"Овсянка, сэр!"

[ADv]

Сообщение от Ясна

Они неравномерно распределены по разным частям зерна. )

Ты хочешь сказать, что когда пшеницу перемалывают в муку или в манку, то берут разные части зерна?

[Надежда]

Из кукурузы и хлопья бывают, а ещё кукурузные палочки, сладкие и тоже очень вкусные. Вот почему то американцы едят себе кукурузу и ничего. И варёную, и в банках законсервированную.

А кукурузная каша не может быть совсем уж бесполезной, а в сочетание с мясом и солёной брынзой, так это вообще объедение.))

Вот как выглядит *молдавский торт*..) Это как то к нам гости из Ленинграда приезжали, они его так и назвали - ваш молдавский торт..)



А можно нарезать кубиками.

И с курицей, а курицу в соусе проварить. Добавляют в конце жарки кипящую воду и сырой чеснок. После закипания чеснок ещё проваривается минутку две и курица пропитывается ароматом чеснока. Или с рыбой, карпом, карасиком, толстолобом. Но вообще озёрной, а не замороженной океанической.

А и с молоком, со сметаной, с сыром. Это уже как угодно.. По вкусу.)

[Valencia]

Сообщение от ADv

Ты хочешь сказать, что когда пшеницу перемалывают в муку или в манку, то берут разные части зерна?

её очищают, потом ещё очищают... по итогу, да, практически ничего полезного не остаётся... но, с другой стороны, о полезности ли мы думаем в первую очередь?

[АЙЯ]

Манная крупа - это мелко раздробленные пшеничные зерна. Манная крупа быстро разваривается и легко усваивается организмом, благодаря чему ее включают в диету для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и послеоперационных пациентов. В ней в два раза меньше калорий, чем в гречке. В манной крупе содержится довольно большое количество железа и галлия - микроэлементов, участвующих в кроветворении.

Кукурузная крупа уникальна по своему составу. Содержащиеся в ней вещества регулируют уровень холестерина, препятствуя его отложению на стенках сосудов. Кукуруза содержит большое количество витаминов группы В, А, Е, РР и микроэлементов - железа и кремния, контролирует процессы брожения и гниения кишечника. Кукурузу используют при лечнии заболеваний центральной нервной системы. Разумное включение кукурузы в рацион является фактором профилактики онкологических заболеваний и процессов старения.

Все о крупах

[Надежда]

Сообщение от Островок

мамалыгу в Абхазии.

А я думала что только в Молдавии она так называется..

[ADv]

Сообщение от Valencia

её очищают, потом ещё очищают... по итогу, да, практически ничего полезного не остаётся... но, с другой стороны, о полезности ли мы думаем в первую очередь?

Так от шелухи ее при любом помоле очищают.

Так это шутка была!

Сообщение от АЙЯ

Бесполезней нее только манка.)))

Сообщение от АЙЯ

В манной крупе содержится довольно большое количество железа и галлия - микроэлементов, участвующих в кроветворении.

[Ясна]

Сообщение от ADv

Ты хочешь сказать, что когда пшеницу перемалывают в муку или в манку, то берут разные части зерна?

Я «произнесу» одно слово: «отруби»... )))
И добавлю, что мука делится на сорта... )) Крупность помола зерна и степень очистки от зерновых оболочек...

[АЙЯ]

Сообщение от ADv

Так это шутка была!

[ADv]

Сообщение от Ясна

И добавлю, что мука делится на сорта... )) Крупность помола зерна и степень очистки от зерновых оболочек.

Я понимаю. Но в чем принципиальная разница между мукой и манкой, кроме величины помола?

[Ясна]

Сообщение от ADv

Но в чем принципиальная разница между мукой и манкой, кроме величины помола?

Смотря какая мука. )))

[ADv]

Сообщение от Ясна

Смотря какая мука. )))

Когда речь идет о принципиальных отличиях, то можно ответить: "хоть какая".

[Ясна]

Разницу между ними изыскивать – всё равно что изыскивать разницу между разными сортами муки. ) Зачем волноваться. )))

[Надежда]

Проголодалась, вот ведь разговорили на аппетит!)

[Бижу]

Сообщение от ADv

Но в чем принципиальная разница между мукой и манкой, кроме величины помола?

Между ними ещё ступень помола есть, семолина называется.))

[Satu]

Сообщение от Бижу

Между ними ещё ступень помола есть, семолина называется.))

Пойду-ка я сварю манную кашку из семолины. Привезли недавно из Финляндии. Вкусная...

[Бижу]

Сильно от манки отличается?

[Valencia]

нет. вообще не отличается. манка и есть

[Satu]

Сообщение от Бижу

Сильно от манки отличается?

Она как манка в советское время - желтоватенькая, крупнее нынешней бледной. И ароматнее и вкуснее уже готовая каша. Сейчас не манка, а хрень какая-то продаётся у нас, то ли дело раньше была...

[ADv]

Сообщение от Satu

Сейчас не манка, а хрень какая-то продаётся у нас, то ли дело раньше была...

Нонче не то что давеча...

[Ясна]

И не говорите... Кумы.