Супчики ))))))

[Tresor]

Сообщение от АЙЯ

В рецепте не сказано.

Хм.

Сообщение от Tresor

После 2 мин. добавить карри и персик, перец чили, Mangochutney и сливки, залить бульоном...

[Ясна]

Сообщение от Tresor

После 2 мин. добавить карри и персик

[ADv]

Сообщение от funnyego

Кстати, когда-то мне мама подсказала, что бульон, как только закипит, первый - слить... вроде как, так здоровее;

Так бульон прозрачнее. Ему еще потом особо сильно кипеть нельзя давать и снимать пенку.

[Ясна]

Сообщение от ADv

Так бульон прозрачнее.

И диетичнее. Якобы.

[Фрида]

счаз меня точно закидают чем-нибудь:никогда суп на костях не варю,кидаю несколько кубиков овощного бульона,и не зажариваю,не люблю я,когда эти оранжевые шарики жиров плавают на поверхности.Лучше уж суп нежирными сливками заправить.

Сообщение от Веяна

а из сладких супов, мне вкусно - латышский хлебный суп.

очень вкусно.
и еще сладкий суп из сухофруктов.

[funnyego]

Сообщение от ADv

Так бульон прозрачнее. Ему еще потом особо сильно кипеть нельзя давать и снимать пенку.

О! точно! и прозрачнее. Слив первый бульон, промываю мясо, и мою кастрюлю, так что со вторым бульоном пенка почти не образуется.

Сообщение от Ясна

И диетичнее. Якобы.

Вроде бы, да

[Бижу]

Сообщение от Фрида

нежирными сливками

Это из категории безалкогольного пива, низкокалорийного майонеза и безникотиновых сигарет?

[Фрида]

на вкус нормально .Продается от 4% до 15%.я выбираю золотую середину - 7%.
насчет остального не могу сказать: пиво без алкоголя не пью - деньги на ветер,безникотиновые -хочешь сказать,электоронные? у меня один друг курит,говорит,для здоровья пользительней, майонез не ем - тут он невкусный,а вот сметану -35% бяка-бяка!
Так что постный суп - мне вкусно!

[Бижу]

Сообщение от Фрида

Продается от 4% до 15%.я выбираю золотую середину - 7%.

А доча у меня любит молоко 6%. Корова, вроде бы, до пяти процентов жирностью молоко давать умеет, да? И? Его должны разбавить и отправить в магазин под названием "Сливки 4%"

[Фрида]

ну...на вкус и на цвет.я вот молоко пью 0,5.
така уродилася!

[Ясна]

Сообщение от Бижу

Его должны разбавить и отправить в магазин

А в магазине не восстановленное? То, что у нас нонеча "молочный напиток"? Не?

[Ясна]

И как, кстати, в различных заграницах?

[Фрида]

Сообщение от Ясна

И как, кстати, в различных заграницах?

молоко разное,от молочных напитков до жирного молока(но специально я никогда не интересовалась).
Главное внимания тут обращают на содержание лактозы.Очень много безлактозных молочных продуктов.

[Бижу]

Сообщение от Ясна

А в магазине не восстановленное?

Ясна, не нуди!)))
Речь о сути - корова молоко даёт жирнее, чем сливки в продажу поступают. Парадоксов не наблюдаешь?

[Фрида]

Сообщение от Бижу

Ясна, не нуди!)))
Речь о сути - корова молоко даёт жирнее, чем сливки в продажу поступают. Парадоксов не наблюдаешь?

так его разбавляют.кто ж корову держать будет,если у жирность молока 0,5 процентов,а вот 6% жирности молоко - тут-то я сомневаюсь,что это натурпродукт. Такого в природе не существует.

[Ясна]

Кстати. Мдя.

Федеральный закон Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

Федеральный закон Российской Федерации от 22 июля 2010 г. N 163-ФЗ
"О внесении изменений в Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию""

[Ясна]

Сообщение от Бижу

Парадоксов не наблюдаешь?

Это ты мне?
Я не-помню-уж-скока лет в общепите, а ты мне о парадоксах.

[Фрида]

Ясна,ООоооооо!

[Lady Algiz]

Сообщение от Фрида

и еще сладкий суп из сухофруктов.

Называется компот.

[Фрида]

Сообщение от Lady Algiz

Называется компот.

нет,не компот, киселем его можно обозвать(крахмал туда идет)