 |
|
19.11.2013, 14:14
|
#141
|
Постоянный участник
Регистрация: 22.04.2012
Адрес: Daugavpils
|
Цитата:
Сообщение от Valencia
НО сделать так и не решилась ибо муторно
|
угу, поэтому чаще покупаются полуфабрикаты.
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес)
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.
|
|
|
19.11.2013, 14:16
|
#142
|
С'est du sucre
|
полуфабрикаты - не интересно
|
|
|
19.11.2013, 14:22
|
#143
|
Постоянный участник
Регистрация: 22.04.2012
Адрес: Daugavpils
|
Ещё чаще я их ем в ресторане или кафе
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес)
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.
|
|
|
19.11.2013, 18:19
|
#144
|
Всё зависит от всего
|
Цитата:
Сообщение от Веяна
Меня всегда смущало почему латыши используют термин "кислый". Они иногда для уточнения в плане сливок употребляют прилагательное "сладкий".
|
Хм... Моя 6а6ушка всегда именно так и характеризовала молочные продукты - свежее молоко сладкое, севшее - кислое. Ну и сливки точно так же - сладкие пока свежие и кислые когда до сметаны докисли.
Хм.. что 6ы такое про картошку для очистки совести сказасть? 
Веяна, а выдай-ка нам рецепт этих самых цепеллинов, а?
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
|
|
|
19.11.2013, 18:35
|
#145
|
Постоянный участник
Регистрация: 22.04.2012
Адрес: Daugavpils
|
Цитата:
Сообщение от Бижу
Веяна, а выдай-ка нам рецепт этих самых цепеллинов, а?
|
 ты думаешь он у меня есть? Если только из интернета украсть Но там не всегда хитрости учитываются, так чтобы они не развалились
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес)
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.
|
|
|
10.05.2014, 12:40
|
#146
|
Постоянный участник
|
Решила я побаловать детей картофелем фри...
Думаю - то ли по настоящему - жирно в мультиварке. То ли имитацию в духовке. Кто нибудь делал?
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
10.05.2014, 12:53
|
#147
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,453
|
Цитата:
Сообщение от Танцующая
То ли имитацию в духовке. Кто нибудь делал?
|
Мне из духового шкафа больше нравится - суше...
|
|
|
10.05.2014, 13:11
|
#148
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
Мне из духового шкафа больше нравится
|
расскажи, пожалуйста, как ты делаешь?
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
10.05.2014, 13:25
|
#149
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,453
|
Картофель нарезается соломкой - приблизительно один сантиметр в сечении - промакивается салфеткой или бумажным полотенцем, выкладывается на противень с бумагой для жарки. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить туда картофель, сушить до готовности минут 20-30, после чего сбросить готовую соломку в миску, посолить, поперчить красным перцем, подать на стол...
Есть ещё рецепт с яичными белками, но я его не пробовал - можно найти в Сети...
|
|
|
10.05.2014, 13:28
|
#150
|
Постоянный участник
|
И что? Совсем без масла??? Мне кажется она будет просто подсушенная картошка...
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
10.05.2014, 13:33
|
#151
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,453
|
Цитата:
Сообщение от Танцующая
она будет просто подсушенная картошка...
|
Да.
Цитата:
Сообщение от Tresor
из духового шкафа больше нравится - суше...
|

И полезнее. Из-за отсутствия термически обработанного масла...
Между прочим, "полуфабрикатная" картошка-фри (замороженная), приготовленная таким образом, значительно вкуснее и привлекательнее на вид.
|
|
|
10.05.2014, 13:36
|
#152
|
Метис енота с д'Артаньяном
Регистрация: 24.07.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 14,777
|
Так в полуфабрикатной-замороженной масло уже есть.
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь...
- О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!
|
|
|
10.05.2014, 13:36
|
#153
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
Между прочим, "полуфабрикатная" картошка-фри (замороженная), приготовленная таким образом, значительно вкуснее и привлекательнее на вид.
|
о, вот мне тоже это говорили. Спасибо. Буду пробовать
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
10.05.2014, 13:39
|
#154
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,453
|
Цитата:
Сообщение от Танцующая
Буду пробовать
|
Замороженную картошку не размораживай - клади дольки на бумагу, чтобы они не соприкасались, а в течение жарки надо пару раз переворачивать каждую "соломину".
|
|
|
24.02.2020, 19:03
|
#155
|
спокойствие
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,398
|
Захотелось вот и сделал ДРАНИКИ.
И совсем недолго почти как просто оладьи. Жена оценила. И ничего не было из "первый блин комом".
Вот трескаю прям щяз. Пока вы читаете.
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
|
|
|
24.02.2020, 20:54
|
#156
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,267
|
Со сметаной вкусно
И мезим не забыть
|
|
|
25.02.2020, 01:31
|
#157
|
спокойствие
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,398
|
Цитата:
Сообщение от Вега
Со сметаной вкусно
И мезим не забыть 
|
Про сметану не догадался. "Насухую" съели. Но... конечно тяжесть в желудке появилась.
Драники мне давно хотелось. На самой границе Польши, когда мы ехали домой в Таллин в придорожной харчевне сын драники заказал. Сперва спросил что это такое. Я в теории знал, но из кухни вышла работница белоруска, владеющая русским языком, и всё рассказала. заодно мы посплетничали.
Вот с тех пор драники и запали в мозг.
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
|
|
|
25.02.2020, 13:56
|
#158
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от pois
Захотелось вот и сделал ДРАНИКИ.
|
Ух, спасибо. Как раз собирался сегодня драники готовить и полез было за рецептом.
|
|
|
05.03.2020, 10:38
|
#159
|
Новичок
Регистрация: 04.03.2020
Сообщений: 1
|
Жареная картошка на сале,вот это сила)))
|
|
|
05.03.2020, 19:35
|
#160
|
Постоянный участник
|
Народ, я сделал драники. Немедленно, как начитался Пойса.
В принципе ничего так, но фото выкладывать не стал. Потому как смотреть на получившееся к ночи, эт все равно как на банку ананасов, которую не вскрыли трое в лодке.
Ну а картошка, жареная - это да! Причем необязательно на сале. Тут технология важна.
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 16:22.
|