 |
 |
 |
27.03.2015, 14:52
|
#1361 |
|
Постоянный участник
|
а можно ещё больше видов всякого мяса... и чтобы котлетки были сочными хорошо добавлять именно свининку. Но если кому-то противопоказано, то и без свинины хорошо... Ещё для сочности можно перекручивать в фарш либо капусту, либо картошку, либо кабачки... Ну и хлебушек, размоченный в молочке... И отбить фарш посильнее, а жарить сначала на большом огне, потом, когда котлетку перевернёшь, то огонь убавить и крышкой сковороду накрыть... Сегодня сына выписали из больницы и к его приходу делала чисто куриные котлетки. Из грудки. С белым соусом... вкусно)))
__________________
http://www.youtube.com/channel/UCPmDD_BGt8-1F1W4Nh5HQIA мой канал на ютюбе |
|
|
|
27.03.2015, 15:01
|
#1362 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
  
|
Вот из только куриной грудки, имхо, котлеты вкуснее когда мясо не молотое, а рубленое ножом на доске. Не знаю, почему, но получается так. 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
01.04.2015, 18:29
|
#1363 |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,471
|
Купил в магазине традиционный франузский пирог - Quiche Lorraine - лотарингский пирожок. Подобие пиццы... Но. Без помидорной смеси. С обильным количеством сыра. С разными копчёностями. Я уже его запёк. И ем... Хотя, вино и купил французское, но взял привычно испанское... Что же. Вкусно. Знаю точно, что, будучи во Франции, обязательно попробую этот пирог от французских кулинаров. |
|
|
|
|
01.04.2015, 19:37
|
#1364 | |
|
С'est du sucre
Регистрация: 30.08.2010
|
Цитата:
Мои француженки его на слоёном тесте делают. Мне очень нравится как раз с помидорами. Записывай: Слоёное дрожжевое тесто 2 банки консервированного тунца 1-2 помидора лук Залить омлетом  10 яиц, взбитых с солью и перцем, и небольшое количество молока.
|
|
|
|
|
у меня в форму больше не входит
|
01.04.2015, 20:21
|
#1367 |
|
Постоянный участник
|
А у меня в семье на ура идёт лоранский пирог. Хотя может я, как обычно, перепутала название. Он как пицца, но с бортикоми и заливается сливочно-сырной заливкой.
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы |
|
|
|
Мне за неё очень обидно
|
01.04.2015, 20:56
|
#1369 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
01.04.2015, 21:02
|
#1371 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
 Кстати, самая вкусная пицца, которую я ел, была двойная. То есть по-сути - одна пицца над другой. Но я, конечно, не гурман, не так много видов ее пробовал и объективно судить не могу.
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
01.04.2015, 21:13
|
#1372 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Цитата:
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
|
01.04.2015, 21:21
|
#1374 |
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
Регистрация: 01.01.2011
|
Тесто и помидоры. Во всяком случае, наш итальянец уверял, что пицца Маринара таки без сыра (в его варианте, во всяком случае, сыра не было). 
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. © Слово лечит, разговор мысль отгоняет. © |
|
|
|
А классическая "четыре сыра" тоже с помидорами?
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 20:27.