Ужин

[Танцующая]

Еда мужская. 2 кг....

[Че]

Сообщение от Valencia

Странно, наверное, но у меня никогда не прожаривался картофель за 30 минут

Только что пожарил и съел картошку. Электроплитка, включил на максимум, масло подсолнечное, не прокаливал. Высыпал, посолил, помешал, закрыл крышкой, пошел смотреть на часы - 9:33. Жарил под крышкой периодически перемешивая, тем временем режа укропчик и лукчик и варя кофе. Потом стал убирать со стола шовинистическую книжку "Люди как боги" и случайно ее открыл. Когда в башке сработал аларм, подорвался перемешать и увидел что все готово. Выключил, вернулся, посмотрел на часы - 9:56.

[Valencia]

Че, там про запекание в духовке речь шла

[Че]

А, ну тогда все просто. Плита. Нынешние плиты умеют что угодно, только не печь. Ради красиво встроить на кухню их специально калечат, чтобы вокруг не подгорал пластик и т.п. И сколько эти плиты не меняй, принцип одинаковый. Сестра три сменила, толку нет.

Эх, не проделать опыта Газа нет, машина кокнута, да еще и придумали гемор - новые баллоны, и нормальный заправить сейчас проблема. А так-то у меня, как на запАсном пути бронепоезд, лежит разобранная "Башкирия". Сравнить бы, как картошку запечет она и новонынешняя... Когда-нибудь сделаю.

[Tresor]

Всё зависит от грибов...

Нажмите для просмотра целиком

Нажмите для просмотра целиком

[Бижу]

Представила в каком-нибудь заведении спор по поводу типа блюда в зависимости от количества "н". Я и без того регулярно в свою "конкретность" вляпываюсь, а ежели ещё и такими знаниями озабочусь...

[Valencia]

Сообщение от Tresor

Всё зависит от грибов...

А видела это недели две назад. Сильная вещь

[Aurum]

Сообщение от Евгений Седой

Мясо может быть любым и с разными гарнирами, главное, что это будет мясо! Чисто мужское мнение.

Обычное мнение из серии "о вкусах не спорят".

[Aliens]

Сообщение от Марго

А я тут на один кулинарный канал подсела. Там мужчина с божественным голосом и руками вкусняшки делает. И недавно показывал, как сделать простую закуску из баклажанов, помидоров и сыра. Т.к. в этот момент у меня баклажанов не было, то я решила, что и кабачки сойдут. А вот и напрасно... у меня редко что-то получается невкусно, но это был тот редчайший случай... Сын есть отказался наотрез, а я съела... выбрасывать было жалко - продукты же... Хочу всё-таки попробовать сделать с баклажанами.

Есть такая штука: на шпажке слоёная Картошки кружок, баклажана, кабачка (кстати), помидорки и лука. Очень вкусно. Никак не научусь готовить. Все рецепты в сети - не те

[ADv]

Сообщение от Aliens

Есть такая штука: на шпажке слоёная Картошки кружок, баклажана, кабачка (кстати), помидорки и лука. Очень вкусно. Никак не научусь готовить. Все рецепты в сети - не те

А в чем сложность нанизать картошку, баклажан, кабачок, помидорку и лук на шпажку? Или они там каким-то особым образом приготовлены?

[Aliens]

Сообщение от ADv

А в чем сложность нанизать картошку, баклажан, кабачок, помидорку и лук на шпажку? Или они там каким-то особым образом приготовлены?

у них абсолютно разное время приготовления. Пока картошка того-с, остальное - в сопли превратится

[Инна]

Может, картошку заранее отварить до полуготовности?

[Ясна]

Надо было подложить туда утку заранее, а потом дёрнуть за верёвочку. Уверяю, папа делал именно так.

[Дафна Дюморье]

Сообщение от Aliens

Картошки кружок, баклажана, кабачка (кстати), помидорки и лука. Очень вкусно.

Все, кроме картошки, не маринуется, а только сбрызгивается маринадом - это может быть и лимонный сок, и яблочный уксус, и от корейских заправок жидкость. Это увеличивает срок их готовки. И делает не сопливыми при приготовлении, а держащими форму. Кислота так на овощи действует. Я не на шпажки, а просто на решетку выкладываю все. Помидоры чуть позже. Ребятне можно и на шпажки потом нанизать, им с тарелки неинтересно.

[Flos]

А если картошку потоньше порезать, а баклажаны и пр. потолще, не получится?

[Tresor]

Сообщение от Дафна Дюморье

Я не на шпажки, а просто на решетку выкладываю все. Помидоры чуть позже. Ребятне можно и на шпажки потом нанизать, им с тарелки неинтересно.

Ключевое выделено...

[ADv]

[Вега]

Красиво

[Дафна Дюморье]

а я вчера сие поглядела и тоже такие бочечки сделала. только без обкрутки беконом. Внутрь запихала сыр кубиками и залила омлетной смесью, ну яйцо с молоком. И зеленым луком. Сунула в микроволновку на режиме картофель. Номально. Двумя наелась

[Нина]

А у тебя микроволновка еще и готовит? У меня только подогревает.