 |
 |
 |
17.11.2012, 19:08
|
#641 | ||
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
Регистрация: 01.01.2011
 |
Цитата:
Цитата:
  на этот случай выделяет отдельные группы: компоты, кисели, сладкие супы [и те из них, которыми "Сборник..." располагает, как раз таки оченно напоминают тамошние же кисели  ].Так что, Фрида  , таки да.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. © Слово лечит, разговор мысль отгоняет. © |
||
|
|
|
11.03.2013, 20:56
|
#644 |
|
С'est du sucre
Регистрация: 30.08.2010
|
Начала варить щи... сварила породию на солянку дети сказали, что вкусно и попросили еще... завтра попытаюсь мужу на работу впарить поляков накормить, а то нам столько не скушатьГде эт от чертов твердый знак  на клаве андроидской
|
|
|
|
|
11.03.2013, 21:35
|
#645 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
 
|
Цитата:
 А научите, а? 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
|
11.03.2013, 21:43
|
#646 | |
|
not available
|
Цитата:
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
|
11.03.2013, 21:50
|
#648 |
|
С'est du sucre
Регистрация: 30.08.2010
|
я не знаю. не готовила никогда. примерно знаю, что там мяса нескольких видов, копчененькое что-нибуть и пр. а я сегодня в свой суп сложила: куриные грудки, картофель, морковку, ай про лук забыла, капусту квашенну... ! баночку чего-то вроде баклажанной икры и... и в этот момент меня осенило бросить лежащую в морозилке колбаску сырокопченую типа краковской, потом, до кучи бросила пол-литровой банки мелкой белой фасоли... паприки, можжевельнику, кориандру и лаврушку хотела еще оливок бросить, но решила, что слишком. А вместо лимона в тарелку лайму зеленую положила Правда вкусно получилось. Пахнет как взаправдошной солянкой  У меня, помню, дедушка так варил супы: набросает что попадётся и ... я не ела тогда, но говорят, что вкусно было
|
|
|
|
|
11.03.2013, 22:35
|
#649 | |
|
not available
|
Цитата:
Значицца так: Варим бульон из костей )) Мяса потом напихаем Пока варится бульон две-три картошки целиком (это моё личное отступление, очень люблю густые супы) Дальше нарезаем соломкой морковь, лук и томаты без кожуры или томатпасту и тушим это (кто-то советует извратиться: в духовке запечь).Закидываем это в бульон потом соленые огурцы, лаврушку, соль-перец, (короче любые специи). Лезем в холодильник ищем всё мясно-колбасное. Объедки короче  режем кубиками и кидаем в кастрюлю. Картошка доварилась практически? Разминаем её(в половнике ложкой) и оставляем в супе. Если есть каперсы - в этот же момент закидываем и вливаем 2-3 ложки рассола от огурцов(или каперсов) Теперь оливки либо целиком либо кругляками. Прям в конце варки. А то они развариваются и невкусными становятся. В тарелку подопытных наливаем солянку и обязательно ломоть лимона. Я кругляшок кладу. Давим лимон перед поеданием, солянка должна подкисливать. Уфф, упарилася писать. И есть сразу захотела
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
|
11.03.2013, 22:43
|
#650 |
|
Постоянный участник
|
я бульон на свиных копченных ребрышках варю.
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес) Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. |
|
|
|
|
11.03.2013, 22:43
|
#651 | ||
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,467
|
Цитата:
Цитата:
|
||
|
|
|
|
11.03.2013, 22:44
|
#652 | |
|
not available
|
Цитата:
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
|
11.03.2013, 22:46
|
#654 | |
|
not available
|
Цитата:
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
|
11.03.2013, 22:51
|
#657 |
|
Метис енота с д'Артаньяном
|
Самую вкусную солянку я ела в "Пузатой хате" в Киеве. До сих пор вспоминаю с тоской.
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь... - О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели! 
|
|
|
|
|
11.03.2013, 22:54
|
#658 | |
|
not available
|
Цитата:
Но дома я тоже люблю её готовить. Вот на Пасху забубеню.
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
|
11.03.2013, 23:07
|
#660 | |
|
not available
|
Цитата:
Вот только в щах люблю, чтоб красиво нарезанные овощи-мясо были. Аккуратные. Мне так вкуснее, ибо я визуал.
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 03:50.