 |
 |
 |
05.03.2010, 17:14
|
#141 | |
|
Склонна к флирту
|
Цитата:
__________________
Мне одной не спиться, давайте спиваться вместе! |
|
|
|
не "винегретных" и блеклых. 
|
05.03.2010, 18:12
|
#145 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
  |
Тианочка, плииииииз, продублируй тут свой соус. Я в прошлые жизни не ходок  У нас и тема здесь есть "соусы" с тремя постами )) Заодно её поднимешь 
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
Пошла туда|
07.03.2010, 22:46
|
#147 |
|
Постоянный участник
|
Свекла (буряк) вареная, натереть на большой терке, на ней же натереть огурец. Соль+перец+майонез по вкусу. Понравилось очень
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ... |
|
|
|
|
12.03.2010, 14:18
|
#150 |
|
Постоянный участник
|
Хочу поделится рецептом то ли салатика, то ли рыбной закуски. но оччень вкусная. Так как нонче я крайне бюджетно живу, то беру рыбку под названием путассу. Она очень дешевая. Отвариваю в подсоленой воде целиком. После того, как остыла разбираю - удаляю кости и внутренности. В это время на сковородке пассивирую морковку и лук очень мелко порезанные. После охлаждения смешиваю рыбу и овощи. Подсаливаю, перчу, можно чуть лимоном сбрызнуть. В оригинале советовали еще майонез класть, но по мне и без него очень вкусно.
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы |
|
|
|
|
12.03.2010, 14:29
|
#151 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
|
Я тоже такое люблю. Только томатную пасту добавляю. А-ля "килька в томатном соусе" получается. Путассу, кстати, очень хороша тем, что из костей в ней только позвоночник ))
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
16.03.2010, 15:21
|
#152 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 02.03.2010
Адрес: куда пустят
Сообщений: 284
|
Пока я ем, добрейшей души человек, ну когда еще со смаком расскажешь о такой вкуснятине как один из любимых салатиков, как ни в сей момЭнт!  Переживая, что данный рецепт уже есть, пишу его вновь либо в ноу-хау... и так, как и прежде идём на рыбалку, в этот раз ловим судака... Салат из судака: 1. филируем его пока свеженький 2. Ставим воду на огонь (+- литр) 3. Добавляем соли, можно чуть пересолить (пару столовых ложек), т.к. цель не уха (об этом потом) 4. добавляем столовую ложку сахара (ой яж сластёна) 5. кидаем пару долек лимона (с мандаринами или апельсинами вкус другой, но тоже вкусно!) 5. листик лаврушки, (она горчит, если положить больше... но не так критично, т.к. варить не долго 6. перчика (кудаж без него, чайной ложечки вполне достаточно, острым останется вода, как мы помним, мы готовим не уху, мясо "острить не будет") 7. далее приправа на любителя (лук, укроп... особого вкуса уже не придаст, основное уже в кастрюле) 8. в кипящую воду с приправой аккуратно кладём филе судака (не забываем, ваши пальчики еще целовать любимым) 9. с момента закипания филе засекаем 12 минут (меньше может не увариться, больше - мясо рыбы станет ватным) 10. по прошествии 12 минут, гасим газ или снимаем с электроплиты, 11. вытаскиваем варёное филе судака, очищаем когда подстынет его от костей 12. Варим вкрутую яица (куриные) (на килограммового судачка в живом виде (феле там грамм 400) - пару яиц, для их любителей можно и три 13. жарим пару луковиц лука, предварительно его очистив и порезав на маленькие кусочки, размером с этот смайл " "14. перемешиваем содержимое, феле ломается на маленькие кусочки, если ранее вы его уже не поломали 15. заправляем всё это майонезом и... Со словами, "Доброе утро милая, покушай вкусного салатика", слышим "Отвали, я еще посплю"... наслаждаемся вкусным салатом...
|
|
|
|
|
16.03.2010, 15:23
|
#153 | |
|
not available
|
Цитата:
Это, кмк никак не утренний салатик
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
|
16.03.2010, 15:33
|
#155 | |
|
not available
|
Цитата:
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
|
03.04.2010, 13:34
|
#158 |
|
not available
|
Итаг,  "Подсела" я на тунца в масле. Делюсь салатом, которым питаюсь полторы недели, почти каждый день. Мужчина вчерась тоже заценил. Даже предпочел добавку салата, а не горячего (кролик фламбированный с брусничным соусом)Для салата: Банка тунца в масле. Масло слить в отдельную мисочку. Огурец мелко и тонко покрошенный 3 помидорки (у меня слабость к бакинским, они небольшие и ароматные) - мелко покрошить листовой салат (у меня был зеленый дуболистный) мелко нарезать яйцо, сваренное вкрутую луковичка репчатого лука, нарезанная четвертькольцами, замаринованная в уксусе с щепоткой сахара на то время, что делается соус Соус (на основе Тианиного  )1 ч. ложка горчицы 1 ч.л. жидкого меда 1 ч.л. оливкового(растительного) масла 1 ч.л. виноградного масла (если нету - удвоить оливковое/растительное) пару капель бальзамического уксуса(либо уксус из-под лука) масло из-под тунца. Взбить до покоричневения и однородной массы. Залить салат |
|
|
|
|
03.04.2010, 13:43
|
#159 |
|
Мне скучно...бес (С) Фауст.
|
Это всё Франция на тебя повлияла. Я тоже начал любить тунца после восхождения на Монблан. Мы его там черехз день кушали. Только они как то вкусней его консервируют.
__________________
Не люблю тех кто считает себя истиной в последней инстанции, даже если он сын бога. |
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Метки |
| авторский рецепт, морковь по-корейски, рецепты, салаты, шашлык |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
| Опции темы | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 12:15.