Чай

[Вега]

Сообщение от Бижу

А это много.

Это не много. Один чайник на одно моё лицо
Для компании у меня френч есть на 1,5 литра (или на литр? Забыла...)
Френч на одно лицо на работе болтается. Давно им не пользовалась.

Сообщение от Lady Algiz

Скорее всего, Tresor делает там сразу чай, а не заварку

И я не развожу потом.

[Бижу]

Сообщение от Lady Algiz

Tresor делает там сразу чай, а не заварку

Так это понятно, но выпить за раз литр чаю, пока он не остыл?...

[Lady Algiz]

Пока не остыл? Я себе холодной водой разбавляю...

[Бижу]

Из-под крана??

[Tresor]

Сообщение от Lady Algiz

Tresor делает там сразу чай, а не заварку

Да.
Подавляющему большинству людей этот напиток кажется довольно крепкой заваркой.

[Lady Algiz]

Та шо ты, прям из лужи
Я вообще не могу есть-пить ничего горячего.

[Вега]

Сообщение от Бижу

но выпить за раз литр чаю, пока он не остыл?...

Ты слишком хорошего мнения о Трезоре

[Tresor]

Сообщение от Бижу

выпить за раз литр чаю, пока он не остыл?

Выпиваю литр чая (чёрный или зелёный, или цветочный) приблизительно за час. Иногда быстрее...
К моему счастью, мой металлический френчпресс сделан в виде термоса - всё, кроме крышки с прессом, имет двойные стенки!

[Бижу]

Сообщение от Tresor

Подавляющему большинству людей этот напиток кажется довольно крепкой заваркой.

Чифирь?

Сообщение от Lady Algiz

Та шо ты, прям из лужи

Вот-вот! На этом же форуме беседа была про опасность подмешивания питательной среды к кипятку? А у тебя, небось, и кипяток вовсе не кипяток...

[Lady Algiz]

Сообщение от Бижу

подмешивания питательной среды к кипятку?

Теперь я знаю, как называется, когда заварку рабавляют кипятком!!

[Бижу]

[volenter]

Сообщение от Tresor

Да.
Подавляющему большинству людей этот напиток кажется довольно крепкой заваркой.

Пишут, что в чае кофеина раза в три больше,чем в кофе. Однако, в чае комплекс кофеина с дубильными веществами и действует он на человека не так, как кофе и кофеин. Даже обсуждалось мнение, что Теин, аминокислота, существование которой не доказано, при крепкой заварке переходит в воду и именно она вызывает чувство довольствия и благости. И якобы чифирь уголовников действует теином, а не кофеином. Но, чтобы прошла экстракция, надо долго кипятить и концентрация должна быть большой.

[Tresor]

Сообщение от Бижу

Чифирь

Пробовал в юности. Не нравится.
Мне нравится, когда чай имеет интенсивный и насыщенный аромат.
Та же история и с кофе...

[АЙЯ]

Сообщение от Вега

И я не развожу потом.

Я тоже никогда не развожу. На пол-литровый чайник две чайных ложки без горки заварки, настаивается 3-5 мин и весь выпивается. Если еще претендент на чай имеется, то завариваю в литровом, тогда заварка увеличивается до трёх ложечек с горочкой.

[Ясна]

Сообщение от Lady Algiz

Я вообще не могу есть-пить ничего горячего.

Сестра!!!

[volenter]

Сообщение от АЙЯ

Я тоже никогда не развожу. На пол-литровый чайник две чайных ложки без горки заварки, настаивается 3-5 мин и весь выпивается. Если еще претендент на чай имеется, то завариваю в литровом, тогда заварка увеличивается до трёх ложечек с горочкой.

Ты претендентов отбираешь по принципу: "ТЫ пол литра выпьешь?"

[АЙЯ]

Сообщение от volenter

"ТЫ пол литра выпьешь?"

А то! Настоящий русский может чаи гонять немерянно.

[volenter]

Сообщение от АЙЯ

А то! Настоящий русский может чаи гонять немерянно.

То есть выбор носит националистический характер?

[lenara]

Как раз таки настоящий китайский улун без добавок, такой молочный вкус получается путем определенной ферментации.

[Tresor]

Всё ждал - когда же "британские учёные" начнут петь оду пакетикам чая...
И дождался, кажется!..

Ученый из Нового Южного Уэльса - доктор Кван Вонг - считает, что чай нужно заваривать, помещая в микроволновую печь. Как отмечает The New Daily, таким образом можно сделать напиток максимально полезным. Исследование доктора показывает: 80% кофеина, теанина (аминокислота), полифенолов в зеленом или черном чае можно активировать, добавив горячую воду в заварочный чайник с чайным пакетиком. Пакетик рекомендуется заваривать в течение 30 секунд, а потом чай должен настояться минуту уже в чашке.

Таким образом чайный лист начинает отдавать антиоксиданты и приобретает наиболее оптимальный вкус. В свою очередь, микроволновая печь может помочь в получении еще большего количества полезных соединений из чая. По мнению эксперта, одна чашка чая, заваренного в микроволновой печи, равна более трем чашкам чая, заваренного кипятком, с точки зрения пользы.