Макароны. Простые и не очень - Страница 6

УмНик · 15.02.2016, 19:49

Цитата:

Сообщение от Valencia

не, тогда надо делать пельмешеки и оливье

Пельмени, вообше, китайское (по-моему) блюдо. Оливье - французское. Шо опять репу с квасом жрать?)

Valencia · 15.02.2016, 19:56

Цитата:

Сообщение от УмНик

оливье

чисто русское, обрусевшим французом придуманное и советской экономией отредактированное. А пельмени русское блюдо, другое дело, что они в каждом народе имеют свой "родственник"

А редька - это очень вкусно... А ещё хрен с мясом в виде холодца

УмНик · 15.02.2016, 20:34

Цитата:

Сообщение от Valencia

чисто русское, обрусевшим французом придуманное и советской экономией отредактированное. А пельмени русское блюдо, другое дело, что они в каждом народе имеют свой "родственник"

А редька - это очень вкусно... А ещё хрен с мясом в виде холодца

Смачного!

Че · 15.02.2016, 20:37

Пельмень (пяль нень, сколько помню, тестяное ухо) - уральское блюдо. Когда народ двинулся поглядеть чего там ему Ермак напокорял, они проходя через Урал их немножечко ням-ням. Немножко потому, что блюдо было ритуальным (не в том смысле) и готовилось особым образом. Брали мясо от от каждой домашней скотинки, тесто раскатывалось до полупрозрачности, и готовый пельмень замораживался. Тогда при варке тесто сморщивалось, и продукт становился похож на ухо. Которым боги слышали о чем их попросили.

Но тупые ~~беженцы~~ переселенцы в эти тонкости не въехали, и стали лепить пельмени как попало. В таком виде они и попали в русскую кухню.

Вроде и мелочь, а то и ерунда, но факты налицо - у нас, на Урале, за всю историю человечества было ровно полторы войны и 1 (один!) голод. А там где древних богов не чтут, хлебают лихо большими ложками.

Труды Похлебкина читать надо.

УмНик · 15.02.2016, 20:53

Цитата:

Сообщение от Че

Пельмень (пяль нень, сколько помню, тестяное ухо) - уральское блюдо. Когда народ двинулся поглядеть чего там ему Ермак напокорял, они проходя через Урал их немножечко ням-ням. Немножко потому, что блюдо было ритуальным (не в том смысле) и готовилось особым образом. Брали мясо от от каждой домашней скотинки, тесто раскатывалось до полупрозрачности, и готовый пельмень замораживался. Тогда при варке тесто сморщивалось, и продукт становился похож на ухо. Которым боги слышали о чем их попросили.

Но тупые ~~беженцы~~ переселенцы в эти тонкости не въехали, и стали лепить пельмени как попало. В таком виде они и попали в русскую кухню.

Вроде и мелочь, а то и ерунда, но факты налицо - у нас, на Урале, за всю историю человечества было ровно полторы войны и 1 (один!) голод. А там где древних богов не чтут, хлебают лихо большими ложками.

Труды Похлебкина читать надо.

Ну,если ты уж прямо так хочешь, то Вики возводит название "пельмени" к финно-угорским корням. А у самого блюда есть куча аналогов во многих странах.

Че · 15.02.2016, 21:05

Кто авторы Вики? Умник, будь патриотом, Россия твоя родная страна. Или хотя бы сообрази - ну откуда попали в Финляндию фины, если родина человечества - Африка? Через Россию и пришли. А кому треска не понравилась, вернулись обратно есть кашу и щи. Мед, вотка, млеко, курка-яйко.

Я во возвращениям нонче эксперт, только что сделал мульгикапсад. Хороший он, НО! Следующая версия будет Рашн Эдишн. Все должно вернуться на крУги своя.

УмНик · 15.02.2016, 21:09

Цитата:

Сообщение от Че

Кто авторы Вики? Умник, будь патриотом, Россия твоя родная страна. Или хотя бы сообрази - ну откуда попали в Финляндию фины, если родина человечества - Африка? Через Россию и пришли. А кому треска не понравилась, вернулись обратно есть кашу и щи. Мед, вотка, млеко, курка-яйко.

Я во возвращениям нонче эксперт, только что сделал мульгикапсад. Хороший он, НО! Следующая версия будет Рашн Эдишн. Все должно вернуться на крУги своя.

Я понял. Авторы Вики финно-угры.)

Че · 15.02.2016, 21:14

Авторы Вики - трансмутировавшие чукчи, плохо перенесшие переход через линию перемены дат.

УмНик · 15.02.2016, 21:19

Цитата:

Сообщение от Че

Авторы Вики - трансмутировавшие чукчи, плохо перенесшие переход через линию перемены дат.

Автор Вики - трансмутант,
Несёт красный транспарант.
А на нём сплошные даты.
И пельмени все поддаты.

Нина · 16.02.2016, 04:45

Родина пельменей. Кто первый придумал и откуда пришли
http://haltih.ru/teorii-o-rodine-pelmenej/
Это спорный вопрос, ну точно не Украина.

УмНик · 16.02.2016, 08:47

А кто писал, что Украина?

ADv · 16.02.2016, 11:38

Цитата:

Сообщение от УмНик

А кто писал, что Украина?

А тебе и писать не надо - по выражению лица все понятно.

Спасибо. Поржал с вашей беседы.

УмНик · 16.02.2016, 11:52

Цитата:

Сообщение от ADv

Спасибо.

Обращайся, ежели чо.

Letizia · 16.02.2016, 17:19

Цитата:

Сообщение от Valencia

Лети, он там сам готовит. Итальянец чистой воды. 30 лет живёт во Франции, а родился в Римини.

Просто вот руки у человека не из того места растут.

А он так не считает и дарит радость людям

На самом деле, может просто обленился или ингредиенты дешёвые закупает, а в пасте - важнее всего сама паста!

Че · 16.02.2016, 20:30

Цитата:

Сообщение от УмНик

А кто писал, что Украина?

Мы просто привыкли что там всё изобрели.

Марго · 16.02.2016, 20:48

В последнее время пристрастилась варить макаронные изделия вот эти

Они действительно готовы за 2 минуты. И вкусные))) Сын любит, чтобы их, когда они готовы, на сковородочку и залить яйцом, посыпать сыром. Просто, вкусно, быстро))) правда, калорийно)))