Выбираем бытовую технику - Страница 20

Бижу · 23.12.2011, 14:00

Цитата:

Сообщение от Июлия

Ну в принципе пока я не куплю другую посуду я смогу пользоваться своей?

Насколько я понимаю основные требования к обычным хай-лайтам, должно быть совпадение диаметров посуды с конфоркой. Ждала, что t_d_ тебе точнее ответит, но..)) Там всё равно большая часть тепла излучением передаётся, так что не думаю, что некоторая корявость дна сильно повлияет.

Так что если тебе такой размер конфорки и мощность подходит - почему нет?

Только отзывы поищи, вдруг у выбранной модельки, к примеру, зона управления сильно греется или ещё какие-то особенности.

t_d_ · 23.12.2011, 14:17

Цитата:

Сообщение от Бижу

должно быть совпадение диаметров посуды с конфоркой.

В целом да, но я не сильно парюсь... Идеально все равно не подберешь

Цитата:

Сообщение от Июлия

вы таких моделей не знаете))))

Мы нет, яндекс знает...

Июлия · 25.12.2011, 16:40

Я вот сейчас кахлеты делала, мясо блендером порубила. Нормально так получилось...А по телеку крутят рекламу мясорубки...И вот я думаю, а нафига мне мясорубку? И так все неплохо. Или что?
Разубедите меня пажалыста))) Я чувствую что что-то тут не так. а в чем я не права не пойму))))

Lady Algiz · 25.12.2011, 17:37

Цитата:

Сообщение от Июлия

Я чувствую что что-то тут не так. а в чем я не права не пойму))))

Ты забыла выключить телевизор.

Наталисска · 25.12.2011, 17:45

От человека, давно уже живущего в Италии, слышала, что мясорубок там вообще нет. Как раз все так и рубают - блендером. Июлия, ты настоящая итальянка))))

Lady Algiz · 25.12.2011, 17:50

Июлия, с мясорубкой - это тебе к t_d_. Он совсем недавно этим вопросом занимался.

Июлия · 25.12.2011, 17:56

Цитата:

Сообщение от Наталисска

От человека, давно уже живущего в Италии, слышала, что мясорубок там вообще нет. Как раз все так и рубают - блендером. Июлия, ты настоящая итальянка))))

Я знала))) Ну и все тогда, буду жить и думать что я в Италии)))

Цитата:

Сообщение от Lady Algiz

Июлия, с мясорубкой - это тебе к t_d_.

Буду тут сидеть и ждать когда он ко мне)

Инна · 25.12.2011, 18:41

А я не люблю фарш из блендера. Ну или не умею готовить с ним. Но чтобы я к этому фаршу не добавляла, всё равно котлеты получаются сухими. Лучше мясо обычным ножом в фарш посечь (Сталик так вообще на этом настаивает), чем в блендере его сгубить.

oleg · 25.12.2011, 21:29

Цитата:

Сообщение от Июлия

Я вот сейчас кахлеты делала, мясо блендером порубила. Нормально так получилось...А по телеку крутят рекламу мясорубки...И вот я думаю, а нафига мне мясорубку? И так все неплохо. Или что?
Разубедите меня пажалыста))) Я чувствую что что-то тут не так. а в чем я не права не пойму))))
__________________

Ты может и неправа но это неважно. В блендере ты мясо рубишь, в мясорубке мелешь. Немножко разная консистенция и вкус. Знатоки и эстеты утверждают, что в пельменях, мантах и беляшах мясо должно быть только РУБЛЕННОЕ. Хотя я считаю, в вышеперечисленных блюдах мясо просто должно БЫТЬ! И побольше

Бижу · 25.12.2011, 21:36

Цитата:

Сообщение от Инна

А я не люблю фарш из блендера. Ну или не умею готовить с ним. Но чтобы я к этому фаршу не добавляла, всё равно котлеты получаются сухими. Лучше мясо обычным ножом в фарш посечь (Сталик так вообще на этом настаивает), чем в блендере его сгубить.

О как! Не ожидала, что сойдусь с Инной в этом!

Да, мне тоже показалось, что структура мяса гробится безбожно.

