Совок

[pois]

А по какому обряду? Он же безбожник.

[Че]

Он православный. Это первое.
А во-вторых безбожных что, не хоронят?

[oleg]

А почему не хоронят Пирогова, сотни тел в Киевской-печерской лавре, мумий в катакомбах Италии, всех фараонов разбросанных по музеям, сотни «нетленных» мощей, алтайскую принцессу. Ну и далее список можно продолжать

[Дафна Дюморье]

Сообщение от Че

Кто-нибудь знает, почему не хоронят Ленина?

ну вообще-то он захоронен, если исходить из требований как церковных, так и санпинов
Другой вопрос - зачем на Красной площади устроено кладбище с колумбарием.

[pois]

Сообщение от Дафна Дюморье

зачем на Красной площади устроено кладбище

Дык коммунисты. Они любили своих героев посреди города хоронить.В Туле например кладбище коммунаров посерёд города. Да и в Таллине тоже памятник в центре города над могилами стоял и их перенесли на военное кладбище. Главный вопрос КАК перенесли. Абсолютно обмазав грязью всю память о погибших и не посчитавшись с мнением людей перед самым днём победы.

[Дафна Дюморье]

Сообщение от pois

Дык коммунисты.

Пойс. Чтоб ты знал. В царские времена вдоль Кремлевской стены между Спасскими и Никольскими воротами находились 15 погостов по числу располагавшихся там церквей. Как раз в районе Красной площади. Плюс у Собора Василия Блаженного. И это помимо тех, что находились непосредственно в Кремле.
историю учи. Русский ты наш.
ну и привет из Некрополя Скави. Там тоже коммунисты?

[pois]

Сообщение от Дафна Дюморье

Чтоб ты знал.

А уж в самих-то соборах под полом.

[Че]

Не, ребяты, это с простыми людтми так. С Лениным все гораздо круче.
Дело в том, что официально он не мертв, поскольку не было похорон. Биологическая смерть наступила, а гражданская нет. Это идет с глубокой древности - пока с наследством не определились, имущество записано на... правильно, усопшего. В современной России человек владеет собственностью вроде бы полгода после того, как ласты склеил. Но это надо Умника спросить, он знает, он юрист.

В общем, до официальной регистрации смерти в ЗАГСе Ленин жив. Ленин есть. Ленин будет есть.

[oleg]

Вообще если в инете набрать «похороны Ленина» то увидишь что они были. Ну а так то конечно приятнее что то подогнать под свою теорию

[Че]

Вообще если в инете набрать «чупакабра» то увидишь что и она есть.

Если ты видел кого-то в гробу это означает только одно - ты видел его в гробу. И ничего более.
Я ж русским по белому - смерть с бытовой точки зрения и гражданская смерть вещи разные. Неужели не читал "Мертвые души"?

[Вега]

Telegram

[АМИ]

Тогда он был Смоктуновичем

[Вега]

Многие актёры меняли фамилию на более благозвучную для сцены.

[Вега]

�� Полевая кухня КП-42. Инженерия Победы

Девятого мая мы говорим о Великой Победе. О подвиге советского народа, который вынес войну на своих плечах и вернулся домой победителем. Подвиг этот складывался не только из боёв и наступлений — он складывался из миллионов решённых задач, у каждой из которых при ближайшем рассмотрении почти не было хороших ответов. Полевая кухня КП-42 — одна из них.

В музеях её показывают как реликвию: двухколёсный прицеп с трубой, чугунным котлом и ящиком для дров. Между тем КП-42 заслуживает внимания не только как памятник, но как инженерное решение задачи невероятной сложности.

Задача формулировалась так: горячее питание двухсот пятидесяти человек, дважды в сутки, на марше или в нескольких километрах от линии огня. Один котёл — двести пятьдесят литров. Топка дровяная, тяга нестабильная, температура в котле — функция ветра и качества поленьев. Повар — один, реже двое. Время от закладки до раздачи — не более полутора часов на жидком топливе, до двух с лишним на дровах. Нормы №1 от 22 сентября 1941 года, утверждённые приказом НКО СССР № 312: 800–900 граммов хлеба, 150 граммов мяса, 140 граммов крупы или макарон, 500 граммов картофеля, около 320 граммов прочих овощей, 30 граммов жира, 35 — сахара. С сентября 1941 года — 100 граммов водки в действующей армии.

Из этого набора и этих ограничений возможны ровно две технологии: варка и томление. Жарка исключена — нет поверхности. Запекание исключено — нет духовки. Соусы невозможны — нет отдельных ёмкостей под редукцию. Поэтому меню КП-42 — щи, борщ, кулеш, каша с мясом, картофельный суп с тушёнкой, гречка или пшено как второе. Это не бедность воображения, а единственная архитектура, выживающая в заданных условиях.

Кулеш в этой системе — изящное решение. Пшено даёт крахмал и держит температуру при раздаче в котелки на морозе. Картофель добавляет углевод и плотность. Сало или мясо вносит жир и белок, причём жир ещё и работает как термоизолятор поверхности. На выходе — блюдо, которое одновременно первое и второе, не остывает за минуты в окопе и насыщает на шесть–восемь часов марша.

Каша гречневая с мясом построена по тому же принципу, но с другой логикой томления: крупа закладывается в кипящий бульон, доходит на остаточном тепле, мясо — в самом конце, чтобы не перетомить волокно. Котёл в это время уже снят с активного огня — на марше дрова экономили.

Повар на КП-42 не имел права на ошибку калибровки. Пересолил — двести пятьдесят порций несъедобны. Недоварил крупу — двести пятьдесят человек получают несварение (это, считай,— диверсия). Дал слишком сильный огонь — пригоревший слой у дна, и блюдо отдаёт горечью на весь объём. Это профессия, требовавшая не вдохновения, а холодной точности.

И вот эта холодная точность, помноженная на миллионы котлов от Бреста до Берлина, — тоже Победа. Не громкая её часть, без знамён и сводок Совинформбюро, но без неё громкой не было бы. За каждым подвигом на передовой стояла горячая каша, поданная вовремя. За каждым взятым городом — повар, который в три часа ночи разжигал топку под дождём.

Девятого мая мы вспоминаем героев. Тех, кто шёл в атаку, и тех, кто стоял у котла. Тех, чьи имена высечены в граните, и тех, кто остался в чужой земле без имени. Мы — наследники их Подвига. Пока мы помним, как именно она была сделана — из чего, какой ценой, какими руками — мы остаёмся народом, который её одержал.

С Днём Великой Победы!


Источники:
• Приказ НКО СССР № 312 от 22.09.1941 «О введении новых норм продовольственного снабжения Красной Армии».
• Музейная карточка КП-42 (Ирбитский автоприцепный завод, 1942) с ТТХ:

https://t.me/chefalarusse

[ADv]

Сообщение от Вега

Каша гречневая с мясом

Как раз на 9 мая в этом году ел такую кашу (у нас каждый год раздают). Все-таки в кастрюле на плите такая не получается почему-то.

[Tresor]

Сообщение от ADv

в кастрюле на плите

В кастрюле на плите томление не получается. Поэтому хорошие хозяйки заворачивают кастрюлю в кучу одеял, оставляя кашу томиться в собственном тепле. А в армейском котле каша именно томится...

[Вега]

Сообщение от Tresor

хорошие хозяйки заворачивают кастрюлю в кучу одеял