Ужин

[Эсмеральда]

Сообщение от Lady Algiz

Скорее нет, чем да.

Ага) Запомню

[Ясна]

А я её едва терплю.

[Эсмеральда]

Сообщение от Ясна

А я её едва терплю.

Я раньше тоже терпеть не могла, а как своя появилась...мммм, обожаю)

[Vivre]

Сообщение от Lady Algiz

Скорее нет, чем да.

Я тоже

Но вот когда готовлю, потихоньку всюду сую

[лида]

Сообщение от полуэкт

А у меня на столе сезон молодого чеснока. Вместо лука ( и вместе с луком). Он пока молоденький - нежный, а уж вкусный... И петрушка второгодняя обеспечивает листочками, пока новая зелень не нарастет.

Тожа.
Плюс уже новая кинза, салат, укроп. Ещё листики щавеля, он очень полезный именно сырой.Варить его в щи зелёные вредно, только порезать в уже выключенную кастрюлю

[Эсмеральда]

Сообщение от лида

Тожа.
Плюс уже новая кинза, салат, укроп. Ещё листики щавеля, он очень полезный именно сырой.Варить его в щи зелёные вредно, только порезать в уже выключенную кастрюлю

Кстати, в этом году я впервые в жизни сварила щи из молодой крапивы (своей ). Оказывается, они очень вкусные, и вкус этот очень необычен.

[полуэкт]

Сообщение от лида

Варить его в щи зелёные вредно

Читал когда-то и запомнил, что в растениях щавелевая кислота и ее соли гидратированы, образуют коллоид. При нагревании 100 и более гр. происходит дегидратация и кристаллизация. Употребленные дегидратированные кислота и соли с трудом поддаются повторной гидратации в организме, стремятся кристаллизоваться в почках. Коллоидная же форма не образует камней, легко покидает организм с мочой. Минут 15 поискал в инете на что сослаться - не нашел, простите.

[лида]

Сообщение от полуэкт

Читал когда-то и запомнил, что в растениях щавелевая кислота и ее соли гидратированы, образуют коллоид. При нагревании 100 и более гр. происходит дегидратация и кристаллизация. Употребленные дегидратированные кислота и соли с трудом поддаются повторной гидратации в организме, стремятся кристаллизоваться в почках. Коллоидная же форма не образует камней, легко покидает организм с мочой. Минут 15 поискал в инете на что сослаться - не нашел, простите.

Всё правильно и без ссылки

[Aliens]

Черешня и чай "малиновый букет"

[Valencia]

Клубника и молоко

[Эсмеральда]

Сообщение от Valenciya

Клубника и молоко

Чистая вода)

[полуэкт]

Сообщение от Эсмеральда

Чистая вода)

Это, наверное, не совсем ужин. Скорее, процедура. Что-то вроде клизмы.

[Эсмеральда]

Сообщение от полуэкт

Это, наверное, не совсем ужин. Скорее, процедура. Что-то вроде клизмы.

"записывает".. "Полуэкт принимает чистую воду только в виде клизмы"

[лида]

Сообщение от Valenciya

Клубника и молоко

А не..?

[Valencia]

Сообщение от полуэкт

Скорее, процедура. Что-то вроде клизмы.

нет. у меня организм не реагирует на провокации, уж извините. Ни молоко с клубникой, ни оно же с селёдкой у него [организма] ничего особенного не вызывают. Это просто очень вкусно. А вот от вашей окрошки на квасе и селёдки под шубой у меня, извините, спазмы. Организм организму рознь.

[Ясна]

Сообщение от Valenciya

окрошки на квасе и селёдки под шубой

А я их и вовсе не употребляю.

[Valencia]

Так и я не употребляю Вот ряженка с кинзой - вкусно...

[Эсмеральда]

Захотелось что-то баклажанов.. А ведь готовить -то, раз плюнуть, в 15 мин уложилась. Сначала конечно их надо надо на ломтики порезать, и солью натереть, пусть полежат полчасика. А потом- сковородку на огонь, холодной водой ополоснуть, быстренько на полотенце обсушить, в муке обвалять, обжарить немного, выложить на бумажную салфетку (чтоб жир ушел), и все! Разложить ломтики и покрыть их сверху тонко нарезанными помидорами (никакой больше соли!), дело вообще на 1 мин. Ну там, изыски всякие, вроде давленого чеснока, уже по вкусу. Корочка хрустящая, а внутри получатся, как нежный сыр, мммм

[Lady Algiz]

Скромный ужин от t_d_


Да, меня сегодня много.

[Tresor]

Сообщение от Lady Algiz

Скромный ужин

Неплохо...
Отчего-то мне кажется, что одной ложки маловато будет...

Последний раз я ел первое блюда в ужин на флоте, когда рыбкой занимался... ...хотя, если это заливное... холодный ужин... очень неплохо.