Рыба и морепродукты

[Вега]

Сообщение от Ида

Тефтельки (с рисом) мне нельзя.

Сделай без риса. Назови их тефтелетты а-ля антирис-био

Сообщение от Ramaz

черноморская это особенная , на дальнем востоке малютки, заплатками их называют

У нас маленьких называют глосиками - официальное название камбала Глосса. Она мельче черноморской, но тоже вкусная

[Ида]

Сообщение от Вега

тефтелетты а-ля антирис-био

Ну... эта... вобщем... потеряла дар речи.

[Вега]

Творчество - наше всё!

[Бижу]

Сообщение от Ида

Тефтельки (с рисом) мне нельзя.

Дык Вега тебе про "с овощами" тефтельки советовала, это я про рис вякнула.)) А почему рис нельзя?

[Ида]

Сообщение от Бижу

А почему рис нельзя?

Крахмал.

[Марина]

в какую тему не зайду - везде худеют

[Lady Algiz]

Сообщение от Марина

везде худеют

Правильно питаются!

[Марина]

не мешаю ..

[Ясна]

Сообщение от Ида

Наверное, получится рыба вареной.

Припущенной.

Сообщение от Ида

Надо попробовать просто с небольшим количеством воды (плюс соль, специи).

Плюс лук, морковь, сельдерей, сладкий перец, петрушка, шампиньоны, лимон...
И СВЧ-аппарат при этом - в принципе, лишний. Всё то же - в небольшом количестве воды в наплитной посуде.

Сообщение от Ида

блендер <...> Не знаю, перемелет ли он рыбу.

Конечно. Особенно - отварную.

Сообщение от Lady Algiz

Правильно питаются!

Да!

[Lady Algiz]

Сообщение от Ясна

И СВЧ-аппарат при этом - в принципе, лишний. Всё то же - в небольшом количестве воды в наплитной посуде.

А почему на плите лучше?

[Ясна]

Сообщение от Lady Algiz

А почему на плите лучше?

Я в том плане, что рыба, приготовленная в СВЧ-аппарате, "на выходе" ближе всего именно к припущенной - то есть, не будет особой разницы.

[Lady Algiz]

А-а, понятно.
А то я время от времени сталкиваюсь с мнением, что в СВЧ готовить вредно.

[Ясна]

Сообщение от Lady Algiz

А то я время от времени сталкиваюсь с мнением, что в СВЧ готовить вредно.

Что стоять рядом вредно - слышала. Интересно, кстати , есть ли достоверные медицинские сведения?

[Lady Algiz]

Сообщение от Ясна

есть ли достоверные медицинские сведения?

Я не видела. Но, впрочем, и не искала

[Ида]

Сообщение от Ясна

Плюс лук, морковь, сельдерей, сладкий перец, петрушка, шампиньоны, лимон...

Когда можно будет лимон и шампиньоны, может, попробую. )
А это все в каком порядке добавлять?

Сообщение от Ясна

Конечно. Особенно - отварную.

Да я как раз сырую имела в виду. Рыбный фарш для котлет.

[Бижу]

Сообщение от Ясна

Что стоять рядом вредно - слышала. Интересно, кстати , есть ли достоверные медицинские сведения?

Я когда-то видела по ТВ репортаж о новом инструменте для разгона демонстрацй - микроволновом излучателе. Выглядело настолько жутко, что я вообще усомнилась в достоверности. Это что же получается - людей варит заживо? А если в глаза?

[Ясна]

Бижу, ужасы какие!

[Ясна]

Сообщение от Ида

А это все в каком порядке добавлять?

Сначала всё, кроме рыбы, в воду - а потом (уже в бульон) - рыбу.

Сообщение от Ида

Да я как раз сырую имела в виду. Рыбный фарш для котлет.

Я уверена, что "возьмёт".

[Ясна]

А ещё я вспомнила, что слышала, будто (в микробиологическом смысле) в СВЧ-аппарате "зараза" не убивается. Тоже интересно, так это или нет - а правды нонеча не особенно-то и найдёшь. Кому верить-то?

[Вега]

Сообщение от Ясна

А ещё я вспомнила, что слышала, будто (в микробиологическом смысле) в СВЧ-аппарате "зараза" не убивается. Тоже интересно, так это или нет - а правды нонеча не особенно-то и найдёшь.

Брехня. СВЧ разрушает клетки, раскачивая молекулы воды, поэтому микробы там быстро дохнут. Стопудово.