Ну как же без сладкого?

[Ида]

Сообщение от Lady Algiz

сырая целая морковка гораздо вкуснее

Это просто разные вкусы одного продукта.
Меня угощали морковным тортом (где в тесте присутствует мелко натертая морковь). Оказалось неожиданно вкусно.

[Tresor]

Сообщение от Lady Algiz

вот так над ней издеваться

О! А как над ней евреи издеваются со своими множественными рецептурами цимеса!!?.. Хотя, надо признать - иногда попадаются очень вкусные блюда.

[Lady Algiz]

Сообщение от Tresor

А как над ней евреи издеваются со своими множественными рецептурами цимеса!!?.

И не говори, ужас же!

[Tresor]

Ой, да я тоже не люблю варёную-тушёную морковь.
Но готов признать, что иногда вкусно, однако, получается.
Давненько я не пробовал!.. (И не хочу!!!)

[Ясна]

Сообщение от Бижу

А что будет, если морковь сырая?

Навеяло.

Эх, попадёшь к вам в дом, научишься есть всякую гадость.

[Бижу]

Это точно.
Но приготовить зайца пирожное из морковки я, наверное, никогда не рискну, раз уж даже на курицу в рукаве меня не хватает.

[Ясна]

Эх, скусные из моркови плюшки делала моя родственница (сейчас забросила).
Почти не сладкие, кстати. Но жирновастые.

[pois]

Сообщение от Бижу

Но приготовить зайца

Я однажды готовил зайца. Случайно сбил на дороге и вместо выбросить решил съесть.
Нашёл как готовить только в старой книге "Советы молодой хозяйке" ещё с твёрдыми знаками и буквами "ять". Что поразило, так это будничное описания похода молодой хозяйки на базар, где ей конечно же будут предлагать огромный выбор зайчатины. И описание пород зайцев и их гастрономической ценности.
Тут и подумалось о "России, которую мы потеряли"

[Бижу]

Да ну.)) Тут кроликов на всех не хватает, а ты хочешь, чтобы зайцев завались было. Благодарю покорно, мы вон парочку с трудом прокормить можем - все саженцы, паршивцы, пообглодали как-то зимой, теперь загораживаем. А они зимовать на участок лезут почему-то..

[pois]

Сообщение от Бижу

Да ну.)) Тут кроликов на всех не хватает, а ты хочешь, чтобы зайцев завались было. Благодарю покорно, мы вон парочку с трудом прокормить можем - все саженцы, паршивцы, пообглодали как-то зимой, теперь загораживаем. А они зимовать на участок лезут почему-то..

Значит мы потеряли охотников, а все зайцы не на базаре, а по населённым пунктам шастают.

[АЙЯ]

УжОс!!!

Youtu.be

[Бижу]

Доела последний кусочек вчерашнего кекса и поняла, что понравилось! Буду делать ещё.

Это масляный кекс, где приличная часть сахара подменена моими молотыми лимонами с сахаром. Даже лёгкая горчинка лишь придаёт пикантности и служит украшением, а не досадой. Как ни странно.

Взбила 250 гр масла со 100 гр сахара, добавила по одному 4 яйца, потом уже без миксера 250 грубо смолотых лимонов (с сахаром примерно 1:1), 50 гр молотого миндаля и 250 гр муки с содой и подмешанным крахмалом(где-то пятая часть). Получилось вроде бы густое тесто, но только из-за прохлады на кухне - в духовке оно сильно расплылось и долго отказывалось пропекаться, чуть просев в итоге в серединке.(( Так что вид первой попытки оказался сильно "так себе", а вот вкус очень даже ничего, особенно в холодном варианте.

[Valencia]

АЙЯ, я уже третью передачу из этого цикла смотрю )) Заняла фоновый шум

[АЙЯ]

Сообщение от Valencia

я уже третью передачу из этого цикла смотрю

Никогда в жизни больше не куплю магазинных тортов и пироженных. Есличо сама сделаю, все умею, ленюсь только.

[volenter]

Сообщение от АЙЯ

Никогда в жизни больше не куплю магазинных тортов и пироженных. Есличо сама сделаю, все умею, ленюсь только.

А надо покупать - экономику двигать. Отечественного производителя поддерживать.

[Танцующая]

Сообщение от АЙЯ

Никогда в жизни больше не куплю магазинных тортов и пироженных.

а толку?
Любое пищевое производство возьми, рассмотри его с изнанки....и останется есть только петрушку, выращенную на собственном подоконнике.
Но да...Я не ела хлеб где то с год когда муж рассказал как там на хлебокомбинате бывает)))

[Poker Face]

пироженки и печеньки








надо будет заморочиться на подобное

[Марго]

Это не сладкое, но выпекать надо... Рецепт нашла в инете и пока не опробовала... Собираюсь опробовать в ближайшие дни...



Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• 1 яйцо
• 100 г муки
• 1/4 чайной ложки соли
• Белок для смазки
• Специи, сухие травы, посыпки по вкусу

Рецепт с фото

[Бижу]

Агаа.. Я что-то похожее делаю, только сыр пополам с плавленным и масло не топила, поэтому печенье словно слоистое получается от натёртых кусочков. Можно будет и так попробовать.

[Valencia]

Ребёнок просит приготовить ему galette des rois. Но он-то из слоёного теста! Нее, ну не покупать же магазинное.. будет у нас. видимо, brioche des rois c тестом от итальянского panettone