 |
 |
 |
05.08.2010, 17:56
|
#83 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
Хорошо там, где мы есть! |
|
|
|
|
05.08.2010, 18:57
|
#85 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
  |
Я тоже, как не мыла яйца перед готовкой, так и не мою, и даже не знаю, сколько моих близких должны переболеть сальмонелёзом, чтоб я начала это делать.... Пошла, заглянула в холодильник, что за майонез я ем. Ваще-то я люблю лёгкий Кальве. Но в нашем деревенском магазине он бывает не всегда. В данный момент у мну в холодильнике наблюдается майонех провансаль "Свобода",в котором на упаковке не указаны все эти Е***, а наоборот написано "органик-контроль", типо нету в нём никакой отравы, а только всё натуральное... Если честно, я съела бы любой майонез, если мне приспичит, но такой приятнее)) Врут? Как сильно? Срок годности меньше, чем с Е***
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
05.08.2010, 19:00
|
#88 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,417
|
Цитата:
 А снаружи - это надо слишком обосранные яйца брать и ещё скорлупой по яичнице сверху повозюкать. (подтверждено 20летним стажем работы по проверке этих самых яиц  )
|
|
|
|
|
|
05.08.2010, 22:09
|
#90 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
. В этом и вся разница. Если я сама его размешаю и буду знать что там положила, то и кушать не так страшно 
__________________
В жизни подвигу мало места, но много мест для дурных идей ... |
|
|
|
|
|
06.08.2010, 06:16
|
#91 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Откуда тогда сальмонеллез взялся?
__________________
Хорошо там, где мы есть! |
|
|
|
|
|
06.08.2010, 08:21
|
#92 | ||
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,417
|
Цитата:
Дело в том, что микробы не распределены равномерно по тому субстрату, где живут, если это не перемешивающийся субстрат. Даже в кишечнике (извините за прозу) какие-то микробы живут в тонком, какие-то в толстом отделе (та же сальмонелла и дизентерийная палочка облюбовали разные месте). Чего уж говорить о партии продукта. Кстати, не факт, что он поймал микроб с яйцами. Или яйца потом проверили и там нашли эту палочку? Когда проводят эпиданализ, опрашивают что человек ел и предполагают тот продукт, который более вероятен, как источник заражения, который иногда может им не быть. Ещё есть такое понятие как "минимально заражающая доза микроба", т.е. чтобы заболеть сальмонеллёзом, пару-тройку микробин маловато Правда, это зависит ещё и от иммунитета тушки.  Для сальмонелл: Цитата:
|
||
|
|
|
|
06.08.2010, 10:21
|
#93 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
06.08.2010, 12:48
|
#98 | |
|
Младший ученик мастера
|
Цитата:
__________________
- мастер может делать удивительные вещи! Он спит - когда устал и ест - когда голоден... |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 14:16.