Цитата:
Сообщение от Ида
Еще блины реагируют на температуру продуктов, из которых они приготовлены.
Из холодного молока блины гораздо чаще бывают "комом".
|
Таки да! Меня бабушка учила, что на блины надо все теплое замешивать, даже яички, если с холодильника, надо подержать в теплой воде, и молоко с водой тепленькое и мука с комнатной температурой, так всю жизнь и делаю. Всегда блины отменные получаются.