Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария
Регистрация Дневники Сообщество Сообщения за день Поиск

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 26.12.2014, 13:53   #781
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Flos Посмотреть сообщение
Обжарить яйца на сковороде
Меня смутила эта фраза. Как жарить яичницу я знаю, но что значит "обжарить яйца на сковороде"?
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2014, 13:55   #782
Flos
Постоянный участник
 
Аватар для Flos
 
Регистрация: 01.11.2014
Flos отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Меня смутила эта фраза. Как жарить яичницу я знаю, но что значит "обжарить яйца на сковороде"?
Жарила как яичницу.
Flos вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2014, 15:05   #783
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valencia Посмотреть сообщение
Овощи на гриле бы сделать
Кстати, вот по чему вообще не страдаю, так по этому.))
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2014, 16:02   #784
Марго
Постоянный участник
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 19.08.2014
Сообщений: 2,629
Записей в дневнике: 2
Альбомов(фоток): 3(32)
Марго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутациюМарго имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Не, ну у Марго на картинке прям красиво.
Картинку нашла в инете))) Когда красиво - это, конечно, классно, но не это главное... Ну, если только ты эстет... я ни разу не эстет... Аппетит хороший, а в еде непритязательна...
__________________
http://www.youtube.com/channel/UCPmDD_BGt8-1F1W4Nh5HQIA мой канал на ютюбе
Марго вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 16:20   #785
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Решил-таки приготовить себе "оливье" на Новый год.
Вчера всё купил, забыв солёные огурцы (сегодня исправил), и даже отварил картофель с морковью.
Итак:
картофель
морковь
зелёный горошек
солёные огурцы
салатный лук
яйца (варятся)
отварная говядина (вчера забыл про неё - варилась, словно на холодец, 5 часов)
отварные куриные грудки (копчёные ножки не попались, а искать не хотелось)
чуток варёной колбасы
немного ветчины
майонез
сметана (в моём случае, потому что с детства люблю)

Ничего не забыл?!..
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 17:36   #786
Lady Algiz
Метис енота с д'Артаньяном
 
Аватар для Lady Algiz
 
Регистрация: 24.07.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 14,777
Альбомов(фоток): 2(9)
Lady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Lady Algiz с помощью ICQ Отправить сообщение для Lady Algiz с помощью Skype™
По умолчанию

Некоторые добавляют яблоки и свежие огурцы.
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь...
- О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!

Lady Algiz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 18:05   #787
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Ох... Слишком, слишком много ингредиентов! Да ещё с яблоками и огурцами... Я бы даже лук выкинула и половину видов мяса!
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 18:14   #788
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
и половину видов мяса
Всё дальше от "Оливье"?!.. Типа - колбаски с картошечкой и морковкой под обильный майонез с отварными яйцами - по-студенчески?

Яблоки я, конечно, туда класть не буду. Свежий огурец тоже перебьётся... Некоторые ещё, как в винегрет, квашенную капусту кладут. Я к таким не отношусь. Лук под вопросом, потому что получится количество, которое за два раза мне не съесть.
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 18:19   #789
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Мне нравится с яблоками, но это уже вариации действительно)
лука всё-таки надо хоть немножко, он остроты добавляет, тем более, что со сметаной салат планируется.
Трезор, если много получается, то просто заправь то кол-во, которое съешь. Остальное запросто сутки-двое в холодильнике продержится без потери вкуса. Только без лука

А варёная колбаса зачем? Не упростит она вкус?
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 18:29   #790
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
Только без лука
И без яиц - резаные яйца столько не продержатся.))

Неее, я в варёном салате сырой лук как-то не употребляю... Исключение - винегрет, но там же капуста вроде как разрешает.))

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
А варёная колбаса зачем? Не упростит она вкус?
Ностальгия по студенчеству.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 18:41   #791
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

И яйца, и лук продержатся (проверено!), но лежалый лук портит вкус, поэтому лучше без него
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 18:51   #792
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
варёная колбаса зачем?
Совсем чуть-чуть - для разнообразия.
Раньше у нас это называлось "колбасный хлебец" или что-то в этом роде...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 19:04   #793
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Всё дальше от "Оливье"?!
Это не Оливье )) Это салат "Зимний" ))

http://fatduck.ru/post/2105
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 19:58   #794
Ласкер
Графиня
 
Аватар для Ласкер
 
Регистрация: 05.03.2014
Адрес: Урал
Сообщений: 1,723
Записей в дневнике: 2
Ласкер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущее
По умолчанию

Салат обжорка

Морковка + лук - соломкой жаренные
Говядина резанная соломкой и обжаренная на хорошо разогретой сковороде
Маринованные огурцы тож соломкой
Заправка - оливковое масло, с некоторых пор категорически не терплю майонеза..
Одно мучает мой бедный мозг - добавлять ли обжаренные грибы, и если да, то какие лучше - шампиньоны или белые?... Наверное все-таки шампиньоны.
__________________
Мы раздражаемся по пустякам, когда задеты чем-нибудь серьезным.(с)
Ласкер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 20:05   #795
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Ласкер, не сильно ли много жаренного? ...
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 20:07   #796
Ласкер
Графиня
 
Аватар для Ласкер
 
Регистрация: 05.03.2014
Адрес: Урал
Сообщений: 1,723
Записей в дневнике: 2
Ласкер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущее
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valencia Посмотреть сообщение
Ласкер, не сильно ли много жаренного? ...
Нормально, если не зажаривать до углей, вполне себе ничего. В конце концов часть ингредиентов можно просто потушить, а не жарить в большом количестве жира. Я кста так и делаю. Но мясо желательно, чтобы было с легкой румяной корочкой, так вкуснее.

Кажись запятую пропустила , ну да вы простите меня, грешную, бох где бродила, бох с кем общалась.)
__________________
Мы раздражаемся по пустякам, когда задеты чем-нибудь серьезным.(с)
Ласкер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 20:11   #797
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

ОК! Чем этот салат отличается от обычного второго блюда? Тем, что он холодный? Поэтому это не мясо с овощами, а салат... который на масле жарили и маслом залили...
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 20:12   #798
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,354
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ласкер Посмотреть сообщение
Салат обжорка
Осталось добавить в него пару таблэток Мезима
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 20:13   #799
Ласкер
Графиня
 
Аватар для Ласкер
 
Регистрация: 05.03.2014
Адрес: Урал
Сообщений: 1,723
Записей в дневнике: 2
Ласкер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущееЛаскер имеет блестящее будущее
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Осталось добавить в него пару таблэток Мезима
Ну это кому что нравится. Я предпочитаю жаренные грибочки..
__________________
Мы раздражаемся по пустякам, когда задеты чем-нибудь серьезным.(с)
Ласкер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.12.2014, 20:13   #800
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,354
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valencia Посмотреть сообщение
салат... который на масле жарили и маслом залили...
Красиво звучит
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  

Метки
авторский рецепт, морковь по-корейски, рецепты, салаты, шашлык


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 02:50.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot