые виды паразитов есть?

[Вега]

Сообщение от Бижу

В минтае, что ли, не помню...

Да, я такую картинку с детства помню

Сообщение от Ясна

А в морской рыбе в принципе не может быть или просто редко, или для такого случая особые виды паразитов есть?

Третье

[Эсмеральда]

Сообщение от Вега

Третье

А для нас эти третьи паразиты опасны?

[Вега]

Сообщение от Эсмеральда

А для нас эти третьи паразиты опасны?

Ну, я их и имела ввиду - патогенов человека.

[Letizia]

Да? А я сырую ем рыбу постоянно и гадов морских сырых. А там оказывается могут бяки жить

[Valencia]

Сообщение от Letizia

Да? А я сырую ем рыбу постоянно и гадов морских сырых. А там оказывается могут бяки жить

конечно. но ты же не в урюпинском "суши-баре", прости Господи, это ешь. Здесь +/- следят за тем, что подают.

[Бижу]

Сообщение от Letizia

А я сырую ем рыбу постоянно и гадов морских сырых.

Сварить не на чем?

[Эсмеральда]

Сообщение от Вега

Ну, я их и имела ввиду - патогенов человека.

Ничего себе...Я ем только морскую рыбу, будучи уверена в том, что там паразитов нетЯ скоро умру?

[Кот Васька]

Сообщение от Бижу

Сварить не на чем?

Ну, вероятно, там из всех поленьев Папы Карло Буратинов понаделали.. Топить не чем..

[Вега]

Сообщение от Эсмеральда

Я скоро умру?

Не так скоро, но да

[Эсмеральда]

Сообщение от Вега

Не так скоро, но да

Ну тогда буду есть её,рыбу эту.Вег, я стараюсь есть только то, что сама выращиваю,но рыбу-то не могу сама(((

[Вега]

Эсмеральда, ты же её не сырую ешь, чоуж переживать?

[Эсмеральда]

Сообщение от Вега

Эсмеральда, ты же её не сырую ешь, чоуж переживать?

Бывает и сырую,люблю,понимаешь, суши эти

[Вега]

Вот не понимаю я - где вы в наших славянских странах находите сырую рыбу в суши? СЭС не разрешает такую еду, в суши идёт солёная рыба, а сырая - это уж Япония, пожалуйста.

[Эсмеральда]

Сообщение от Вега

Вот не понимаю я - где вы в наших славянских странах находите сырую рыбу в суши? СЭС не разрешает такую еду, в суши идёт солёная рыба, а сырая - это уж Япония, пожалуйста.

Ну видимо значит она сильно слабосоленаяПотому как соли вообще не ощущается (ем без соевого соуса)

[Ясна]

Сообщение от Вега

Вот не понимаю я - где вы в наших славянских странах находите сырую рыбу в суши? СЭС не разрешает такую еду, в суши идёт солёная рыба

У нас. Сырая, да.

[Вега]

Сообщение от Ясна

У нас. Сырая, да.

Посмотрите разрешение на перечень продуктов - согласование с СЭС или с какой там у вас конторой согласовывают? И сертификаты на эту рыбу. Я бы не доверяла в наших странах таким продуктам.