)) У тебя тоже морозилок не хватает?
Я повадилась много зелени замораживать в сезон. А она места много занимает, и не нравится мне, что сильно обезвоживается - влага переносится на стенки пакета. Хочу проверить будет ли такое если воздуха в пакете будем очень мало. Совсем откачивать, наверное, не стоит, а то получим слишком уж сплющенный продукт. Впрочем, не уверена, что бытовым маломощным аппаратиком это в принципе возможно.
Вот пару месяцев назад удачно хапнула много сладкого перца. Нарезала, чтобы использовать на пиццу или запечённые бутерброды. Уложила в контейнеры и пакеты. На сегодня весь перец покрылся иголочками изморози и пакеты тоже.((