 |
|
02.06.2011, 20:44
|
#321
|
#Zамир #НетНацизму
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
|
Цитата:
Сообщение от Светлана
Удачно хоть? )))
|
Еще бы! На один авторский экземпляр я имею надежду претендовать?
__________________
#Zамир #НетНацизму
|
|
|
02.06.2011, 20:47
|
#322
|
ангел во плоти
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
|
Цитата:
Сообщение от ADv
я имею надежду претендовать? 
|
Хм, какое интересное словосочетание. Надежда и претензия. Взаимоисключающие.
__________________
Когда хочу, тогда и дура!
|
|
|
02.06.2011, 20:48
|
#323
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
|
Цитата:
Сообщение от ADv
Еще бы! На один авторский экземпляр я имею надежду претендовать?
|
Разумеется! А если ее "зарубят" (все бывает в этой жизни), я просто скину ее в сеть. Или сразу сюда, может, так даже лучше будет. )))
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
|
|
|
02.06.2011, 20:52
|
#324
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
|
Болгарский перец для меня с детства был таким...
Цитата:
Сообщение от Светлана
большой, толстый, красный - или желтый, или оранжевый
|
А этот светофор...
уже немало лет - паприка...
Понимаю, что прикол может быть не ясен, но я в самом деле под именем болгарского знавал только первый...
И неигде в мире, включая Болгарию, не слышал о болгарском перце... 
Сноб!..
|
|
|
02.06.2011, 20:52
|
#325
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
|
Цитата:
Сообщение от АЙЯ
Хм, какое интересное словосочетание. Надежда и претензия. Взаимоисключающие.
__________________
|
Все, кто пожелает, имеют надежду претендовать и... претензию надеяться! На то, что рецепты проверенные, лично мною изобретенные, многократно использовавшиеся моими друзьями и родственниками. А у некоторых моих салатов "на скорую руку" почему-то весьма странные и интригующие названия. Вот почему я назвала один салатик "Ромео с хреном" - убейте, не помню! Не потому же, что там присутствует хрен??? А Ромео я не убивала... и в салат не крошила... Тайна сия велика есть...
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
|
|
|
02.06.2011, 20:53
|
#326
|
not available
Регистрация: 03.05.2009
Сообщений: 7,104
|
мне странно читать про майонез в горячем блюде.
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники.
|
|
|
02.06.2011, 20:56
|
#327
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
Болгарский перец для меня с детства был таким...
А этот светофор...
уже немало лет - паприка...
Понимаю, что прикол может быть не ясен, но я в самом деле под именем болгарского знавал только первый...
И неигде в мире, включая Болгарию, не слышал о болгарском перце... 
Сноб!..
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
Сноб!.
|
И на здоровьичко. Паприка или болгарский - все же поняли, о чем речь! )))
Цитата:
Сообщение от Aliens
мне странно читать про майонез в горячем блюде.
|
Цитата:
Сообщение от Aliens
мне странно читать про майонез в горячем блюде.
|
Он там тает, медленно, пропитывая мясо... а оно так пахнет при этом... плюс запахи приправ... плюс аромат лимона... плюс... Я есть хочу! (А вы еще - нет?) ))))
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
|
|
|
02.06.2011, 20:59
|
#328
|
not available
Регистрация: 03.05.2009
Сообщений: 7,104
|
Цитата:
Сообщение от Светлана
Он там тает, медленно, пропитывая мясо... а оно так пахнет при этом... плюс запахи приправ... плюс аромат лимона... плюс... Я есть хочу! (А вы еще - нет?) )))) ,
|
Ниразу не аппетитно. А вдобавок ещё и вредно. Напоминает советскую кулинарию. пофигу что, главное майонезом пожирнее залить.

Но это мой взгляд. Я не кулинар.
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники.
|
|
|
02.06.2011, 21:00
|
#329
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
|
Цитата:
Сообщение от Светлана
Он там тает, медленно, пропитывая мясо...
|
Долгое время любил...
...что мясо, что рыбу с ним готовить, но...
