Ужин

[Valencia]

А может их просто из ближнеазиатских братских республик доставлять начали? Там они периодами и правда огурцами пахнут.

[Инна]

Вроде все те же, из подмосковных совхозов. А там кто их знает)))))

[Ясна]

Сообщение от Valenciya

у нас всегда его так называли...

У нас тоже.

[ADv]

Уж коли речь зашла об огурцах - обожаю малосольные! Вот просто килограммами готов их хрустеть. Такие ароматные и сочные, что рука невольно тянется за следующим, когда предыдущий еще не прожеван.

[Aliens]

Сообщение от ADv

Уж коли речь зашла об огурцах - обожаю малосольные! Вот просто килограммами готов их хрустеть. Такие ароматные и сочные, что рука невольно тянется за следующим, когда предыдущий еще не прожеван.

Айайай!!! Админ ведь
Для огурцов у нас ТАКАЯ тема есть!!! Интересная, вкусная))

[Эсмеральда]

Сообщение от Инна

У меня тоже классные получаются. Иногда.
Вот всё время одинаково делаю, но почему-то "хрустят" не всегда

Инн, чтобы хрустели, я в каждую банку водки добавляю. Грамм 50 на литровую банку. Хрустят))

Алиенс, пардон, не прочитала выше) перенеси в тему, ОК?

Я тему "Огурцы как еда" в разделе кулинария не нашла

[Бижу]

Сообщение от ADv

А сам спирт-то откуда берется?

Всегда считала, что из ректификатора. После должной очистки сам чёрт не разберёт, из чего его(спирт) выгнали - из зерна, картошки или опилок. Не хочешь представить вкус виски или текилы из опилок? Вот то-то же.)))

Сообщение от ADv

До этого пили ту же водку (самогон, горилку), но гораздо худшего качества.

Ну нинаю, нинаю... До сих пор весь мир пьёт и не жалуется, наоборот, напитки, где вместо дистиллята применяют разбавленный и замаскированный этиловый спирт, признают фальсификатом.

Доподлинно известно только то, что в XVI в. дистилляция алкоголя прочно утвердилась на Руси. Алкоголь дистиллировался классическим способом, распространенным во всем мире — перегонкой в простом перегонном кубе. Перегоняли практически любое растительное сырье, однако наиболее распространенным продуктом была рожь — основная злаковая культура на Руси. Самуэль Коллинз оставил свидетельство, что в середине XVII века перегонка производилась три, и даже 4 раза; продукт перегонки для проверки поджигался и выгорал до 37,5-38,00 % содержания спирта. Ко второй половине XIX в. рожь постепенно вытеснилась картофелем, доля которого в дистилляции алкоголя составила к концу века около 70 %. В общем виде продукт дистилляции назывался «горячим вином» (по способу производства) и «хлебным вином» (по основному сырью). Причем второе название сохранялось вплоть до 30-х годов XX в., хотя в конце предыдущего века хлебное вино в России было заменено на качественно иной продукт, являющийся аналогом современной водки. Водками в России на раннем этапе назывались различные производные хлебного вина, сначала только лекарственные препараты, позднее — напитки, как правило, ароматизированные, часто дополнительно перегнанные и подслащенные.

Так же где-то слышала, что себестоимость бутылки современной водки не более десятки, а химический анализ не выдаёт почти никакой разницы между дорогой и дешёвой. Разнится в ней только вода.

[Tresor]

Сообщение от Бижу

Разнится в ней только вода.

Однозначно... Кхм... Но не совсем. Качество спирта тоже разное...
Но самое главное - вода.
Когда-то - в далёкие уже восьмидесятые - на Тарханкуте познакомился и я с семьёй из Москвы, где молодая жена была сотрудником министерства пищевой промышленности СССР, и она рассказала, что совершенно серьёзные работы по выявлению самой хорошей водки в те времена привели к результату, что лучшая водка была из... Новосибирска. Вот. Вода там хорошая.

Я пью, как правило, "Абсолют", хотя мне и попадались водки не хуже...

[Марусяк]

У меня сегодня ужин на 10 человек.куриное филе с цветной капустой запеченная в духовке с сыром.
Салатики-греческий,свекольный с чесночком,овощная нарезка,грибы под сыром запеченные в духовке(МММММ вкуснятина)

[Вега]

Марусяк, я тоже к тебе в гости на ужин хочу!

[Марусяк]

Вега с удовольствием встречу
сын сидит еще подсказывает Мама пиццу или тортик надо..Ну разве откажешь деткам(а их будет 3 целых штука)пойдем скоро в магазин.

[Вега]

Приятного вам всем аппетита, Марусяк

[Бижу]

Сообщение от Марусяк

сын сидит еще подсказывает Мама пиццу или тортик надо.

Балииин!!! Точно! Я ж своим вчера пиццу обещала!!! Все ингедиенты куплены... Спасибо, что напомнила. Через часик пора тесто ставить...

[Aliens]

Подразнить вас что ли

Жаркое в горшочках захотелось.
В итоге - вот уже 25 минут в кухне пахнет чанахи. А чего не извратиться-то?

[Бижу]

Сообщение от Aliens

Подразнить вас что ли

Жаркое в горшочках захотелось.

Ага-ага! Горшочки я как раз недавно прикупила. Красивыееееее...
Дело за малым - придумать им достойное наполнение.
Делись давай, а то мои уже полуторакилограммовую пиццу упороли, завтра, наверное, снова кушать запросят..

[Valencia]

Сделала тосты... посыпала их рубленным базиликом... полила оливковым маслом... порезала тоненько помидорку и положила сверху...

Сижу ем.
Время: 20.21
Утешаю себя тем, что голодной спать ложиться вредно, что это скорее полезно чем калорийно, что базилик у меня на подоконнике рос, а масло прованское...

о том, где выращены помидоры и чем их там подкармливали - стараюсь не думать

[t_d_]

Сообщение от Valenciya

стараюсь не думать

Кошерно...

[Инна]

Сообщение от Valenciya

Сижу ем.
Время: 20.21
Утешаю себя тем, что голодной спать ложиться вредно..

Это разве время?))))))
Я и в 2 часа ночи могу нырнуть в холодильник))
И даже не стыдно.

[Марина]

Сообщение от Марусяк

куриное филе

а я научилась такие котлетки делать - вкусно и быстро - минут 15 на все про всё ...

Потребуется: 500 г филе куриной грудки, 100 г сыра (по желанию), 3 ст. ложки майонеза, 2-3 ст. ложки крахмала, 1 яйцо, соль, черный молотый перец по вкусу.
Куриное филе порезать маленькими кубиками и положить в миску, туда же добавить натертый сыр, разбить яйцо, размешать вилкой, добавить майонез, крахмал, соль, перец и все хорошо размешать до однородной консистенции.
Для остроты можно добавить и немного острого красного перца и чеснока.
Разогреть сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладывать мясо на сковороду.
Жарить котлетки с двух сторон до готовности, периодически встряхивая сковородку, чтобы котлетки не прилипли)
По желанию можно сложить котлеты в сковороду и немного пропарить под крышкой (я пропариваю с кусочком сливочного масла)
очень вкусно

[Вега]

Сообщение от gmarina

3 ст. ложки майонеза

Это ты зря это слово сказала
Это тебе кранты будут