Ужин

[Фенолфталеин]

Сообщение от АЙЯ

Варенники с вишней.

Была бы лишняя десятка - уже сегодня летел бы к тебе

[АЙЯ]

Сообщение от Фенолфталеин

Была бы лишняя десятка - уже сегодня летел бы к тебе

Феня, щас мороженную вишню в любом магазине продают. Сели вечерком с супругой, налепили и наелись от пуза

[Фенолфталеин]

Не, ну раз ты против, значит не лечу

[АЙЯ]

Сообщение от Фенолфталеин

Не, ну раз ты против, значит не лечу

Не, я. конечно, не против. Просто о твоем кошельке забочусь. До меня билет на поезде-то ух как стоит, а ежели лететь, тут десяткой вряд-ли...

[Фенолфталеин]

(горестно вздохнул)

А ты чего играть сегодня не в настроении? (ещё раз горестно вздохнул)

[АЙЯ]

Картофель по-флотски с холодным молоком.

[Инна]

Это как это? Знаю только макароны по-флотски))

[Valencia]

Мне последние полторы недели после спортзала хочется кушать... и что с собой поделать не знаю..
сегодня вот себе помидорки порезала и тосты сделала с пряными травками и оливковым маслом.. ну думаю вполне нормально... а потом пошла, налила себе чаю и налупилась хворосту жирнющего... бедная моя печень

[АЙЯ]

Сообщение от Инна

Это как это? Знаю только макароны по-флотски))

Если макароны по-флотски, это с мясом или с тушенкой, то картофель по-флотски, это жареный картофель с рыбой.

[Valencia]

Сообщение от АЙЯ

картофель по-флотски, это жареный картофель с рыбой.

Ой! Как-то даже прям неожиданно... а может лучше одной рыбы?

[Tresor]

Сообщение от АЙЯ

картофель по-флотски, это жареный картофель с рыбой.

А я полагал, что это исконно английское блюдо - там его на каждом углу продают...

[АЙЯ]

Сообщение от Tresor

А я полагал, что это исконно английское блюдо - там его на каждом углу продают...

Я не знаю про англичан, но меня научил двоюродный брат - моряк на рыболовецком судне плавал.
Вначале большими кусками слегка обжариваем с обеих сторон рыбу (сельдь, скумбрию или еще какую морскую малокостистую.) Затем рыбу снимаем со сковородки и выбираем кости, это очень легко, т.к. рыба полусырая и кости легко выходят. На этой же сковороде жарим обычную картошку с луком и в конце жарки кладем куски рыбы, перемешиваем и на 5 мин накрываем крышкой. Пальчики оближешь.

[Бижу]

Сообщение от Valenciya

Ой! Как-то даже прям неожиданно... а может лучше одной рыбы?

Вот-вот... Чёто мне жутко интересно стало - пожить бы рядом с Айей! Ну, или хотя бы рядом с англичанами.
Вот сколько бы я продержалась?? Представила в образах и запахах картошку, поджареную после рыбы - прямо в ступор вошла, настолько неожиданно. Особенно после селёдки.))

Айюшка, я ни в коем разе не сомневаюсь в твоих кулинарных способностях, ни боже мой!!! Просто кулинарные привычки разных районов бывают настолько разными... И если печень по твоему рецепту я очень даже хорошо себе представляю и одобряю, то вот здесь... Надо пробовать, одним словом.
Я с рыбой вообще не очень-то дружу, если честно. Готовлю редко, привыкла всего к нескольким видам рыбы и меню давно устаканилось. Как правило, жареная рыба идёт у нас под картофельное пюре, томатную подливку или овощи.
Что-ли рискнуть?

[Tresor]

Сообщение от Бижу

Что-ли рискнуть?

Рискни.
Только картошку жарь привычным для себя способом...

[Бижу]

Сообщение от Tresor

Только картошку жарь привычным для себя способом...

Стесняюсь спросить - и в чём тогда риск будет?

[Tresor]

Сообщение от Бижу

в чём тогда риск будет?

Кхм...

Сообщение от Бижу

Как правило, жареная рыба идёт у нас под картофельное пюре, томатную подливку или овощи.

Во-первых, всё-таки жареная картошка, а не пюре.
Во-вторых, рыбу-то ты, всё равно, потом вмешаешь.
В третьих, для начала ты поймёшь степень годности такого продукта для твоей семьи без радикальной жарки в рыбьих остатках картофеля.

Я-то сам картошку могу жарить в чём угодно и после чего угодно, исключая паприку (не люблю я её не сырую).

[Tresor]

Сообщение от АЙЯ

На этой же сковороде жарим обычную картошку с луком и в конце жарки кладем куски рыбы, перемешиваем и на 5 мин накрываем крышкой.

Кстати, у англичан совсем другое традиционное блюдо - рыба, запечённая в тесте, с картофелем-фри в качестве гарнира - именно его можно купить почти во всех сабвейных забегаловках и даже в ресторанах.

[Бижу]

Сообщение от Tresor

Я-то сам картошку могу жарить в чём угодно и после чего угодно, исключая паприку (не люблю я её не сырую).

Трезор, мы с тобой, случаем, не родственники? Я картошку жареную тож весьма уважаю, а паприку терпеть не могу. Впрочем, я иду дальше и не люблю её всякую, а не только "не сырую".

[Tresor]

Я её тоже всякую не люблю.
Но сырой-то я водку закусывать могу, а в любом блюде не терплю. Хотя, с овсянкой дело обстоит значительно хуже - если блюдо с паприкой я хоть как-то могу съесть, то овсянную кашу с рвотным рефлексом не получается, а овсянное печенье я обожаю!..

[Бижу]

Сообщение от Tresor

Но сырой-то я водку закусывать могу

Вооот!!! Я-то дама (какая-никакая ), потому водку не пью-с! А значит и паприкой закусывать ничего не приходится.

Хи! Уже собралась было сказать, что из овсяных хлопьев умею быстренько делать чудное овсяное печенье, но... не скажу!