Помогите советом!

[Tresor]

Сообщение от DarthVader

она любит этот салат с солёными огурцами и куриным мясом

В советских ресторанах это называлось - "Столичный"

[Stanley]

Сообщение от DarthVader

Итак, Оливье брал:

Эх, не умел бедняга "оливье" готовить

[Aliens]

А вот считайте меня извращенкой!!
Я поняла, что помидорки вкуснее, если их правильно нарезать.
не четвертинки, не половинки.
Не так и не так

А кругляшки начиная с жопки до места, где крепится кустик.
вот так

[Valencia]

а я считаю, что помидоры приятнее есть. когда они без шкурки, и мне пофиг потом как их порезали

Сообщение от Aliens

считайте меня извращенкой!!

но я вообще теперь ВСЁ практически чищу

[Aliens]

Сообщение от Valenciya

а я считаю, что помидоры приятнее есть. когда они без шкурки, и мне пофиг потом как их порезали


но я вообще теперь ВСЁ практически чищу

Ну речь шла про салаты.
Но если так посмотреть, то нет ничего вкуснее для меня, чем только сорванная помидорка, бурая ещё...
Или с сахаром она.
Либо с солью..
Или очень переспелая, с сахарной сердцевинкой
*захлебнулась слюной, простите*

[полуэкт]

Сообщение от Aliens

А вот считайте меня извращенкой!

Ну а меня тогда - занудой. Вкус зависит от химического состава, а не от нарезки (ну, еще от температуры зависит способность его ощущать). От нарезки - красота, от красоты - аппетит и эстетическое удовольствие от еды. А еще субъективное восприятие вкуса может зависеть от наших ожиданий (типа самообмана). Aliens, неси топор, посмотрим, какого цвета у меня... томатный сок.

[Valencia]

Сообщение от Aliens

только сорванная помидорка, бурая ещё...
Или с сахаром она.

поддерживаю. всё детство ела помидорки с сахаром. А муж мой - нет у него прям гастрономическое открытие было, когда нам на комплимент подали помидорки с сахарной глазури - потерянное детство у человека

Сообщение от полуэкт

Вкус зависит от химического состава, а не от нарезки

не всегда. если взять салат в целом, то общий вкус салата действительно будет зависеть от того, какого размера овощи в его составе.

[Aliens]

Сообщение от полуэкт

Ну а меня тогда - занудой. Вкус зависит от химического состава, а не от нарезки (ну, еще от температуры зависит способность его ощущать). От нарезки - красота, от красоты - аппетит и эстетическое удовольствие от еды. А еще субъективное восприятие вкуса может зависеть от наших ожиданий (типа самообмана). Aliens, неси топор, посмотрим, какого цвета у меня... томатный сок.

Полуэкт, я визуал... Поэтому макдачная меня не вообдушевит своим запахом, а красиво нарезанная "трава" - всегда.
Мне огурцы вкусно не нарезанные. или брусочками.
А помидорки, сегодня выяснилось, вот так.

[Ясна]

Сообщение от полуэкт

Вкус зависит от химического состава, а не от нарезки

Эмм... Не совсем.
Для отдельно стоящего продукта , возможно, не зависит от нарезки. А с блюдами есть нюансы. Иногда.
Например, вкус салата может восприниматься не одинаково в зависимости от того, как нарезаны его [одни и те же, в том же количестве] ингредиенты. Одно дело, например – нарезать мелко. Другое дело – налопатить большущими кусищами (так, что гадость получится несусветная)

[Эсмеральда]

Сообщение от полуэкт

Вкус зависит от химического состава, а не от нарезки

Ой-ёй-ёй, как же ты неправ...Именно от нарезки зависит вкус салата. Помидоры, кстати, Алиенс,нарезаю всегда только так, но не в салат. В салат их вообще лучше кубиками.

[Ясна]

Не говоря уж о том, что вкус жареного картофеля от размера кусков формы нарезки-то как раз и зависит.

[Эсмеральда]

Ясна, я ж ясно написала- в салатах!
Ты права,и жареный картофель-тоже)И овощи в супе, и вообще. Похоже, Полуэкт ничего в кулинарии не понимает((

[Ясна]

Сообщение от Эсмеральда

я ж ясно написала

И шо?

[Эсмеральда]

Сообщение от Ясна

И шо?

Ну это типа-согласная я

[Ясна]

Сообщение от Эсмеральда

ничего в кулинарии не понимает

Пааапрашу без переходу на личности

Сообщение от Ясна

вкус жареного картофеля от размера кусков формы нарезки-то как раз и зависит

А от формы нарезки продукта... может зависеть "характер" протекающих при тепловой кулинарной обработке биохимических да физико-химических процессов, и...
Шеф , как справедливо было замечено, в итоге и зависит вкус готовой продукции

Сообщение от полуэкт

от химического состава

[Svift]

Про салат спорить не буду, но вот сало от толщины нарезки точно по разному восприниматься будет

[Эсмеральда]

Сообщение от Svift

Про салат спорить не буду, но вот сало от толщины нарезки точно по разному восприниматься будет

Ну вот) Ведь правда? Или шматы,или тоненькие ломтики,тающие во рту. Хотя, иногда шматы лучше-если человек голодал месяц.

[Ясна]

Сообщение от Svift

Про салат спорить не буду

А и шо спорить-та. Достаточно съесть сначала по отдельности несколько целых картофелин... и всего, что там ещё рецептурой предусмотрено, но целиком. А затем – то же количество таких же продуктов, но нарезанных и перемешанных в виде салата.
Тогда и можно предметно об осчусчениях.

[Ясна]

Сообщение от Эсмеральда

шматы лучше-если человек голодал месяц

Ему можно сало?

[Эсмеральда]

Сообщение от Ясна

Ему можно сало?

Ему нужно сало.