 |
 |
 |
24.11.2013, 22:39
|
#802 |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,462
 |
Форшмак, говорите? А Вы таки-дайте попробовать... И не говорите потом, что давали. Какой-такой форшмак, таки чито это такое? Справедливости ради надо сказать, что я его сам умею готовить. Как и "рыбу-фиш"... P.S. Должен пердупредить, однако - это совсем не сладкие блюда.  )))
|
|
|
|
24.11.2013, 22:43
|
#803 |
|
Постоянный участник
|
всегда поражалась тому, как люди умеют снять мясо, не повредив кожу, а потом нафаршировать... Мастерство!
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес) Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. |
|
|
|
|
24.11.2013, 22:47
|
#805 | ||
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
||
|
|
|
|
07.12.2013, 20:33
|
#808 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
 
|
Гы.. Если учесть, что готовила я её практически наобум, а она таки получилась нежной, то учить должна не Бижу, а скороварка. 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
07.12.2013, 22:59
|
#809 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес) Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. |
|
|
|
|
|
07.12.2013, 23:23
|
#810 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Ну, в Панасе я вообще выпечкой не занималась, была пара опытов с шарлоткой и не слишком удачные. А тут народ на Хлебопечке прям в один голос твердит - мол, в Штебу что угодно закидаешь - отличная запеканка в итоге получится.  Вот я и рискнула.Штеба, хоть и называется мультиваркой, по сути таковой не является. Потому что при 100 градусах готовить не умеет. Впрочем, для выпечки это неважно. Но температуру после отключения датчик показывал 108 градусов, кажется. Дно и бока румяные, даже слишком - в следующий раз поставлю время покороче. Творога было мало, поэтому я вспомнила тебя и бухнула прилично манки, залив неудавшейся ряженкой. Так что "запеканка" сильно отдавала манником, но было реально очень вкусно! Цитата:
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
|
07.12.2013, 23:43
|
#812 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Может, надо Мулинекса попробовать приспособить? Моя пекла на режиме "Каша" - номинально давление должно быть 0,3 атм, но пара для набора недостаточно, поэтому клапан не запирается, но нагрев идёт по этому алгоритму. Люди в "Жарке" умудряются выпекать, но тут это жутко агрессивный нагрев, даже пробовать не стану.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
08.12.2013, 00:39
|
#813 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес) Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. |
|
|
|
|
|
10.12.2013, 00:07
|
#814 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,338
  |
Сегодня делала запеканку Творог грамм 600, сахар 2,5 ст.л, 4 яйца. Желтки растёрла с сахаром, размешала с творогом, белки взбила отдельно и туда же. На пергамент и в духовку. Очень ничего получилось без всяких других добавок. Но творог лучше протереть через сито  Дальнейшие испытания следуют. Надо бы сахар разделить на 2 части и взбить белки с ним тоже. 
|
|
|
|
|
10.12.2013, 01:21
|
#815 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Экспериментатор! Не, я теперь 6уду с запеканками мультек дрессировать.  Печенья, пирожки, 6исквиты и торты оставлю духовке, а вот кексики какие-ни6удь или запеканки.... Экономить, короче, 6уду. А, и не по теме - ставила в скороварке картошку на пару к ужину. Она закосячила и через 2 минуты запарила из-под крышки. Я выключила что6ы переложить в правильную корзинку. Чудом каким-то ткнула в картошку вилкой - готово!!  Две минуты и ещё чуток, пока пар счах?? 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
10.12.2013, 18:43
|
#817 |
|
Постоянный участник
|
Бижу, а на сколько литров у тебя мультиварки?
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес) Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. |
|
|
|
|
10.12.2013, 19:03
|
#819 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес) Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. |
|
|
|
|
|
10.12.2013, 19:17
|
#820 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 23.05.2011
Сообщений: 2,981
|
Цитата:
|
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 00:10.