...в какой-то момент, осознал, что это соус, придуманный для холодных блюд, и желание готовить с ним прошло, хотя любовь к нему осталась - хороший майонез могу ложками просто так есть.
|
|
|
02.06.2011, 21:07
|
#330
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
|
Цитата:
Сообщение от Aliens
Ниразу не аппетитно. А вдобавок ещё и вредно. Напоминает советскую кулинарию. пофигу что, главное майонезом пожирнее залить.
|
Повторюсь: МОЖНО исключать все, что лично кто-то не любит. Ну не хочешь майонез или сметану - добавь красное вино! С сахаром будет вкусно. Просто я вино не пью и не использую в готовке, у меня аллергия, к сожалению. Даже на кагор. ))) А про вредно я сразу написала: это ОЧЕНЬ ВРЕДНЫЙ, но ВКУСНЫЙ рецепт! ))) И не надо много майонеза, пару столовых ложек на "башенку". )))
Цитата:
Сообщение от Tresor
хороший майонез могу ложками просто так есть.
|
Аналогично. При моем воробьином весе я вообще могу только им круглый год питаться. Наверное, каких-то солей в организме не хватает. (И уксуса!) )))
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
|
|
|
02.06.2011, 21:08
|
#331
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
|
Цитата:
Сообщение от Valenciya
вообще я бы вот на этом бы и остановилась. Добавила б эту красоту к охлажденной телятинке, потом минут за 15 до готовности туда еще б помидорку.. и все!
|
Но ведь это будет совсем другое блюдо
Свет, вкусно написала)) Хотя вряд ли решусь на эксперимент. Мне впечатлений от свиных рёбрышек в меду хватит до скончания веков, гадость несусветная.. Только рёбрышки испортила
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
|
|
|
02.06.2011, 21:12
|
#332
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
|
Цитата:
Сообщение от Инна
впечатлений от свиных рёбрышек в меду хватит до скончания веков, гадость несусветная.. Только рёбрышки испортила
|
Надо было сначала попробовать в хорошем ресторане...  ...у человека, набившего руку на этом блюде...  ...с американской традиционной кухней, скажем.
|
|
|
02.06.2011, 21:17
|
#333
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
|
Наверно)) Но я имела в виду именно сладковатый вкус.. выглядело-то - шик
Кстати, Трезор, у нас никогда не пишут на ценниках "паприка", исключительно: "перец красный", "перец жёлтый", "перец зелёный"..
Не иначе как массонский заговор
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
|
|
|
02.06.2011, 21:22
|
#334
|
Дзен = дзену. Это просто! )))
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
|
Цитата:
Сообщение от Инна
о ведь это будет совсем другое блюдо
|
Ну так и я брала за основу английский рецепт и крутила, как хотела. Там от канонического варианта остались вообще только само мясо и сахар. Рецепт - иногда просто основа для собственного творчества. Так что делайте с этим моим вариантом что хотите - готовьте, не готовьте, изменяйте... Вариации на тему мяса бесконечны... и прекрасны (чаще всего). )))
А мед я не ем. Не люблю. Но вполне тебе сочувствую. Ребрышки испортить - это жалко... )))
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
|
|
|
02.06.2011, 21:22
|
#335
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
|
Цитата:
Сообщение от Инна
исключительно: "перец красный", "перец жёлтый", "перец зелёный"
|
Ну, и правильно делают!..
В принципе, паприка - это австро-венгерское название слабожгучего (сладкого, так сказать) перца.
А, уж, сортов у него, надо полагать, достаточно.
|
|
|
02.06.2011, 21:25
|
#336
|
Всё зависит от всего
|
Цитата:
Сообщение от Инна
Кстати, Трезор, у нас никогда не пишут на ценниках "паприка", исключительно: "перец красный", "перец жёлтый", "перец зелёный"..
|
Я больше скажу -
У нас даже в Гугле так никогда не пишут!
Первая же ссылка:
Цитата:
Паприка, перец красный сладкий молотый, paprika, red pepper ...
24 мар 2011 ... Паприка, перец красный сладкий молотый, paprika, red pepper. Специи и пряности, spices. Свойства. Характеристика. Применение. Содержание ...
|
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
|
|
|
02.06.2011, 21:28
|
#337
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
|
Бижу, не обижайся)))))) Для меня паприка тоже только молотая))
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
|
|
|
02.06.2011, 21:28
|
#338
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
|
Кстати, насчёт перца.
ГОСТ 13908-68
Перец сладкий свежий. Технические условия
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©
Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
|
|
|
02.06.2011, 21:44
|
#339
|
Всё зависит от всего
|
Ясна! Ты моя самая обожаемая зануда, ты знаешь об этом?  Ну да, даже в 68 году среди перцев были сорта с "удлинённой формой плодов" и "плоды округлой формы".))
*Мне вот стало интересно видение Трезором мира паслёновых - ведь томаты, например, тоже выглядят ну ооооочень по-разному и даже называем мы их почему-то так странно - "помидорами".  Почему так мало комментариев на это тему?
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
|
|
|
02.06.2011, 21:45
|
#340
|
Метис енота с д'Артаньяном
Регистрация: 24.07.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 14,777
|
Цитата:
Сообщение от Бижу
называем мы их почему-то так странно - "помидорами"
|
от французского " pomme d'or" - золотое яблоко
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь...
- О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 18:46.
|