Скажем так, если измельчение расставить по приоритетам, то на самом верху, как самое правильное - это действительно, рубка ножом. Мясорубка мясо слишком плющит и рвёт, поэтому её на второе место. Ну а после блендера котлеты мне тоже не нравятся, да простят меня итальянцы.

Как-то из мышечных волокон влага исчезает, что ли.. И эластичность. Вот варёное в пюре взбить, это да, это класс! А от сырого, вдобавок, всякие жилочки и прочая хрень на вал наматываются, 5 минут рубишь - 15 отчищаешь.

А уж если косточка ненароком на нож попадёт...

Июлия, но домашнее хозяйство - это как раз та сфера, в которой справедлив девиз "Пусть хоть весь мир идёт своим путём, а я пойду своим".

Главное - чтобы тебе нравилось и наплевать, кто там себе чего про это подумает!

Инна, хто такой Сталик? Твой персональный тренер по рубке мяса?))

Июлия · 25.12.2011, 21:53

Цитата:

Сообщение от Бижу

Июлия, но домашнее хозяйство - это как раз та сфера, в которой справедлив девиз "Пусть хоть весь мир идёт своим путём, а я пойду своим". Главное - чтобы тебе нравилось и наплевать, кто там себе чего про это подумает!

Да в том то и дело что я еще не поняла. Да, кахлеты суховаты, но и фарш был совсем без жира. С чего им быть сочными? Хотя может вы и правы, надо ножом рубить. Только я не буду.)))Но и мясорубку не куплю...Она то тоже мясо портит)
Олеж, в манты лучше рубить ножом чтоб кусочки чувствовались)

oleg · 25.12.2011, 21:59

Согласен что рубить мясо ножом наиболее правильно. но хлопотно. Блендер тоже рубит, но за чсет того что обороты велики кусочки получаются ну совсем мелкие..

Инна · 25.12.2011, 21:59

Цитата:

Сообщение от Бижу

Инна, хто такой Сталик?

Бижу · 25.12.2011, 22:32

Цитата:

Сообщение от Инна

И нечего мне тут улыбаться!

У меня интернет без картинок работает, а она, злодейка, мне ещё и видео подсовывает!

Июлия · 25.12.2011, 22:38

Цитата:

Сообщение от Бижу

У меня интернет без картинок работает, а она, злодейка, мне ещё и видео подсовывает!

Ну не реви...Это такой мужик который в "дачном ответе" на НТВ всякое узбекское готовит. Он вообще все рубит и мнет руками.

Бижу · 25.12.2011, 23:13

Цитата:

Сообщение от Июлия

Это такой мужик который в "дачном ответе" на НТВ всякое узбекское готовит.

Поняяяятно... Ну откуда в Узбекистане мясорубки?

Цитата:

Сообщение от Июлия

Он вообще все рубит и мнет руками.

Ага, мануал, значит. Уважаю. )))
*аж мечтательно своей кривой шейкой повела, болит, зараза*

Ну шо, Июлия, печку купила или как, принюхиваешься пока?))

Июлия · 25.12.2011, 23:21

Цитата:

Сообщение от Бижу

Ну шо, Июлия, печку купила или как, принюхиваешься пока?))

Ну надеюсь на неделе. Банк, сволочуга, деньги нычит. Наши говорят деньги отправили, банк говорит не получал...Крутят собаки. А зарплату так не хочется растрынькивать...

Tresor · 26.12.2011, 14:01

Цитата:

Сообщение от Июлия

кахлеты суховаты

В котлеты при подготовке много чего можно понапихать... для сочности.

Цитата:

Сообщение от Бижу

Мясорубка мясо слишком плющит и рвёт

Мясорубки разные бывают - разный диаметр отверстий на выходе, разные ножи-насадки. Чтобы не сильно плющить, надо не очень много мяса запихивать в мясорубку с большими отверстиями... а чтобы не рвать мясо, нодо периодически ножи затачивать.

Tiana · 26.12.2011, 14:44

Цитата:

Сообщение от Бижу

Поняяяятно...

Бижуль, скажи мне, пожалуйста, индукционная экономичней электрической, в плане потребления энергии?

Для меня актуально, киловатты заразы, у нас дорогущие

Так не хочу в доме газовый балон

Инна · 26.12.2011, 19:28

Существенно, Тиан

Но газ дешевле выйдет, чем экономичная инд.плита..