 |
 |
 |
23.01.2011, 19:30
|
#284 |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
  |
Торт "intellegens.ru"  Прост и легок, как все интеллегенты)) 1 стакан сахара 1,5 стакана муки 1 яблоко без кожуры натертое на мелкой терке 4 яйца 1 ч.л. соды, гашеной уксусом(лучше яблочным) Остальное по вкусу: корица, ваниль, кардамон,анис, орехи,мак, цукаты и т.п. Выпекать 2 коржа в смазанной маслом форме при t 200-220%, 20-30 мин. Крем опять же любой( я в данном случае использую сметану с сахаром). Коржи разрезать аккуратно пополам, получается 4 слоя, каждый слой промазать кремом и можно прослоить фруктами. |
|
|
|
23.01.2011, 19:39
|
#286 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
23.01.2011, 20:02
|
#287 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Цитата:
 Мне понравилось, Доцент взял половину.(Они там не только сверху, но еще и внутри) |
|
|
|
|
Эх... *облизывается* я бы еще его в срезе посмотрела.
|
24.01.2011, 19:43
|
#293 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
30.03.2011, 17:03
|
#294 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
  
|
Цитата:
 Эта темка подойдёт?)) Ну, в оригинале(рецепте) крекеры (а точнее - просто сырные печеньки) выглядели так: 2 плавленных сырка и пачку сливочного масла натереть на крупной тёрке, добавить немного соды и вмешать муки, чтобы вышло чуть мягче, чем на пельмени. Раскатать на маленькие шарики, сделать вмятину посередине и на противне поставить на 10 минут в очень горячую духовку до румяной корочки. Мне же почему-то этот рецепт не глянулся и я использовала один сырок и столько же обычного сыра типа Российского, а масло иногда частично, а иногда полностью подменяю столовым маргарином, иначе "тесто" быстро становится мягким и берёт слишком много муки. Ну и соду вполне можно не класть, и без неё хорошо. Я ж лодырь, поэтому люблю всё быстрое, а это не просто быстро, а очень быстро! Пока 10 минут греется духовка - печеньки уже готовы к выпечке и ждут, пока набегут заветные 220-230 градусов.)) Ну и выпекаются минут 10-15 максимум. Но одно горе - это ооочень калорийно! Мне поровну, меня уже ничем не испортишь  , а те, кто подсчитывают свои калории - должны этот рецепт игнорировать.  Но под кофе - приятнейшая весчь! Прямо при нежданных гостях можно моментально изобразить.))Приятного аппетита, вдруг кому приглянётся? Я тоже стащила с другого форума.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
|
30.03.2011, 18:27
|
#295 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
30.03.2011, 22:14
|
#296 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Цитата:
Всегда считала, что слухи о сложности всяких там "кулинарных изысков" сильно преувеличены. Докладываю по горячим следам. Сегодня весь день я валяла дурака, в итоге ужина в доме не оказалось. Решила устроить "разгрузочный день" и приготовить просто омлет с колбасой. И когда выползла на кухню в девять часов, оказалось, что меня дожидаются остатки вчерашнего заварного крема. А он получился на редкость вкусным, жаль выкидывать. Вот я и проверила де-факто - успею я приготовить заварные пирожные за время, пока на сковороде подходит омлет? Итог - не только успела взвесить - заварить - вымесить - на противень разложить (правда, десертной ложкой, а не корнетиком), но и время ещё осталось.))) Зато позабыла вовремя включить духовку (а она в другом доме), поэтому ещё не допеклись.  Ну а запихнуть крем ложкой, надрезав остывшие "эклеры" - вообще минутное дело. Так что вот вам ещё одно блюдо "для ленивых".))
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
|
31.03.2011, 15:19
|
#298 |
|
Метис енота с д'Артаньяном
|
Леша, вот признайся честно - ты что, сам будешь делать эклеры из заварного теста?
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь... - О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели! 
|
|
|
|
|
31.03.2011, 15:49
|
#299 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
31.03.2011, 15:59
|
#300 |
|
Метис енота с д'Артаньяном
|
Ну для меня пирожные, сделанные дома, - примерно то же самое, что действующий космический корабль в сарае на заднем дворе А уж когда пирожными мальчики занимаются - это вообще как-то в мою картину мира не укладывается 
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь... - О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 20 (пользователей: 0 , гостей: 20) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 09:11.