Дача

[Бижу]

Я когда читала, первым делом почему-то Островок вспомнила. В её прошлогоднем единоборстве с яблоками.

[ADv]

Сообщение от Инна

Потому что у меня в саду ёлки)

И ты читаешь Пастернака.

Сообщение от Бижу

Страшно, когда пойдёт кабачок.

Это и правда страшно: с пары кустиков сняли урожай - центнер. И совершенно непонятно куда это девать. С огурцами та же беда. Я даже научился делать малосольные, поскольку очень их люблю.

[Инна]

Сообщение от ADv

С огурцами та же беда.

А в нашем "Гадюкино" в этом году неурожай. Сначала было холодно, потом какая-то зараза напала. На поесть мне перепало)) но даже для малосольных пришлось покупать.
Кстати, такие неожиданно классные огурцы в гипермаркете(!) попались. Даже пожалела, что мало взяла. Таких и в зиму можно было смело солить, плотные, хрустящие, вкусные, прям как с грядки только что.
Не ожидала такого от сетевого магазина))

[Martin]

И у меня в саду елки , одна двадцать метров, остальные помельче , растёт брусника, черника, малина,
ирга .... Сегодня посмотрел на сливу ---мать-чесна , опадает . Срочно собирать и варить .
К вечеру: заценяю полнёхонькое ведро варенья , как его хранить?!

[Wiletta]

Кабачки совершенно спокойно до НГ лежат. И даже до весны
Мама у меня их в суп добавляет. Сперва блендером, шоб никто не понял

[Бижу]

Сообщение от Wiletta

Мама у меня их в суп добавляет. Сперва блендером, шоб никто не понял

Операция "Утилизация".

[Wiletta]

Бижу, чего не спится?
Сейчас реально у нас операция " утилизация"
То сливозаготовка, малиноупаковка, яблокоутилизация, а еще ведь фитофтора не дремлет- куча помидор разной степени спелости ждет пристройки в аджики, салаты, соленья.
Хорошо хоть огурцы почти закончились и кабачки не уродились

[Нина]

Сообщение от Wiletta

Кабачки совершенно спокойно до НГ лежат. И даже до весны

А где вы их храните? У меня в холодильнике через две недели уже пропал кабачок .. выкинула.

[Дафна Дюморье]

Я храню под диваном. У меня неспальный диван есть такой хитрый, там под ним места мноооогааа, но ничего не видно, чего там лежит. Стелю бумагу и там у меня кабачки, тыковки. До нового года чтоб нахранить там места не хватает, а вот до конца ноября - как раз. А в холодильнике я их вообще не храню.

[лида]

Сообщение от Wiletta

Кабачки совершенно спокойно до НГ лежат. И даже до весны
Мама у меня их в суп добавляет. Сперва блендером, шоб никто не понял

кабачки тру на тёрке в салат, в суп, борщ, подливу, добавляю в котлеты-словом, ффюду.. не пропадать же добру

Сообщение от Дафна Дюморье

Я храню под диваном. .

тоже под диваном

[ADv]

Сообщение от Нина

А где вы их храните? У меня в холодильнике через две недели уже пропал кабачок .. выкинула.

Смотря какие. Если обычные белые, то они не лежат, а цукини без проблем хранятся в теплом сухом месте. Только надо очень аккуратно их транспортировать - в месте удара или повреждения кожуры он может начать загнивать.

[Fatima]

Я тоже Оленька, но невостребована У меня соседи с ёлками Поэтому имея дачу покупаем в магазине кабачки. Благо овощи есть круглый год.

[Бижу]

Сообщение от Wiletta

а еще ведь фитофтора не дремлет- куча помидор разной степени спелости ждет пристройки в аджики, салаты, соленья.
Хорошо хоть огурцы почти закончились и кабачки не уродились

Ой, а я как-то без фитофторы обошлась в этом году. Но у меня некоторые помидоры только в силу вступают - с некоторых кустов даже по одной штуке ещё не сняла, только спеют. Шо у нас за Юг такой?

Огурцы два раза подсевала. Нет, три. Первые рассадные решили умереть почти сразу, вторые посеянные взошли через пять кустов на двадцать пятый, подсеянные туда же в дырки взошли ещё реже, но на соседней делянке вроде получше. Бижу плюнула и посеяла в стаканчики. Два раза. Вот, стоят на балконе, ждут, когда у нас ливень пойдёт, чтобы их не поломало.
Ливня нет.

[Дафна Дюморье]

А я вот Оленька в промышленных масштабах. На меня прям подружайки не нарадуются. А уж сватья, наверное, даже уже представить не может, как она раньше без меня обходилась
А я сейчас просто почиваю на лаврах. Ну и с высоты своих высот советы даю, как огурцы мариновать, как варенья варить, как пироги печь... Я-то этим всем в младые годы увлекалась, в тетрадочки опыт записывала, а теперь подружайки спохватились, что им уже тоже надо Это ж не с ынтернетов рецепты брать, а апробированное, ими же когда-то откушаное.

[АЙЯ]

Сообщение от Дафна Дюморье

а апробированное,

Тогда давай рецепт лечо. Люблю очень и мне подвалило 2 кг перцев и столько же помидор. Как, что по сколько7 Из специй есть соль, сахар, уксус, перец черный душистый горошком. И чтоб не закатывать, но есть банки с закручивающимися крышками, новые, нужно ли их стерелизовать?

[Нина]

Сообщение от Дафна Дюморье

Я храню под диваном

Дафна, заворачиваешь во что-то или так просто лежат открытые?

[Бижу]

А ну брысь со своим лечей в заготовки!

[Нина]

Сообщение от ADv

а цукини без проблем хранятся в теплом сухом месте.

Я цукини никогда не сажала, а вообще-то надо посадить, но уже на следующий год.

[Островок]

Сообщение от Бижу

Островок вспомнила. В её прошлогоднем единоборстве с яблоками.

В этом году не легче. Яблони ломаются по тяжестью. Антоновку вот не уберегла. Но благодаря соседям у нас многоборство. ) Меня не было, клубнику освоили, даже не пришлось думать, куда её деть. ) Белый налив - просто чудо какое-то. Медовый запах, цвет и вкус. У меня и елок, и сосен тоже есть. И декоративная всякая красота - тоже по соседям часто моя. Рук не хватает. Грядки минимизировала, избавилась от овощей. А кабачки - да, на даче это святое.

[Нина]

Сообщение от Островок

В этом году не легче. Яблони ломаются по тяжестью. Антоновку вот не уберегла. Но благодаря соседям у нас многоборство. ) Меня не было, клубнику освоили, даже не пришлось думать, куда её деть. ) Белый налив - просто чудо какое-то. Медовый запах, цвет и вкус. У меня и елок, и сосен тоже есть. И декоративная всякая красота - тоже по соседям часто моя. Рук не хватает. Грядки минимизировала, избавилась о

Я смотрю у вас все лучше растет, чем у нас на юге... все сгорает.
Или ветер посбивает.