Культура еды

[pois]

Сообщение от Бижу

Ну а что пожизненный недокорм приводит к удлинению жизни не слышал только ленивый.)) Как там классик говорил?.. Ибо ножом и вилкой роем мы себе могилу.

Хуже всего это находиться всегда дома, где под рукой всякоразные подкормки и напитки.
Например на работе спокойно день без еды и не замечаю даже. А дома как вдруг обратишь внимание, а во рту что-то есть.

[Бижу]

Я вот подумала - каждый знает случаи, когда человек почти ничего не ест, а не худеет. И со мной было, несколько месяцев активной физической работы на крайне скудном рационе, сошедшие несколько кило в самом начале и устойчивый вес на протяжении остального времени.

То есть по факту чуть ли не 4/5 моего обычного рациона это совершенно лишние продукты. Но я упорно заставляю организм впахивать в три смены по их переработке. Зараза такая бесчеловечная.

[Веяна]

Сообщение от Бижу

И со мной было, несколько месяцев активной физической работы на крайне скудном рационе, сошедшие несколько кило в самом начале и устойчивый вес на протяжении остального времени.

У меня было ровно наоборот. Первые две недели я не теряла в весе. Потом скинула слегка. А последнюю неделю чуть не каждый день новые дырки в ремне делала.

[Инна]

Сообщение от Бижу

ычного рациона это совершенно лишние продукты. Но я упорно заставляю организм впахивать в три смены по их переработке. Зараза такая бесчеловечная.

А зачем заставляешь-то? Т.е. есть не хочешь, но в себя впихиваешь?

[Ида]

Сообщение от pois

Полагаю, что это ближе к природе и укрепляет организм.

Даже не знаю насчет укрепления. Скорее, проверяет на прочность.
Моей вот прочности не хватило для того, чтобы всю жизнь беспорядочно питаться.

Сообщение от Бижу

Отлично решены задачи короткого срока действия - здесь и сейчас мы упитанные, каждый грамм жёлчи и желудочного сока поставлен на службу качественного переваривания еды. Разумеется, для откладывания её в запасники.

Откуда такой вывод?
Не доводилось посидеть на больничной еде по режиму? Очень даже не голодно, 4 раза в день. Я всегда сбрасывала вес на таком режиме. А возвращалась дома к беспорядочному питанию - и все обратно набирала.
Так что я, например, могу сказать, что механизм работает с точностью до наоборот: когда поступление питательных веществ регулярное и стабильное, организм спокойно все расходует, а если ему неясно, когда поступит следующая порция питания, он начинает делать запасы на случай задержки еды.
И попробуйте меня опровергнуть - мой личный опыт мою гипотезу подтверждает!

Сообщение от Бижу

Ну а что пожизненный недокорм приводит к удлинению жизни не слышал только ленивый.

Хотелось бы провести чистый эксперимент: одного и того же человека сначала кормить вдоволь, потом похоронить в определенном возрасте. А потом того же самого человека всю жизнь недокармливать, и сравнить, сколько он проживет по сравнению с собою же сытым.
Любой другой эксперимент - "грязный".

[Нина]

Это всё индивидуально. Вот Долина Л.в своем интервью как- то сказала , что даже от воздуха полнеет.

[Tresor]

Обалдеть, какие велись дискуссии в новогоднюю ночь...

[Бижу]

Сообщение от Веяна

Первые две недели я не теряла в весе. Потом скинула слегка. А последнюю неделю чуть не каждый день новые дырки в ремне делала.

А если направить эксперимент в бесконечность? Наверняка есть граница, за которой вертеть дырки больше не понадобится, но и количество еды устаканится на одном уровне. То есть я за пару недель до этого момента дошла - малое количество еды оказалось необходимым и достаточным для поддержания той формы. Жирок просто заменилась на мышечные ткани.

Сообщение от Инна

А зачем заставляешь-то? Т.е. есть не хочешь, но в себя впихиваешь?

Все побежали - и я побежал.))) В повседневной обыденной жизни принято много жрать. Не сказать, что я так уж толстею от лишней еды. Но я о том, что жизнедеятельность и масса тела в стабильном состоянии отлично поддерживаются гораздо меньшим количеством продуктов, чем общепринято.

Сообщение от Ида

Не доводилось посидеть на больничной еде по режиму? Очень даже не голодно, 4 раза в день. Я всегда сбрасывала вес на таком режиме. А возвращалась дома к беспорядочному питанию - и все обратно набирала.

Доводилось, конечно. Всегда в больницах жирею. Дома чаще пропускаю обеды или ужины, поэтому масса возвращается к норме.

