|
|
08.09.2010, 17:00
|
#1
|
С'est du sucre
|
Чай
Чего мы все про кофе, да про кофе... Чай-то, что, не пьет никто?
Чай (кит. 茶 — «ча́» на пекинском и гуандунском диалекте, «те̂» на амойском и «тцай-е» тайваньском, яп. 茶 «тя» и お茶 «о-тя») — напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чаем также называется сам лист, предназначенный для приготовления этого напитка.
Вот я лично, чай пью чаще чем кофе. Без сахара, иногда с молоком. Зеленый чай обычно покупаю на развес, с лотосом или мятой. А черный покупаю в пачках, завариваю 3 раза в день в небольшом чайничке, что бы не стоял долго. Иногда добавляю в заварку корочки цитрусовых, душистую травку или палочку корицы. В пакетиках завариваю крайне редко, только если другого варианта нет.
А вы любите чай?
|
|
|
08.09.2010, 17:39
|
#2
|
цвета хаки
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
|
Цитата:
Сообщение от Valenciya
А вы любите чай?
|
ДА! Я!
Зеленый! Черный! Без всяких ароматизаторов.
Черный сладкий не люблю, пью его всегда без сахара, но вприкуску с конфетой или другой вкусняшкой. В пакетиках только на работе.
|
|
|
08.09.2010, 17:45
|
#3
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 54,930
|
Цитата:
Сообщение от Valenciya
А вы любите чай?
|
Да. Исключительно Хейлис зелёный
А ещё люблю всякие травки. Особенно зимой это так душевненько!
|
|
|
08.09.2010, 20:08
|
#4
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Чай я как раз в основном и пью,кофе редко,хоть и люблю его больше всего. Вообще в последнее время вообще пью просто воду. А что касается чая-раньше пила только черный,причем, как муж научил-заварка сыплется прямо в чашку,заваривается, выпивается в течение 10 мин,позже-это уже помои, которые нужно вылить. Зеленый долго не могла понять, но сейчас люблю,пью чаще черного,без сахара, но с молоком. Вообще помню, дедушка мой пил такой напиток-забеливал кипяток молоком и говорил, что это чай.Сейчас понимаю-из экономии, а может действительно нравилось, тогда ведь у нас зеленого и в помине не было.
|
|
|
09.09.2010, 06:58
|
#5
|
Постоянный участник
Регистрация: 28.04.2009
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 14,169
|
Чай - мой повседневный напиток.
Я пью черный чай сорта Orange Pecoe.
Цитата:
Orange Pekoe сделан из следующих за почкой листьев чайного дерева, а это значит – чай высочайшего качества. Он не содержит ароматизаторов, его вкус – подлинный вкус чая, каким его знали еще в Древней Индии и Китае
|
После того, как перешла на этот сорт, пыталась несколько раз пробовать обычные черные сорта - не катит. Все, прикипела я к Orange Pekoe!
__________________
Хорошо там, где мы есть!
|
|
|
09.09.2010, 12:56
|
#6
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,423
|
Чай.
В последнее время снова, как в детстве, пью его всё чаще.
Как правило, ассамовский мелкий чёрный завариваю.
Вечером теперь пью зелёный. Однако, чаще к нему добавляю цветочные сорта...
|
|
|
09.09.2010, 13:46
|
#7
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,349
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
Вечером теперь пью зелёный
|
Думаешь, он менее крепкий?
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
|
|
|
09.09.2010, 13:52
|
#8
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,423
|
Не задумывался на эту тему...
|
|
|
09.09.2010, 14:04
|
#9
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,349
|
Просто все мои падрушки, как сговорившись, на ночь стали пить зелёный чай, "а то плохо засыпать стали после чёрного". Очень веселилась ))
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
|
|
|
09.09.2010, 14:13
|
#10
|
С'est du sucre
|
Цитата:
Сообщение от Инна
Просто все мои падрушки, как сговорившись, на ночь стали пить зелёный чай, "а то плохо засыпать стали после чёрного". Очень веселилась ))
|
Цитата:
Зеленый чай от черного отличается только технологией обработки после сбора. Листья чёрного чая сушат без предварительной обработки. При этом, благодаря содержащимся в них ферментам, листья темнеют, подобно шкурке банана, долго лежащего на открытом воздухе. Для приготовления зеленого чая, свежесобранные листья обрабатывают острым паром (или применяют другое кратковременное тепловое воздействие). Ферменты, вызывающие процессы окисления и почернения, при этом разрушаются, и чай сохраняет более или менее естественный цвет.
Что же касается содержания кофеина, то оно примерно одинаковое или несколько выше в зеленом чае, чем в чёрном, т.к. для его приготовления обычно используется более качественное сырье
|
.
|
|
|
10.09.2010, 14:11
|
#11
|
цвета хаки
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
|
Как-то стояла на остановке, ждала автобус и разговаривала с односельчанкой. Она мне ведала о удивительном слесаре-сантехнике. Приехал, отремонтировал и устроил себе не.., не перекур, а чаепитие, достал термос с чаем и белоснежную фарфоровую чашечку с блюдцем.
|
|
|
12.09.2010, 08:39
|
#12
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: на самом краю земли...
Сообщений: 9,849
|
Цитата:
Сообщение от Инна
Просто все мои падрушки, как сговорившись, на ночь стали пить зелёный чай, "а то плохо засыпать стали после чёрного". Очень веселилась ))
|
Самовнушение удивительная вещь , и главное же что засыпают!
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ...
|
|
|
12.09.2010, 08:48
|
#13
|
Постоянный участник
Регистрация: 14.07.2009
Сообщений: 1,220
|
Цитата:
Сообщение от Vivre
Самовнушение удивительная вещь
|
Я вообще не могу утром без чашки крепкого чёрного чая - если не выпью, то хожу весь день несобранным
|
|
|
12.09.2010, 08:50
|
#14
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: на самом краю земли...
Сообщений: 9,849
|
у меня уже почти ритуал, с утра обязательно кофе, а вечером чай, чаще всего крупнолистовый зеленый.
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ...
|
|
|
13.09.2010, 16:01
|
#15
|
Вместо кошки
|
Обожаю всякий чай! Особенно вкусно зеленый с мятой или мелиссой и кусочками яблока, например... люблю чай со всякими вкусными добавками, но без ароматизаторов - очень уж они портят тонкость вкуса....
|
|
|
13.09.2010, 19:07
|
#16
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: на самом краю земли...
Сообщений: 9,849
|
В пятницу покупая в Старбаксе чай, нам дали пакетик чая добавочно. Ройбуш с ванилью. Вкуууусно оказалось Но думаю что такой чай недешевый, потому как какждый пакетик не бумажный, а сделаный их какой-то очень тонкой ткани.
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ...
|
|
|
13.09.2010, 19:44
|
#17
|
С'est du sucre
|
Ройбуш в гринфилд пробовала, необычно так, но правда вкусненько. У них еще с пряностями крисмас кажется - с корицей, мандаринами и еще чем-то - не помню.
Я вчера в чай кинула мандариновых корочек и соцветия базилика - и как ни странно - получилось очень даже интересно.
|
|
|
13.09.2010, 20:03
|
#18
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Цитата:
Сообщение от Valenciya
Ройбуш в гринфилд пробовала, необычно так, но правда вкусненько. У них еще с пряностями крисмас кажется - с корицей, мандаринами и еще чем-то - не помню.
Я вчера в чай кинула мандариновых корочек и соцветия базилика - и как ни странно - получилось очень даже интересно.
|
Да, именно Кристмас,мне очень нравится, но только зимой, теплый такой вкус, обожаю корицу. Но для ценителей чая это конечно извращение полное
|
|
|
13.09.2010, 20:05
|
#19
|
Постоянный участник
Регистрация: 06.09.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 324
|
Люблю чай зеленый без сахара и добавок.Предпочитаю китайский.
__________________
Лучше БЫТЬ, чем КАЗАТЬСЯ
|
|
|
13.09.2010, 20:07
|
#20
|
С'est du sucre
|
Цитата:
Сообщение от Эсмеральда
Но для ценителей чая это конечно извращение полное
|
Ну дак я в ценители и не претендую ))) Хотя В Японии из покон веков лепестками цветов чаи ароматизировали
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 15:05.
|