Что можно приготовить из овощей

[лида]

Сообщение от Бижу

Круто! Трижды сеяла - не взошло. И зелёную, и фиолетовую, и в горшочек, и в открытый грунт, фигу!
)

И у меня не взошла.
Расстроилась, что ботаник...руки растут из неправильного места..
Но неудача Бижу меня несколько взбодрила, повысила самооценку
Всё равно обидно, когда читаю в зарубежном дамском романе:"Франсуаза задумчиво смотрела на тарелку севрского фарфора с зелёными стеблями спаржи, сбрызнутыми соком лимона, которую поставил перед ней лакей"

[Инна]

У меня лесом взошла. Наверное потому, что "для красоты" сеялась))

[Бижу]

Инн, так и я для красоты хотела! А в итоге надрала из сада того аспарагуса, что птички насеяли, и пересадила на клумбу. Но там вид другой, пожиже будет.
Зато папоротники не забивает.

[Марго]

Любимая тема... Подсказали очень простой рецептик закуси из баклажанчиков. Всё элементарно просто. Сначала обжариваем репчатый лук полукольцами. Много. Очень много. Потом кубиками режем баклажаны и туда же. Когда баклажаны станут мягкими, добавляем грибную приправу и майонез или сметану. На соль нужно пробовать, т.к. приправа может быть солёной. Перемешали всё и выключили огонь. Есть это блюдо остывшим.

[Бижу]

А что за приправа? У меня в доме вообще с этим делом туго. (( Не приживаются такие штуки почему-то.

А у меня сегодня Даха новенькое готовила - в гостях попробовала и нас решила угостить. Пока в процессе нюхала-пробовала, причитала, что непохоже получается. А когда к столу подала, выяснила, что у неё даже вкуснее получилось.

В притушёные за 20 минут куриные сердечки добавить картошку, морковку, лук и очищенные помидоры, позже фасоль лопатками, ещё позже, почти перед готовностью, перцы и баклажаны. Пряности по вкусу, но по рецептуре лаврушка, перцы и чууточка хмели-сунели.

Упороли мы это дело "в подлиз", надо сказать. А уж Фимачке как понравилось - словами не передать!

[Марго]

Сообщение от Бижу

А что за приправа? У меня в доме вообще с этим делом туго. (( Не приживаются такие штуки почему-то.

Их сейчас много всяких продаётся. Я купила какую-то в виде кубиков. У меня тоже такое практически не бывает, но в это блюдо надо было именно грибную. Реальное ощущение, что ешь что-то грибное...

[Гаер Ди]

Увидела название темы и ужаснулась - перед глазами замелькали листья безвкусного салата, брокколи и все такое. А потом прочла про куриные сердечки от Бижу и отлегло, ибо без мяса ничо путного приготовить нельзя!

[Бижу]

Сообщение от Марго

Реальное ощущение, что ешь что-то грибное...

Вот не поверишь - этим вечером в голове мелькала мысль скрестить грибы с баклажанами. Где-то глубоко, на грани уловимого.)) Вскользь подумала, что я совсем свихнулась на старости лет, и выкинула это из головы. А оно вишь как получилось - тут же откликнулось, пусть и чуть иначе.

Сообщение от Гаер Ди

А потом прочла про куриные сердечки от Бижу и отлегло, ибо без мяса ничо путного приготовить нельзя!

Ага. Мы решили однозначно поселить это блюдо в нашем меню под кодовым словом "Рататуй". Потому что "рагу" и так есть уже несколько.

[Марго]

Сообщение от Бижу

Вот не поверишь

Верю! Я последнее время вообще часто замечаю, что начинаю о чём-то думать и тут же мне какая-то подсказка со стороны - или обрывок разговора, или кусочек какой-то передачи, или заголовок в журнале... Сначала думала, что крыша едет, а потом поняла, что подсказывают так... только надо быть внимательной... Так что ты подумала, а мне поручили тебе подсказать)))

Сообщение от Гаер Ди

без мяса ничо путного приготовить нельзя!

Спорное утверждение))) Но мой сын скорее всего согласится с Вами. Жуткий мясоед))) Может есть мясо круглосуточно в любой комбинации - с овощами, кашами, и просто одно мясо... поросёнок)))

[Бижу]

Сообщение от Марго

Сначала думала, что крыша едет, а потом поняла, что подсказывают так...

Ага, есть такое.

[Lady Algiz]

Сообщение от Марго

и просто одно мясо... поросёнок

Не, он хищник
Бижу, а что такое "фасоль лопатками"?

[Бижу]

Леди, ну, которая не зерном сухим, а со створками и недозрелая. У меня "туршевая", плоская бледно-жёлтая, иногда бывает зелёная, но тоже плоская, а в гиперах чаще водится "спаржевая" - круглая в сечении и интенсивно зелёного цвета.

[Lady Algiz]

Понятней не стало

[Бижу]

Вот такая у нас:

[Бижу]

А вот так выглядит спаржевая, которая в магазинах продаётся:
http://notefood.ru/retsepty-blyud/ov...oj-fasoli.html

[Lady Algiz]

Ага, вот нижнюю знаю, это "зеленая, стручковая фасоль".
Что-то похожее на верхнюю картинку я видела, дай бог памяти, как же это называлось?

[Танцующая]

Сообщение от Lady Algiz

как же это называлось?

это называлось фасоль и торгуется на рынках. В гиперах не видела.

[Wiletta]

Сообщение от Бижу

Вот такая у нас:

Ой.
У мамы такая растет, только на земле низкие кустики. А тут на фоне крыши

Вкусно куплю сегодня баклажанов. Кстати, на что-то грибное тушеные баклажаны и без приправы похожи

[Гаер Ди]

Сообщение от Марго

Спорное утверждение)))

Да, это я слегка погорячилась)) Вот, к примеру, тортики и без мяса очень даже ничего получаются))

Сообщение от Марго

Может есть мясо круглосуточно в любой комбинации - с овощами, кашами, и просто одно мясо... поросёнок)))

Таки я его понимаю

[Бижу]

Сообщение от Lady Algiz

Ага, вот нижнюю знаю, это "зеленая, стручковая фасоль".

Хм. Леди, ты уверена, что это место у бобовых называется именно "стручок"?