Сообщение от Ида

Хотелось бы провести чистый эксперимент: одного и того же человека сначала кормить вдоволь, потом похоронить в определенном возрасте. А потом того же самого человека всю жизнь недокармливать, и сравнить, сколько он проживет по сравнению с собою же сытым.
Любой другой эксперимент - "грязный".

Ну, так-то да. Но вроде животных брали из схожих групп и продукты использовали одинаковые. Разница только в размерах порций. Впрочем, понятно, что если не верится, то и не заставишь. Но как-то же человечество привыкло пользоваться экспериментами?

[Ясна]

А недостаточное количество микроэлементов для костей, внутренние органы, эндокринные железы, их дистрофия и прочие опасные дела?

[Ида]

Сообщение от Бижу

Но как-то же человечество привыкло пользоваться экспериментами?

Мне больше нравится пользоваться жизненным опытом окружающих меня людей. И этот опыт порой научным теориям такую жирную фигу показывает.
А уж людей с животными равнять в этом вопросе мне бы и в голову не пришло - даже двух одинаковых человеческих организмов и то нет, а тут совсем другой вид.

Сообщение от Ясна

А недостаточное количество микроэлементов для костей, внутренние органы, эндокринные железы

Да пофиг, главное, чтобы ни одной лишней жиринки!

[Веяна]

Сообщение от Бижу

Наверняка есть граница, за которой вертеть дырки больше не понадобится, но и количество еды устаканится на одном уровне. То есть я за пару недель до этого момента дошла - малое количество еды оказалось необходимым и достаточным для поддержания той формы. Жирок просто заменилась на мышечные ткани.

Границы есть конечно. Дальше костей не похудеешь
Думаю, что тут нужно учитывать не только количество, но и то какие продукты употребляются. Если организму хватает для поддержания себя в форме, то он остановится на определенном моменте, а если нехватка...

Сообщение от Ясна

А недостаточное количество микроэлементов для костей, внутренние органы, эндокринные железы, их дистрофия и прочие опасные дела?
______

[Бижу]

Сообщение от Ясна

А недостаточное количество микроэлементов для костей, внутренние органы, эндокринные железы, их дистрофия и прочие опасные дела?

Да, про это я тоже подумала. Ну, не про дистрофию, а про микроэлементы, разумеется.)) Я не знаю, но, может, "эксперименты" по утверждению норм тоже были некорректными? *привет, Ида *

[Ясна]

Вот, к слову, мой [вовсе не нормальный, впрочем] организЬм — без еды через небольшие промежутки — съест желудок желчью.

Да хоть бы сегодня: спозаранку первого января я искала работающую аптеку, в которой нашёлся бы дешёвый аналог Де-Нола (потому что сам овёс Де-Нол для меня нынче дорог)) — к счастью, нашла. Потому что начал-таки есть, собака. )

[полуэкт]

Сообщение от Ида

Хотелось бы провести чистый эксперимент: одного и того же человека сначала кормить вдоволь, потом похоронить в определенном возрасте. А потом того же самого человека всю жизнь недокармливать, и сравнить, сколько он проживет по сравнению с собою же сытым.
Любой другой эксперимент - "грязный".

поскольку один и тот-же объект нельзя подвергнуть разному воздействию (нельзя войти в одну реку дважды) то эксперименты проводят на большом однородном массиве, в котором результат выводится статистикой. Не знаю, как насчет недоедания, но переедание точно укорачивает жизнь. Допускаю, что то, что некоторым кажется недоеданием - на самом деле является оптимальным по количеству питанием.

[Ида]

Сообщение от полуэкт

является оптимальным по количеству питанием

Про качество мы не говорим, как я поняла?

[полуэкт]

Сообщение от Ида

Про качество мы не говорим, как я поняла?

Количество и качество переходят друг в друга, как известно. Разница между ними условна. Так что - говорим ))))))

[Ида]

Сообщение от полуэкт

говорим

Ну ладно.
Допустим, человек ест мало и беспорядочно, но ест конфетки, печенюшки и т.п
По объему это ведь немного, и чувство сытости присутствует. Получается, что он питается идеально: мало и по потребности. Вопрос: переедает ли он?

[полуэкт]

Сообщение от Ида

По объему это ведь немного, и чувство сытости присутствует. Получается, что он питается идеально: мало и по потребности. Вопрос: переедает ли он?

Далеко не идеально. Нужен баланс нутриентов. Тут же будет дефицит почти всего (белки, витамины, микроэлементы, клетчатка) и относительный избыток другого (быстрые углеводы).

[Ида]

Сообщение от полуэкт

Далеко не идеально.

Но формально признаков переедания нет, так ведь?

[полуэкт]

Сообщение от Ида

Но формально признаков переедания нет, так ведь?

нет, и что из этого следует?