Цитата:
Сообщение от Ясна
А в смысле гельминтоносительства, личинок и чего-там-ещё бывает?
|
Не встречалась у нас гельминтозная рыба, по крайней мере, наши гельминтологи такую информацию не давали. Бывает с гистамином - это показатель органического поражения. Увеличивается в основном, когда рыбу несколько раз замораживают и размораживают. Тогда оформляется запрет на ввоз продукции и её должны утилизировать. За утилизацию отвечает производитель, т.е. куда она идёт на самом деле официально не известно.
