Будничное, или на каждый день... - Страница 75

Вега · 07.12.2015, 22:52

Тю. Рецепт называется "на глаз"

Тыква трётся не мелко (мелко я не пробовала, может, ещё лучше будет), сок лишний убрать, т.к. придётся муки много сыпать, а мне так не очень нравится. Посолить (кому надо - подсластить, но она и так сладкая), яйцо, мука. Выкладывать ложкой, употреблять со сметаной. Масла на сковороду не много, а то жирные будут.
На завтрак хорошо идёт.

Кстати, из кабачков такие же оладьи жарятся. Вкусно.

Бижу · 07.12.2015, 23:27

Цитата:

Сообщение от Вега

Посолить (кому надо - подсластить, но она и так сладкая)

Так а в принципе это блюдо должно быть сладким или солёным?

А холодными оладьи едят?

Поджарить без масла - это в Принцессе, наверное, получится лучше всего - уж кабачки там непревзойдённые.

Вега · 07.12.2015, 23:35

Бижуль, а это на вкус. Кто-то любит сладкую гречку, а я ее ем исключительно соленую :-)

Холодные мне тоже нравятся.

Бижу · 07.12.2015, 23:40

Ладно, начнём со сладких, наверное.

Всё же тыква сама сладкая, в отличие от гречки.

Вега · 08.12.2015, 00:05

Ты ее когда натрешь, пробуй и добавляй чего надо - соль или сахар.

Aurum · 08.12.2015, 00:20

С тыквой вкусное ризотто, сырный суп, творожная амброзия...

Бижу · 08.12.2015, 10:12

осподи... Амброзия какая-то...

Это что за зверь?

Дафна Дюморье · 08.12.2015, 10:20

Цитата:

Сообщение от Aurum

сырный суп

Лично я знаю пять, не, шесть, не таки пять, видов еды под названием "сырный суп". И все практически разные. И во все можно и тыкву до кучи прикрутить. Какой из них?

ADv · 08.12.2015, 11:17

Цитата:

Сообщение от Вега

Лежит огроменная тыква. Чего с ней делать, ума не приложу. Я только оладьи из тыквы ем, а эту если взрезать, то от оладьев затошнит в итоге

Молочный рис с тыквой вкусно.

Tresor · 24.12.2015, 19:39

В очередной раз делаю "чили кон карне".
Уже делал неоднократно. По-разному. Уже выработался определённый набор ингредиентов. Набор специй постоянен. Говяжий фарш, паприку, помидоры взяты в том же магазине, что и в прошлый раз.
Почему же вкус снова иной, чем в прошлый раз?..
Неужели из-за лука?!..

P.S.
Не нашёл места, где этот писк души выложить...

Бижу · 24.12.2015, 19:44

Цитата:

Сообщение от Tresor

P.S.
Не нашёл места, где этот писк души выложить...

Ну и я тогда свой.))
Получились у меня, наконец, вчера хачапурики.

Теперь аж страшно повторять. Будет как

Цитата:

Сообщение от Tresor

Почему же вкус снова иной, чем в прошлый раз?..

Tresor · 24.12.2015, 19:46

Цитата:

Сообщение от Бижу

Получились у меня, наконец, вчера хачапурики.

Поздравляю!

Бижу · 24.12.2015, 19:52

Спасибо.)) Муж звонил, говорит, сотрудницы рецепт спрашивают. Откуда я знаю,- говорю,- я от балды делала!
Но всем понравилось.)) Тесто вела вручную в тазике на столе, наверное, поэтому такое нежное.

Tresor · 24.12.2015, 20:01

Цитата:

Сообщение от Бижу

всем понравилось

Чили у меня тоже неплохо получилось.
Жаль, текилы нет. С другой стороны - зачем мне текила, если я её не люблю?!..
Взял останки вегиного узо... Ну, чтобы не вино. А то всё вино да вино...
Чили кон карне настолько пряное блюдо (во всяком случае у меня, и я полагаю, что у мексиканцев значительно круче), что забивает всевозможно-всяческий анис легко и непринуждённо.

Бижу · 24.12.2015, 20:05

Гурмааан... *уважительно*

А я тут к нему со своими "хачапуриками".)))

Tresor · 24.12.2015, 20:08

Цитата:

Сообщение от Tresor

Неужели из-за лука?!..

Лук тут не при делах...
Но после двух рюмок и трёх ложек я вспомнил, что в пошлый раз использовал пряные смеси двух разных наборов, а сегодня одного и того же. И фирма одна, но...

Может быть, мне надо было ресторанным критиком становиться?..

Хотя, сомелье из меня плохой - в винах разбираюсь слегка, но деталей вкусов большинства из них не помню...

Вега · 24.12.2015, 20:11

Цитата:

Сообщение от Tresor

Взял останки вегиного узо..

С тебя целая бутылка

Tresor · 24.12.2015, 20:21

Цитата:

Сообщение от Вега

С тебя целая бутылка

Да, ладно...
Так и быть.
Зачем тебе целая? Если от этой половины я всего три маленьких рюмочки отпил - мне больше этого напитка не выпить...
Но для тебя я готов и две бутылки купить!!!..
Вдруг, под шумок удастся какую бутылочку коньячку прихватить... Кто там среди этих бутылок-то разберёт?!..

Бижу · 27.12.2015, 22:48

Ну фсё, испробовала я свою новенькую спагетницу. Когда они были по 500 рублей, я про них не знала, когда узнала, захотелось не такую китайскую дешёвую, а итальянскую дорогую.

И чтобы с моторчиком. Но блин! Это же больше десяти тысяч!

Хотела я, хотела... Да и купила китайскую за 1500. Типа, экономная хозяйка.

Сегодня на ужин были яичные спагетти. С тушёным фаршем со специями. Очень даже нямка. Как ни странно, это простейшее тесто из пары яиц и мисочки муки оказалось гораздо вкуснее даже весьма дорогих итальянских макаронных изделий.

Valencia · 27.12.2015, 22:57

Цитата:

Сообщение от Бижу

испробовала я свою новенькую спагетниц

У мамы дома есть советская вермишельница )))))))))))

Цитата:

Сообщение от Бижу

Как ни странно, это простейшее тесто из пары яиц и мисочки муки

Ну ты, мать, даёшь! Нечто никогда яичную лапшу для супа не делала?