Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария
Регистрация Дневники Сообщество Сообщения за день Поиск

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 23.05.2011, 16:18   #301
Чиффа
Вместо кошки
 
Аватар для Чиффа
 
Регистрация: 05.05.2009
Чиффа отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aliens Посмотреть сообщение
я не буду её(толпу) травить каждого 150 граммами сыра с чесноком и тд под майонезом.
.
А я люблю сыр, меня можно им травитьв любых количествах
Чиффа вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2011, 16:53   #302
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Чиффа Посмотреть сообщение
А я люблю сыр,
и Я ЛЮБЛЮ СЫРРРРРРРРРРРРРР
Тока с вином хорошим на расписной тарелочке )

Цитата:
Сообщение от Aliens Посмотреть сообщение
Счастью моему нету предела
Теперь и моему Доберусь до магазина, обязательно сделаю.
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.05.2011, 17:39   #303
Чиффа
Вместо кошки
 
Аватар для Чиффа
 
Регистрация: 05.05.2009
Чиффа отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
и Я ЛЮБЛЮ СЫРРРРРРРРРРРРРР
Тока с вином хорошим на расписной тарелочке )
Ага, знаю я вас - люблю, а потом список уточняющих обстоятельств! Вот я его люблю вопреки всем винам и тарелкам
Чиффа вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 07:12   #304
Светлана
Дзен = дзену. Это просто! )))
 
Аватар для Светлана
 
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
Записей в дневнике: 39
Светлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aliens Посмотреть сообщение
У меня как-то цивилизованнее выглядит. Просто так толпа не вваливается
Это просто походный салат на скорую руку. А толпа (всего-то человека в три-четыре) обычно приходит к кому-то из нас, кто живет ближе к станции, ненадолго, чтобы немного отдохнуть перед тем, как всем разъехаться по домам. В холодильнике он стоит ровно полчаса, затем его съедают, потому что после похода все очень хотят есть. А чеснок - потому что в нем есть фитанциды, быстро восстанавливающие силы. Это, скорее, пародия на салат, и "Оливье" он среди моих походников, с которыми мы ездим вместе много лет, называется только в шутку. Но он нас иногда выручал. ))
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
Светлана вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 08:41   #305
Марина
Постоянный участник
 
Регистрация: 22.05.2011
Сообщений: 4,360
Записей в дневнике: 2
Марина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Чиффа Посмотреть сообщение
Ага, знаю я вас - люблю, а потом список уточняющих обстоятельств! Вот я его люблю вопреки всем винам и тарелкам
и я СЫР обожаю, разных сортов, размеров и сервиса, сопутствующего поеданию!
а из салатов с сыром ...

Греческий
помидоры, болгарский перец зеленый и желтый (для разноцветия), огурец -порезать небольшими кубиками
лук порезать мелко.
каждую маслину разрезать пополам
брынзу или Фету порезать кубиками.

дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра
салат, если нужно, посолить (учитываем, что сыр соленый), поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное).
Марина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 11:41   #306
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от gmarina Посмотреть сообщение
болгарский перец зеленый и желтый
Я так понимаю - это про паприку... Не так ли?
Цитата:
Сообщение от gmarina Посмотреть сообщение
брынзу или Фету
Фета предпочтительней - раз, уж, греческий...
Цитата:
Сообщение от gmarina Посмотреть сообщение
уксус можно заменить на лимонный сок
Это однозначно - лимонный сок, да ещё на краешек тарелки ломтик лимона положить...
Цитата:
Сообщение от gmarina Посмотреть сообщение
оливковое масло - на растительное
Не надо - тогда лучше делать какой-нибудь другой салат (не греческий) - да, и масло оливковое вкуснее, если оно с Креты (для греческого, опять же, салата ).
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 11:48   #307
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от gmarina Посмотреть сообщение
оливковое масло - на растительное
А оливковое масло, что - не растительное? Оно от животинки какой?
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 11:54   #308
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Valenciya, я готов посмеяться вместе с тобой - сам люблю такие приколы - но для нас, умных людёф, всегда надо уточнять, чтобы не перепутали подсолнечное с рапсовым или оливковое с кукурузным.
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 12:14   #309
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
для нас, умных людёф, всегда надо уточнять, чтобы не перепутали подсолнечное с рапсовым или оливковое с кукурузным
А как насчет льняного? Мне вот оно очень нравится с картошечкой молодой на пару приготовленной
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 12:20   #310
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Мне и ореховое нравится...
Но в греческом салате - именно оливковое с Креты... ммммммм!
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 12:29   #311
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Но в греческом салате - именно оливковое с Креты.
Согласна. Но, мне вообще Греческий салат не очень нравится Я огурцы и помидоры в одной тарелке не приемлю

