ГРИБЫ!

[АЙЯ]

Сообщение от Эсмеральда

Ой, Инн, там как раз полет для фантазии) Вот сегодня готовила грибы с кабачками. Готовится 15 минут, естся еще быстрее. Шампиньоны обжариваю с чуть-чуть маслом, они сок дают, туда лук и кубиками(довольно крупными) молодые кабачки,слегка обжарить-и готово! Кабачки очень на грибы похожи, сочетаются вместе отлично))
Грибы вообще в пост хорошо выручают-с ними масса блюд, прекрасно заменяющих мясо, один грибной суп чего стоит,гречка с грибами, грибная икра, и т.д.

Интересно, где ты в середине марта молодые кабачки взяла? К этому времени они все прорастают изнутри.

[Инна]

В супермаркете ))

[Tresor]

Вот, и я думаю - где же это они сейчас, кроме супермаркта, расти могут? )))

[Эсмеральда]

Сообщение от ADv

Туда еще мясо неплохо добавить. Постное...

В смысле соевое?)))

Сообщение от АЙЯ

Интересно, где ты в середине марта молодые кабачки взяла? К этому времени они все прорастают изнутри.

В магазине Где-ж ещеПонимаю, что там одна химия...но...хочется

[ADv]

Сообщение от Эсмеральда

В смысле соевое?)))

Почему-то мясо без жира у нас в семье было принято называть "постное", хотя, конечно же, никакого отношения к посту оно не имеет.

[Чиффа]

А у меня муж привез свежие королевские шампиньоны и мы вчера попробовали их запечь к пиву, так прикольно получилось!
Вытащили ножки, а в шляпки положили сыр со специями, сыр с майонезом и перцем, сыр с чесноком
Вкусно! Даже мне понравилось, хотя я к грибам равнодушна

[Aliens]

Сообщение от Чиффа

А у меня муж привез свежие королевские шампиньоны и мы вчера попробовали их запечь к пиву, так прикольно получилось!
Вытащили ножки, а в шляпки положили сыр со специями, сыр с майонезом и перцем, сыр с чесноком
Вкусно! Даже мне понравилось, хотя я к грибам равнодушна

В след.раз в шляпку под сыр спрячьте креветку Тоже вкусно))

[Чиффа]

Сообщение от Aliens

В след.раз в шляпку под сыр спрячьте креветку Тоже вкусно))

А они как раз вчера у нас были... что-то не догадались

[ADv]

Сообщение от Чиффа

Вытащили ножки, а в шляпки положили сыр со специями, сыр с майонезом и перцем, сыр с чесноком

Такие природные кокотницы. Классно придумали!

[Lady Algiz]

А чем королевские шампиньоны отличаются от обычных?

[ADv]

Сообщение от Lady Algiz

А чем королевские шампиньоны отличаются от обычных?

Голубой кровью...

Думаю, как и креветки - размером.

[Чиффа]

Нееаа, они размером такие же. У них шляпки с бархатистым коричневатым напылением

ну и по вкусу чуть другие, а при готовке остаются более светлыми. Хотя по мне разницы почти нет.

[Фрау СОВА]

Сообщение от Чиффа

Нееаа, они размером такие же. У них шляпки с бархатистым коричневатым напылением

ну и по вкусу чуть другие, а при готовке остаются более светлыми. Хотя по мне разницы почти нет.

я как раз сегодня смотрела в маркете на корзинки с белыми и коричневыми шампиньонами (50/50)
это наверное какое-то новое веянье))

а я еще люблю сырые шампиньны, не читала всю тему - может есть еще любители?
семья не признает, а я пока режу на жарку - подъедаю

[Чиффа]

Я знаю что вообще королевские не так просто найти в магазинах, их почти не возят к нам(ну это я про Москву)

[Фрау СОВА]

Сообщение от Чиффа

Я знаю что вообще королевские не так просто найти в магазинах, их почти не возят к нам(ну это я про Москву)

я тоже первый раз видела, ну я вообще не могу 100% утверждать что это были королевские), но коричневые шляпки - я просто обратила внимание, таких не видела раньше

[Lady Algiz]

Ух ты какие! Хочу-хочу-хочу!

[Чиффа]

Сообщение от Фрау СОВА

но коричневые шляпки - я просто обратила внимание, таких не видела раньше

Тут не промахнешься Белые - обычные, коричневые - королевские
Муж мой утверждает что они вроде как лучше и вкуснее... ну может быть, может быть

Сообщение от Lady Algiz

Ух ты какие! Хочу-хочу-хочу!

Они в реальности вообще такие здоровские. Может быть смогу тебе привезти свеженьких

[Lady Algiz]

А запекали в духовке? Или в СВЧ?

[Чиффа]

Сообщение от Lady Algiz

А запекали в духовке? Или в СВЧ?

Думаю, что особой разницы не будет. В духовке, в гриле СВЧ... мы вот вообще недавно откопали аэрогриль и я решила перед тем как выкинуть или отдать опробовать его напоследок - затянуло

[ADv]

Сообщение от Фрау СОВА

а я еще люблю сырые шампиньны, не читала всю тему - может есть еще любители?

Да, я тоже люблю. Но покупные есть боюсь. Зато где-нибудь кафешке салат с сырыми шампиньонами заказываю обязательно, если есть.