 |
 |
 |
22.10.2011, 21:48
|
#141 |
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
|
Да, Танцующая, верни свой очень оригинальный аватар! Он повышает настроение. 
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше. Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого. |
|
|
|
23.11.2011, 16:31
|
#144 |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Сегодняшний разговор о коньяке мне напомнил мой посещение "Музея истории коньяка". Было это несколько лет назад и я уже как-то делился своими впечатлениями. Тем не менее, расскажу еще раз. Находится он в Москве, на территории коньячного завода и представляет из себя отдельное здание, в котором собраны экспонаты, посвященные истории и процессу создания коньяка.  Аппарат для перегонки браги в спирт. Используется для нескольких последовательных перегонок для увеличения содержания спирта. На выходе, по сути, самогон 70% крепости.  Далее спирт заливается в бочки и законопачивается. Выдерживается не менее 2 лет БЕЗ каких-либо ароматизаторов. Тем не менее коньяк может иметь ароматы корицы, шоколада, ванили. Музей интересный и, главное, неформальный. Внутри можно фотографировать, трогать экспонаты и задавать любые вопросы. Особенно после дегустации народ раскрепощается. Лично я пошел пошел обнюхивать круг ароматов (баночки со всевозможными пахнущими специями). Одна проблема - на дегустацию остается минут 15 и выпить за столь коротий срок 50 грамм не получилось. Напоследок я упер дегустационный бокал, вместе с оставшимся там коньяком и допивал его в троллейбусе.  И кстати, советы о том, как пить коньяк. Пить коньяк — целое искусство со своими правилами и ритуалами, выверенными временем. Шаг №1. Коньяк подается к столу при комнатной температуре. Шаг №2. Коньяк принято пить из снифтеров или тюльпановидных бокалов. Шаг №3. Подносим бокал с коньяком к источнику света, оцениваем цвет напитка, его прозрачность, блеск, насыщенность. Шаг №4. Медленно подносим бокал к носу (но не слишком близко) и вдыхаем первую волну аромата. На данном этапе ощущаются наиболее яркие, летучие ноты коньяка. Шаг №5. Погружаем нос в бокал и ощущаем вторую волну аромата, в которой присутствуют более тяжелые, насыщенные ноты. Шаг №6. Делаем первый небольшой глоток и задерживаем его в передней части рта, чтобы оценивают коньяк на «вкус», то есть баланс между сладким, кислым и горьким и на «ощупь», то есть ощущение полноты, тепла. Второй глоток распределяют по всей полости рта, чтобы оценить наименее летучие тона букета. Шаг №7. Проглатываем коньяк и оцениваем длительность, яркость, интенсивность послевкусия. Шаг №8. Получаем удовольствие и помним о мере! Школа коньяка. Любителям "крупных форм" советую смотреть видео-версию. 
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
23.11.2011, 16:46
|
#147 | |
|
С'est du sucre
Регистрация: 30.08.2010
 |
Цитата:
2. не приучены к хорошему 3. на хороший денег нет, а выпить хочется 4. хорошего нет, пьем, что продают думаю можно еще найти варианты ответа
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv |
|
|
|
|
|
23.11.2011, 16:50
|
#148 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
23.11.2011, 16:56
|
#150 | |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,423
|
Цитата:
К водке её тоже можно отнести... и к вину... но не всегда получается. Однако, от плохого всегда можно отказаться. |
|
|
|
|
|
14.12.2012, 11:18
|
#152 | |
|
А Васька слушает да ест..
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
14.12.2012, 11:19
|
#153 | ||
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,929
  |
Цитата:
Цитата:
|
||
|
|
|
|
14.12.2012, 11:37
|
#155 | |
|
А Васька слушает да ест..
|
Цитата:
Лучше - не рисковать.  Как вариант - куплю маленькую дубовую бочку и наполню... Хоть буду знать из чего коньяк получится...
|
|
|
|
|
|
14.12.2012, 12:44
|
#157 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 28.10.2012
Адрес: москва
Сообщений: 7,001
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
14.12.2012, 12:52
|
#158 | |
|
А Васька слушает да ест..
|
Цитата:
). Совсем недавно (на той неделе) так "Хортицей" и "перцовкой" "набаловался", так "набаловался" (отмечали юбилей человека с работы в ресторане  ).. Что не помню как и дома очутился...Вернее помню - но фрагментарно.
|
|
|
|
|
|
14.12.2012, 13:58
|
#159 | |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,423
|
Цитата:
 Не совершай опрометчивых поступков... Зачем настаивать на спирту дуб, когда есть немало полезных продуктов - твой отец, похоже, эту истину давно понял - я бы почти всё "угрохал" в клюкву, потому что очень люблю (любил - последний раз пил её лет 20 назад) хорошую крепкую "клюковку". |
|
|
|
|
|
14.12.2012, 14:16
|
#160 | |
|
.
|
Цитата:
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?" |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
| Опции темы | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 13:02.