 |
|
10.02.2013, 20:17
|
#801
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
|
Цитата:
Сообщение от Бижу
лучше идут под пюре
|
Лучше – отварной. Не пюре.  И без лука. И грибы лесные. Я помню.  В детстве.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©
Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
|
|
|
10.02.2013, 20:20
|
#802
|
Всё зависит от всего
|
Цитата:
Сообщение от Ясна
Лучше – отварной. Не пюре.
|
Я отварную не люблю, разве что мелкую молодую. Но тогда она с грибами редко встречается.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
|
|
|
10.02.2013, 20:22
|
#803
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
|
В нашенском климате как раз одновременно с грибами она и была молодой.  Я помню. В детстве. Ах да, я уже говорила.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©
Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
|
|
|
10.02.2013, 20:22
|
#804
|
not available
Регистрация: 03.05.2009
Сообщений: 7,104
|
А я на диете.
Оказывается нет ничего более аппетитного чем ..запах мелкопорезанного укропа и лука. 
Теперь это будничный, но все равно любимый запах!
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники.
|
|
|
10.02.2013, 20:23
|
#805
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,358
|
Цитата:
Сообщение от Lady Algiz
Тушила небольшими кусочками? Или запекала большими кусками в духовке? Или?
|
Цитата:
Сообщение от Бижу
Делись рецептом. Что после чего и сколько?
|
Записывайте, дамы
Кусок свиной вырезки на три отбивнушки, оставшийся и оказавшийся лишним, порезала поперечными брусочками. Пока оно выпускает воду и обжаривается, помыла три крупных шампиньона, ножки выкрутила и мелко кубиками порезала (они чуть жёстче шапки), а шапочки порезала чуть крупнее полосками. Мясо начало покрываться корочкой, добавила грибы. В это время полторы средних луковицы мелко порезала. Когда в сковородке всё начало быть похожим на жареное, т.е. откровенно с корочкой, добавила лук. Потом специи. Все это стало золотистым и пахучим. Пару ложек сливок и под крышку. В это время варилось пюре. В сковородке сливки впитались и выпарились, осталась некая смесь мясо-грибная в небольшом количестве густой размазни. Накладываем в тарелку пюре горкой, сверху и чуть сбоку укладываем смесь, поливая густым соусом картофельную горку.
Всё.
|
|
|
10.02.2013, 20:25
|
#806
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
|
Цитата:
Сообщение от Ясна
Лучше – отварной.
|
Кому?
Я лично больше люблю жареный картофель.
Но очень редко ем его теперь - берегу фигуру, так сказать...
А сегодня я делал тоже свинину, тушёную в охотничьем соусе.
|
|
|
10.02.2013, 20:26
|
#807
|
Метис енота с д'Артаньяном
Регистрация: 24.07.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 14,777
|
Ага. Я примерно так курицу делаю.
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь...
- О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!
|
|
|
10.02.2013, 20:31
|
#808
|
Всё зависит от всего
|
Цитата:
Сообщение от Вега
Записывайте, дамы 
|
Смайл - афигеть!  Параллельную тему напомнил.
Спасибо, идея понятна, повторю.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
|
|
|
10.02.2013, 20:33
|
#809
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
Цитата:
Сообщение от Ясна
Цитата:
Сообщение от Бижу
лучше идут под пюре
|
Лучше – отварной.
|
Кому?
|
Мне, ессно. Моя ж цитата. * Занудл Заботливо подсказывает* А шо ты у Бижу не спрашиваешь, кому:
Цитата:
Сообщение от Бижу
лучше идут под пюре
|
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©
Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
|
|
|
10.02.2013, 20:37
|
#810
|
Всё зависит от всего
|
Цитата:
Сообщение от Ясна
*Занудл Заботливо подсказывает* А шо ты у Бижу не спрашиваешь, кому:
|
Патамушта у Бижу и так всё канкретна и панятна!
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
|
|
|
10.02.2013, 20:40
|
#812
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
|
Цитата:
Сообщение от Ясна
шо ты у Бижу не спрашиваешь
|
А их, любящих с пюре, оказалось несколько...
Первой оказалась...
Цитата:
Сообщение от Вега
С пюрешкой грибы гораздо вкуснее, на мой вкус.
|
И когда начинаются споры про еду - что с чем лучше идёт - то тихо смеюсь, потому что разные блюда хороши по-разному.
|
|
|
10.02.2013, 20:45
|
#813
|
Постоянный участник
|
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
10.02.2013, 20:46
|
#814
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
|
Танцующая, я тоже не ем картофель...
|
|
|
10.02.2013, 20:48
|
#815
|
Постоянный участник
|
ТА я ща ваще ничего не ем....а вы так пишите....что слюней полный рот
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
10.02.2013, 20:49
|
#816
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
картофель
|
А у нас уже много лет он такой мерзкий на вкус, что в варёном виде его невозможно.  А в жареном вредно.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©
Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
|
|
|
10.02.2013, 20:50
|
#817
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,464
|
Цитата:
Сообщение от Танцующая
что слюней полный рот
|
Я слюни сушу коньяком - Реме Марто - хорошо получается...
|
|
|
10.02.2013, 20:50
|
#818
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Tresor
Я слюни сушу коньяком
|
отличная идея! И нервы успокою заодно)
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
|
|
|
10.02.2013, 20:51
|
#819
|
.
|
Цитата:
Сообщение от Ясна
в варёном виде его невозможно. А в жареном вредно.
|
А если запечь в кожуре?
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 03:41.
|