 |
 |
 |
01.02.2010, 17:53
|
#81 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 14.07.2009
Сообщений: 1,220
   
|
Цитата:
|
|
|
|
|
02.02.2010, 10:47
|
#83 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
сама нередко таскаю с этого сайта рецепты  Вопрос: а не надо эти горшочки чем-то закрывать? Теперь задумалась, где мне эти горшочки поискать. Идея понравилась...
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ... |
|
|
|
|
|
02.02.2010, 10:56
|
#84 | ||
|
цвета хаки
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
|
Цитата:
Цитата:
|
||
|
|
|
|
02.02.2010, 11:05
|
#86 | ||
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Цитата:
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ... |
||
|
|
|
|
02.02.2010, 12:33
|
#89 | ||
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 3,270
|
Цитата:
 Цитата:
|
||
|
|
|
|
02.02.2010, 19:59
|
#91 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
02.02.2010, 21:59
|
#94 | ||
|
Постоянный участник
|
Цитата:
. Это очень похоже на запеканки, которые я делаю в другой посуде, посыпая сыром сверху. А в горшочках- ни разу! Цитата:
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ... |
||
|
|
|
|
03.02.2010, 19:59
|
#96 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
03.02.2010, 20:55
|
#97 |
|
творю чудеса
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Finland Tampere
Сообщений: 1,042
|
грибы и морепродукты моя любимая еда. Сегодня придумала новый рецепт - соединила эти два ингридиента.  200 гр грибов любых 150-200 гр креветок очищенных чеснок 2 зубчика 2 ст ложки раст. масла 50 гр пищевых сливок ( у меня 10%) специи по вкусу. На разогретую сковородку с маслом выложить грибы и креветки. Подсолить, поперчить, выдавить или мелок покрошить 2 зубчика чеснока. Слегка припустить, добавить сухие специи из смешаных трав и сливки. Еще минут пять потушить на небольшом огне и готово. Можно подавать как основное блюдо, как гарнир, как горячая закуска. У меня был сухой соус вместо трав. Если у вас продается такой или какой-то другой, попробуйте. Очень специфический цвет и вкус получился. Вкуснятина, в общем.
__________________
http://murmeli15.livejournal.com/ Положительные эмоции - это эмоции, которые возникают, если на все положить.
|
|
|
|
|
04.02.2010, 20:51
|
#99 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
08.02.2010, 23:12
|
#100 | |
|
Феникснулась
|
Цитата:
Я бы немного изменила порядок. В разогретый ковшик-сотейник 2 столовых ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока мелконарезанного. Затем, как только чеснок подрумянится до светло-желтого цвета, запустить грибы. тут желательно сделать сноску: Грибы не должны пахнуть.Т.е. грузди-опятки идут обратно в холодильник. Подойдут шампиньоны, вешенки(вешенки кстати, реально зачот сюда), пару минут при интенсивном помешивании и закидываем креветки. Накрываем крышкой. Греем минуты полторы-три (все зависит от количества). За это время сливки смешивает с мукой и загущаем на огне. Заливаем сливки в море-грибо жарево и помешивая, ждем минут 5. Выключаем. Получится то, о чем писала Сало. Но..Я бы добавила маринованные огурчики и перец для остроты и пищевого оргазму. О!, кстати, вспомнила вариант офигитительной закуски в таком же стиле. Берем грибы-шампиньоны с большими шляпами. Отрезаем ноги от шляп. В сковородке греем масло с чесноком и травами. Мне нравится орегано. Чистим креветки - закидываем в сковородку. Жарим-парим 2 минуты. Выключаем. Сбрызгиваем соком из половинки лимона. Трем сыр. Я люблю с минимумом лактозы. Типа ольтермани. Шляпы выкладываем верхом вниз на лист, застеленный пекарской бумагой. на шляпу кладем креветку и засыпаем сыром. Закидываем лист с "канапешками" в духовку на 5 -10 минут(все зависит от духовки). В качестве мировой закуси под рюмочку чего-либо горячительного - самое оно. И под вино и под водку идет
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Метки |
| грибники, грибы, рецепты, секреты |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 08:06.