Супчики ))))))

[Танцующая]

Сообщение от Бижу

А что, бывают варианты?

эээ. меня смутила фраза про поставку остатков в холодильник.
У нас все это режется и подается отдельно в тарелках. Каждый набирает окрошку по-своему.

Сообщение от Бижу

А она сказала, что мама газированной водой заливает

на вкус и цвет. Я с сывороткой не буду есть. Просто сыворотку не люблю)

[Бижу]

Сообщение от Танцующая

У нас все это режется и подается отдельно в тарелках. Каждый набирает окрошку по-своему.

А солить??

Сообщение от Танцующая

Я с сывороткой не буду есть.

А ты чем заливаешь? Тоже водой?))

[Valencia]

а я эту окрошку не понимаю. ни в каком виде ее не ем...

[Танцующая]

Сообщение от Бижу

А солить??

положила в тарелочку,посолила, залила....

Сообщение от Бижу

А ты чем заливаешь? Тоже водой?

я люблю квасом и айраном заливать.

[Бижу]

Сообщение от Танцующая

У нас все это режется и подается отдельно в тарелках. Каждый набирает окрошку по-своему.

Подумала, что у вас это получается уже не супчик, а салатик. Это что, весь стол мисками заставить? Сколько их там, шесть штук? Ещё чего... Баловать... Так можно дойти до того, что и борщ каждый сам себе собирать в тарелке будет. Из приготовленных отдельно ингредиентов.
Нет уж, суп он и есть суп, хай трескают, чего я там сама наворотила.))

Сообщение от Танцующая

положила в тарелочку

А остатки? При таком подходе непременно будут остатки! У меня вот со вчерашнего мелко резанная картошка осталась - картошка новая была, я на всякий случай много отварила, а она вся пригодная.)) Теперь думаю - обжарить, что ли.. Так кубики мелюсенькие такие. А если редиска тёртая или огурцы невостребованные остались? В помойку?

[Танцующая]

Не демократ ты ни разу

Сообщение от Бижу

А остатки? При таком подходе непременно будут остатки!

остатков не помню

[Бижу]

Сообщение от Valenciya

а я эту окрошку не понимаю. ни в каком виде ее не ем...

Дык ты северянка.)) А летом на юге холодный суп - самое оно.

Сообщение от Танцующая

Не демократ ты ни разу

А я и не претендовала!
У нас вообще конституционная монархия в семье.

Сообщение от Танцующая

остатков не помню

Эх, мало приготовила...

[NataL]

Сообщение от Valenciya

а я эту окрошку не понимаю. ни в каком виде ее не ем...

я тоже.. не могу квасом салат заливать, но вприхлебку отдельно салат и квас из кружки - вполне !

[Ясна]

Сообщение от Valenciya

а я эту окрошку не понимаю

Сестла.

[Ясна]

И квас я "не понимаю". И жидкие кисломолочные продукты. И газированную воду.

[Бижу]

Сообщение от Ясна

Сестла.

Ясна!
Ты б уже определилась со своими родственниками как-то поточнее, что ли?? В реестр какой их всех занесла или ещё какую опись составила... )))

Сообщение от Ясна

И квас я "не понимаю". И жидкие кисломолочные продукты. И газированную воду.

Хотя да... После такого ты рискуешь остаться сиротой.

[Ясна]

Вот ещё. Неси потом гражданские обязанности.

[Бижу]

Сообщение от Ясна

Неси потом гражданские обязанности.

Вооот... Ты первым делом про обязанности подумала. А некоторые всё больше про права.

[Веяна]

В Латвии как-то окрошку не делают. Предпочитают свекольник или холодный литовский борщ.

[Эсмеральда]

Сообщение от Веяна

В Латвии как-то окрошку не делают. Предпочитают свекольник или холодный литовский борщ.

Ох уж этот свекольник...Обожаю

[ADv]

Сообщение от Бижу

Подумала, что у вас это получается уже не супчик, а салатик.

У нас тоже принято готовить "салатик" и ставить на стол и каждый сам себе набирает и заливает квасом. Причем, обычно, специальным окрошечным квасом (не сладкий). Ну, и сметанку по вкусу. Остатки если и будут, то прямо так в сухом виде в холодильник.

Не пробовал ни разу окрошку ни с чем, кроме кваса. Сложно сказать понравилась бы или нет - с детства приучен к традиционному вкусу.

Сообщение от Веяна

В Латвии как-то окрошку не делают. Предпочитают свекольник или холодный литовский борщ.

Расскажешь? И, кстати, в чем между ними разница?

[Valencia]

Сообщение от ADv

Не пробовал ни разу окрошку ни с чем, кроме кваса.

ну это классическая окрошка. Грубо говоря, все остальное - не окрошка.. с друго стороны и оливье у нас в каждой хате со своими "яйцами" ))

[Ясна]

Сообщение от ADv

Не пробовал ни разу окрошку ни с чем, кроме кваса.

Кстати, я тоже.

[Веяна]

Сообщение от ADv

Расскажешь? И, кстати, в чем между ними разница?

свекольник делают на отваре свеклы и с лимонной кислотой, а литовский борщ с кефиром. И в литовском варианте предпочтение отдается маринованной свекле. Для меня, лентяйке, довольно удобно. Купил баночку и возиться не надо. Ну, а состав одинаковый. Кроме свеклы ещё огурец свежий, яйца отварные, зелень (петрушка, укроп, лук). Свекровь ещё колбаски добавляет и кефир разбавляет минералкой.

[Lady Algiz]

Сообщение от ADv

Не пробовал ни разу окрошку ни с чем, кроме кваса.

Вот я бы на газированной воде, может, попробовала. Бижу, какая вода-то должна быть? А все остальные варианты - бррррр... кефир, сыворотка, айран...