Мы когда в одной небольшой таверне в Греции с милым греческий салат заказали, нам его на общей тарелке принесли, так я из этой тарелки все помидоры выбрала, а ему огурцы сложила хорошо, мы на 2-м ярусе сидели и этого кощунства никто не видел
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 12:30   #312
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
Я огурцы и помидоры в одной тарелке не приемлю
Правильно! Греки в Германии тоже в этот салат помидоры не кладут... ...да, и огурцов совсем немного - чаще и то, и другое кладётся рядом с салатом.
Кстати, после поездок в Грецию все наперебой утверждают, что хорошие повара из Греции разъехались по Европе и миру...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 12:39   #313
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
что хорошие повара из Греции разъехались по Европе и миру...
Может поэтому там такие ну очень приемлемые счета за обеды
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.05.2011, 18:06   #314
Марина
Постоянный участник
 
Регистрация: 22.05.2011
Сообщений: 4,360
Записей в дневнике: 2
Марина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
А оливковое масло, что - не растительное? Оно от животинки какой?
Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
Согласна. Но, мне вообще Греческий салат не очень нравится Я огурцы и помидоры в одной тарелке не приемлю
Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Правильно! Греки в Германии тоже в этот салат помидоры не кладут... ...да, и огурцов совсем немного - чаще и то, и другое кладётся рядом с салатом.
Кстати, после поездок в Грецию все наперебой утверждают, что хорошие повара из Греции разъехались по Европе и миру...
я ж по-простому, по-домашнему салатик стругаю ..
но!.. с интересом читаю ваши рассуждения ...
Марина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.05.2011, 00:11   #315
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от gmarina Посмотреть сообщение
я ж по-простому, по-домашнему салатик стругаю ..
Угу, салат Греческий адаптированный называется.)))

Не переживай, думаю, большая часть блюд у нас как раз такая, адаптированная под персональные вкусы домочадцев. Толку, если я сделаю нечто по всем канонам, а они это есть не станут?
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.05.2011, 00:21   #316
Марина
Постоянный участник
 
Регистрация: 22.05.2011
Сообщений: 4,360
Записей в дневнике: 2
Марина отключил(а) отображение уровня репутации
Thumbs up

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Угу, салат Греческий адаптированный называется.)))
Не переживай, думаю, большая часть блюд у нас как раз такая, адаптированная под персональные вкусы домочадцев. Толку, если я сделаю нечто по всем канонам, а они это есть не станут?
вот именно, для них же стараешься, для родненьких ... тем более, что вкусы уже всех изучены ..
едят в такой адаптации - ну и чудесно!
Марина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.05.2011, 11:33   #317
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Толку, если я сделаю нечто по всем канонам, а они это есть не станут?
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.05.2011, 18:31   #318
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
большая часть блюд у нас как раз такая, адаптированная под персональные вкусы домочадцев
А еде такая везде ) Классических, даже канонических, рецептов давно нигде нет. А большинство блюд, подающихся в кафе и ресторанах, изначально были приготовлены на домашней кухне, причем зачастую в не очень зажиточном доме. тут, как говориться, кто во что горазд
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.05.2011, 00:59   #319
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
Классических, даже канонических, рецептов давно нигде нет
Как это нет?? Или ты Трезора не читала? Вон, в 306 сообщении.)) И Фета не брынза, и болгарский перец не паприка... Кстати да, не паприка. Всё же в России паприкой называют приправу, то есть сушёный и молотый перчик, порой даже слабоострый, а значит он по определению не может быть сладким (или болгарским, как принято у нас называть).

зы. Не стоит уговаривать меня, что, дескать, русские неправильно обзывают сладкие сорта перца болгарским, тогда как во всём мире... Русские и оливковое масло деревянным или прованским могли назвать, и грецкий орех имеет мало отношения к Греции, да и собственно к орехам, откровенно говоря... И жасмин у нас не жасмин вовсе, и мимоза не мимоза...
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.06.2011, 16:14   #320
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Светлана Посмотреть сообщение
Вариации на тему сладкого мяс
А мне на эту тему нравится салат из копченной курицы, грецких орехов, чернослива, свежих огурчиков и шампиньонов. Очень вкусненько.
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  

Метки
авторский рецепт, морковь по-корейски, рецепты, салаты, шашлык


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 06:57.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot