|
|
05.11.2015, 23:38
|
#761
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
На выпечке - коклеточки у меня славные получаются
|
а вот сколько штук за раз?
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
06.11.2015, 00:08
|
#762
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Да с гулькин фиг. На меня одну. На твое семейство овчинка выделки не стоит в мульте котлтки делать. Они конечно диетические, не на масле же жарить, и нежные. Но по времени - на сковородке за это время не пять штук, а двадцать пять можно сделать.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
06.11.2015, 00:15
|
#763
|
Постоянный участник
|
От тож....
Поэтому для меня мультя это супы, соусы....Запеканки там всякие....
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
06.11.2015, 00:54
|
#764
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Танцующая
Поэтому для меня мультя это ...
|
... мясо, каши, плов, овощное рагу
|
|
|
06.11.2015, 00:56
|
#765
|
Всё зависит от всего
|
Маргарита, у южан "соус" и есть "овощное рагу с картофелем" в большинстве своём.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
|
|
|
06.11.2015, 01:06
|
#766
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Бижу
Маргарита, у южан "соус" и есть "овощное рагу с картофелем" в большинстве своём.
|
А, понятно Я тут в последнее время подсела на такое - баклажаны,. перец, помидоры, морковка, лук, чеснок в конце.
На днях попробую впервые в мульте замутить холодец. И залить в круглую форму, а потом из нее красиво вывалить в плоское блюдо - в инете видела
|
|
|
06.11.2015, 01:12
|
#767
|
Всё зависит от всего
|
Цитата:
Сообщение от Маргарита
На днях попробую впервые в мульте замутить холодец
|
Ооо... Он в мульте обалденный! Жаль только мало получается. Порой собираю запчасти на мультю, а заканчивается тем, что водружаю на плиту ведёрную кастрюлю.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
|
|
|
09.11.2015, 15:21
|
#768
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Бижу
Ооо... Он в мульте обалденный! Жаль только мало получается. Порой собираю запчасти на мультю, а заканчивается тем, что водружаю на плиту ведёрную кастрюлю.
|
Мало?? Я когда его делал, то потом неделю ели: весь холодильник был судочками заставлен.
__________________
#Zамир #НетНацизму
|
|
|
09.11.2015, 15:35
|
#769
|
ангел во плоти
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
|
Вопрос: на каком режиме в мульте надо варить холодец и сколько это по времени?
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
|
|
|
09.11.2015, 17:04
|
#770
|
Мне скучно...бес (С) Фауст.
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 9,917
|
Цитата:
Сообщение от Маргарита
А, понятно Я тут в последнее время подсела на такое - баклажаны,. перец, помидоры, морковка, лук, чеснок в конце.
|
Я это без моркоавки делаю запекаю в духовке а потом в казан с маслом и чеснок добавляю....Блюдо Аджаляб-сандал называется.....а в армянском варианте оно должно быть приготовлено на открытом огне. обуглевшуюся шкурку снимают...ну а дальше так же. Впрочем запах дымка добавляет пикантность.
__________________
Не люблю тех кто считает себя истиной в последней инстанции, даже если он сын бога.
|
|
|
09.11.2015, 20:32
|
#771
|
читатель
Регистрация: 07.09.2014
Сообщений: 1,621
|
Я варю холодец 5 часов на "тушении"
|
|
|
09.11.2015, 21:28
|
#772
|
in the flesh
Регистрация: 28.08.2015
Сообщений: 3,075
|
Мне предлагают подарить мультиварку. У меня вопрос: какие плюшки появляются с нею вместе?
__________________
"Жить страстями может только тот, кто подчинил их себе" © Альбер Камю "Записные книжки"
|
|
|
09.11.2015, 22:09
|
#773
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Aurum
У меня вопрос: какие плюшки появляются с нею вместе?
|
творожные запеканки.
Аурум, каждый для себя находит в плюсы в мульте...Или минусы. У моей мамы не пошла. Сказала, что вкус совсем не тот и она есть не может. Для меня это помощница - все закинул и забыл. Когда надо подошел и поел)
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
09.11.2015, 22:28
|
#774
|
in the flesh
Регистрация: 28.08.2015
Сообщений: 3,075
|
Цитата:
Сообщение от Танцующая
Для меня это помощница - все закинул и забыл. Когда надо подошел и поел)
|
Мультиварку хвалили подруги, у которых маленькие дети - за автономность и многофункциональность.
Насколько я поняла, в ней можно вообще что угодно приготовить, от супов до пирогов. А есть какие-то плюсы, которые с обычным набором поварежек не получить?
__________________
"Жить страстями может только тот, кто подчинил их себе" © Альбер Камю "Записные книжки"
|
|
|
09.11.2015, 22:57
|
#775
|
читатель
Регистрация: 07.09.2014
Сообщений: 1,621
|
Для меня это каши. Я не люблю их варить и посуду мыть после них. А в мульте я с вечера включаю с отсрочкой, в 6-30 каша готова на завтрак. Все встают в разное время, она для всех держит кашу горячей. Супы в ней мне не нравятся, остальное все вкуснее чем на плите.
|
|
|
09.11.2015, 23:15
|
#776
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Цитата:
Сообщение от АЙЯ
Вопрос: на каком режиме в мульте надо варить холодец и сколько это по времени?
|
режим тушение на максимальном времени. все специи и приправы кидаю после пик пика, что приготовилось.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
10.11.2015, 07:54
|
#777
|
ангел во плоти
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
на максимальном времени.
|
Максимальном - это скока? там время можно любое выставить. Меньше чем на плите (5-6 час)на самом тихом огне?
__________________
Призрачно всё в этом мире бушующем(с)
नमस्ते
|
|
|
10.11.2015, 08:06
|
#778
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
все специи и приправы кидаю после пик пика, что приготовилось.
|
т.е. сам бульончик варится без специй? А почему?
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
10.11.2015, 08:13
|
#779
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Пробуй методом тыка Многое от марки мульти зависит, от вместимости кастрюли ее.
У меня небольшая, холодцы я в ней для себя делаю заради всех этих коллагенов. Мне хватает из ушей свиных и курячих лап - на тушение 4 часа. В самом конце, если не провороню, приправ-специй буцкаю. Как запикает - открываю, проверяю, обычно все готово, все разварилось. Уши я сразу режу перед варкой, поэтому после пиканья только косточки от ног курячьих убираю, закрываю и стоит оно некоторое время. Потом в холодильник.
Когда в процессе варки сподоблюсь заглянуть - оно не кипит активно. Этак слегонца... подкипывает.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
10.11.2015, 08:16
|
#780
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Цитата:
Сообщение от Танцующая
т.е. сам бульончик варится без специй? А почему?
|
Да мне так больше нравится. Морковку - лук могу сразу запихать. А чеснок-перец-зеленушки-всякие смеси арабские в конце.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 15:05.
|