Цитата:
Сообщение от Доцент
Да!!! Винегрет - вещь хорошая, но мясо тоже должно на столе красоваться
|
Цитата:
В середине XX столетия в СССР была распространена парадигма о необходимости обязательного употребления мяса, обоснованная мнением об отсутствии незаменимых аминокислот в растительных продуктах. В настоящее время диетологией признано, что все незаменимые аминокислоты, а также витамины и минеральные вещества, могут быть получены из растительных продуктов.
Однако, бывшие заблуждения науки об отсутствии незаменимых аминокислот в растениях успели сформироваться в распространённый стереотип, и нередко цитируются в СМИ и в настоящее время, со ссылками на советские источники XX столетия.
|
Отсюда.
Но лично я отказаться от употребления мяса не готов. Будь то говядина, свинина или курица (да и рыбу я отношу к "мясу"). Мне проще отказаться от употребления, например, икры (любой рыбной), но мясные/рыбные продукты обязательно должны быть.
Разговор про икру и дамочек во
Флудилке.