 |
 |
 |
19.11.2013, 21:59
|
#41 | ||
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Цитата:
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес) Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. |
||
|
|
|
19.11.2013, 22:15
|
#42 | |||
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
 Цитата:
Цитата:
 Борщ-лайт, так сказать.
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|||
|
|
|
|
19.11.2013, 22:19
|
#43 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
  
|
Цитата:
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
|
19.11.2013, 22:21
|
#44 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
P.S. До сих пор благодарен тебе за твой рецепт быстросупа. Он меня неоднократно выручал, хотя там тоже немного ингредиентов.
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
19.11.2013, 22:30
|
#46 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Цитата:
 Пожалуй, мой 6орщ имеет чуть 6ольше о6щего с Вегиным, только я уксус не кладу, а меня неоднократно у6еждали, что надо. Подкисляю помидорами (зимой молотыми). А так тоже многое пассерую - сначала свёклу под крышкой, что6ы не высохла прежде, чем приготовится, морковь с луком или в другой сковороде, или когда свёклу выловлю. Ну а закидываю как пойдёт - к полуготовой картошке свёклу, лук-морковь и помидоры, чуть покипело - капусту, через несколько минут зелень, вскипело и выключать. Вкус у всех получается разный из-за разного соотношения ингредиентов. В последнее время перешла на 6орщ из мультиварки. Теперь его 6ывает меньше, но чаще.))
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
|
19.11.2013, 22:36
|
#48 | |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,440
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
26.08.2022, 01:28
|
#52 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,012
  |
Из Вики о Борщевике Цитата:
|
|
|
|
|
|
25.04.2024, 22:12
|
#53 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 13.12.2012
Сообщений: 132
|
Чистый борщ(без мяса, без картошки) Тыква(русская) капуста белокачанная свёкла помидоры(бочковые) корень сельдерея(яблочный) корень петрушки фасоль печеная с грибами(консервы) чеснок лук морковь перец болгарский мясистый темно-красный зелень(укроп, петрушка, базилик, орегано...) смесь перцев дробленая оливковое масло Свёклу-соломкой, залить водой, посолить, добавить измельченные помидоры(снять кожу), поставить тушить в отдельную кастрюльку.. Можно использовать свежие, но вкус будет другой. В кип.воду тертую тыкву, лучше сорт Русская, она дает навар, но тыквенный привкус не чувствуется, тоненькую морковку нарезать кружкАми, лук репка мелко порезать, капусту-соломкой, довести до полуготовности. Мясистый перец слегка подпечь, очистить от кожицы, нарезать крупными кусками, чеснок порубить ножом, на нем порезать корни и зелень, все это отправляем в кастрюлю вместе с фасолью. Чуть кипанет, добавляем свёклу, специи и ложку оливкового масла, снимаем с плиты и ставим и прохладное место сохраняя этим прекрасный, рубиновый, насыщенный цвет. При подаче можно положить маслины и, конечно же, сметанки 
__________________
Если хочешь иметь то, что никогда не имел, - начни делать то, что никогда не делал. |
|
|
|
|
26.04.2024, 23:58
|
#59 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 13.12.2012
Сообщений: 132
|
Цитата:
 Кстати, для необремененных кастрюльками: Борщ вольный свёкла каперсы свёклу потереть, потушить, добавить каперсы, сметаны, съесть...из кастрюльки не заморачиваясь с тарелькой
__________________
Если хочешь иметь то, что никогда не имел, - начни делать то, что никогда не делал. |
|
|
|
|
|
27.04.2024, 00:35
|
#60 | ||
|
Постоянный участник
Регистрация: 13.12.2012
Сообщений: 132
|
Цитата:
Цитата:
__________________
Если хочешь иметь то, что никогда не имел, - начни делать то, что никогда не делал. |
||
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 19:40.