Вино и виноделие

[Бижу]

И в трупах тоже. Ферментация называется.

[Танцующая]

Муж подарил вино
Фанагория. Номерной резерв. Каберне
Только по ссылке 2012г.
На моей бутылке 2014.
Это просто праздник вкуса, обонянья буйство! (с)

[Инна]

Во) нашего полку фанагорийцев прибыло)

[Танцующая]

Причем это очень приемлемо по цене. Что радует. Отправила мужа сделать запасец. Буду раздаривать по случаю)

[ADv]

Сообщение от Танцующая

Фанагория. Номерной резерв. Каберне

Не слишком сладкое?

P.S. Порадовало слово "питкие" в описании.

[Танцующая]

Сообщение от ADv

Не слишком сладкое?

оно полусухое)

[Дафна Дюморье]

я тоже Фанагорию люблю. И абхазскими прониклась. И уже крымских парочку попробовала, одно понравилось, другое нет.

[Ласкер]

НИкогда не брала Фанагорию, надо попробовать.. Недавно вкусила Zonin, розовое брют, понравилось.))

[Aurum]

Сообщение от ADv

P.S. Порадовало слово "питкие" в описании

да, забавно)

Приятное игристое вино с легкими фруктовыми нотками. Удивительно бюджетное. Купила бездумно, ориентируясь по этикетке - приятный сюрприз.

[ADv]

Правильный бокал для вина. Ну чтобы два раза не вставать.

[Бижу]

Представляю, как последние капли допиваются. Ну весь же мокрый будешь!)))

[ADv]

Сообщение от Бижу

Представляю, как последние капли допиваются. Ну весь же мокрый будешь!)))

Когда будешь допивать последние капли - это уже будет неважно.

[Бижу]

Логично.

[ADv]

Очень интересен метод выдержки хересов - солера.

Суть этого метода заключается в том, что бочки, в которых выдерживается вино, стоят рядами друг на друге, высотой от 3 до 30 бочек. Молодое вино заливается в самую верхнюю бочку, и потом каждый год идет перелив трети вина из каждой бочки в бочку, которая расположена на ряд ниже. Нижний ряд бочек называется солера, из этих бочек вино разливается по бутылкам. Таким образом, у любого хереса нет определенной выдержки, вина всех лет постепенно перемешиваются и придают хересу неповторимый вкус, в котором удачно сочетаются свежесть молодых и полнота выдержанных вин.

[Инна]

В гостях недавно угощали домашним вином из облепихи. Обалдеть, как вкусно)
А я свою облепиху всегда оставляю птицам.
Задумалась))

[Нина]

Сообщение от Инна

В гостях недавно угощали домашним вином из облепихи. Обалдеть, как вкусно)
А я свою облепиху всегда оставляю птицам.
Задумалась))

Как эту облепиху собирать плохо, колючая такая.

[Бижу]

Вот да... Подумала, что если бы все алкаши были обречены упиваться вином из облепихи, собранной собственными руками, то привычка эта отсохла бы сама собой.

[Tresor]

Сообщение от Инна

домашним вином из облепихи

Наливкой, как я понимаю?
Или таки настойкой?..

[Инна]

Не, настоящее вино, никакого спирта или водки. Причём, не только полусладкое, но и сухое. Последнее вообще супер. То, что оно из облепихи понимаешь только по послевкусию. В полусладком и вкус, и цвет, и аромат облепихи более выражен, но почему-то его это простит.

[Бижу]

Сообщение от Инна

То, что оно из облепихи понимаешь только по послевкусию.

И смысл тогда пальцы об колючки обдирать? Ради послевкусия на три минуты? Из слив или вишен вообще вон даром получается.