Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 06.03.2019, 22:36   #861
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

Продается и сам нут, и мука из него.
Если сам нут готовить - сначала его замочи. Утром залила водой, вечером готовить. Варить его если на газе - то на медленном огне, чтоб только подкипывал слегка. Вот ты горох обычный варила? Так и этот варить так же. Главное, чтоб вся вода не выкипела, если воды мало - то подлить надо. Солить по вкусу лучше в конце. Масла не жалеть. Можно сливочное, можно растительное. Нут масло любит. Готов нут, когда горошинки становятся мягкими. Если в мультиварке - то режим каша. Воды - в соотношении 1 к 2.
А потом можно его блендерить. Можно просто толкушкой потолочь. Можно так есть, горохом. Добавлять хоть морковку с луком жареные, хоть с мясом или фаршем дотушить. Мне нравится с томатным соком потушить или томатной пастой.
А блинчики с нутовой муки - как самые обычные блины делаются. Можно смешать нутовую с обычной мукой.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.03.2019, 18:03   #862
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 2
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Замочить горошины нута до проклевывания, а потом есть живьем, просто сырым. Мням. На вид горох горохом, а на вкус - орех.
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
полуэкт вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.03.2019, 19:11   #863
Нина
Постоянный участник
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 20.12.2012
Нина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Еще пока не купила нут, сегодня посмотрела расфасовка большая по кг.
Для пробы хочу немножко взять.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
Нина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2019, 13:02   #864
Нина
Постоянный участник
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 20.12.2012
Нина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Приготовила наконец-то нут. Скажу на любителя, а внуку понравился.
С пол.кг. сделала, многовато . Сегодня еще доедаем.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
Нина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2019, 16:14   #865
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Нина Посмотреть сообщение
а внуку понравился.
ну тебе ж и надо, чтобы дите белок получал. Полкило - это мне на неделю... Я его варю неполный стакан - хватает дня на два. Он же очень сытный.
Внуку попробуй еще булгур. Это из пшеницы крупа, но когда варишь - навроде риса. У нас внук рис почему-то не ест, говорит невкусно, даже с мясом и подливкой. А булгур трескает, даже без всего, просто с молочком. Хотя по мне - не особо они и различаются.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2019, 16:24   #866
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,419
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье Посмотреть сообщение
еще булгур
А ещё есть полба. Тоже, говорят, весьма высокобелковая крупа... диетическая.
Я пробовал всего два раза в жизни... когда-то. Помню, что первый раз было неплохо, но во второй... "что-то пошло не так"...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2019, 18:01   #867
Нина
Постоянный участник
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 20.12.2012
Нина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье Посмотреть сообщение
Внуку попробуй еще булгур.
Посмотрю в магазине , не знаю есть у нас.

Сейчас в магазине что только нет, хлопья всякие рисовые и гречневые даже, не знаю только польза от них какая.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
Нина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2019, 18:17   #868
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Нина Посмотреть сообщение
хлопья всякие рисовые и гречневые даже, не знаю только польза от них какая.
на лично мой взгляд - удобства с ними больше, а вот пользы... Когда сыну лет 10-12 было - мы тогда хлопья всякие юзали. А потом ему диету прописали и врач сказала - никаких хлопьев, готовых завтраков, что молоком залил и ешь. Только настоящие каши. Ну и с тех пор перестали. Они и внука хлопьями не кормят. Невестка варит из нормальной крупы.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.03.2019, 19:19   #869
Нина
Постоянный участник
 
Аватар для Нина
 
Регистрация: 20.12.2012
Нина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Да, я тоже так думаю.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
Нина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.03.2019, 23:49   #870
MaRRyLapa
Новичок
 
Регистрация: 25.02.2019
Сообщений: 9
MaRRyLapa в начале пути
По умолчанию

Недавно готовила ржаной хлеб в мультиварке. Отлично получилось. Привкус сладковатый
MaRRyLapa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2019, 00:00   #871
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 2
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
полуэкт вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2019, 00:05   #872
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,419
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Поджидовываешь? Да?.. )))

Поделись продуктом!..
Спасибо!

Теперь и я поджидовываю...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2019, 06:14   #873
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

На именины была задарена вот эта вот шайтан-машина. Мультя - скороварка.



Вот это называется кухонное счастье. Жарит, парит, варит, выпекает. Я уже две недели большую плиту не включала. Всё в этой делаю.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2019, 12:37   #874
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,345
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Да, скороварка здорово жизнь упрощает.
Я своей тоже довольна.
Но выпекать предпочитаю всё же в духовке
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.12.2019, 12:53   #875
Дафна Дюморье
Хозяйка медной сковороды.
 
Аватар для Дафна Дюморье
 
Регистрация: 20.10.2012
Дафна Дюморье отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Дафна Дюморье с помощью Skype™
По умолчанию

хлеб у меня хлебопечка печет. А вот в этой попробовала бисквит - ровненький, гладенький... порадовала она меня.
Да, она еще картошку вкусно делает. Картошку режу брусочками, засыпаю и на режим суп буквально на 5 минут. Потом открываю, масла и на жарку включаю. Так у моей бабули на чугунной сковородке в детстве моем получалось. Случайно такое у меня получилось.
__________________
90х60х90=486000
Дафна Дюморье вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  

Метки
выпечка, мультиварка, мясо, суп, тушить


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 21:05.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot