Сыр во всем его многообразии - Страница 10

ADv · 14.08.2014, 15:31

Цитата:

Сообщение от Инна

Попалась статейка "Топ 10 вкуснейших сыров". Ну, это как говорится "на вкус и цвет") мне из этой десятки нравятся только три) Но всё равно может оказаться познавательно)

Я пробовал (точнее - помню, что пробовал) только Моцареллу и Бри. Вкусно. Про остальные не знаю.

Tresor · 14.08.2014, 15:33

Цитата:

Сообщение от Инна

"Топ 10 вкуснейших сыров".

1. Пармезан – твердый, ломкий, острый на вкус.
Люблю.
2. Бри – старинный французский сыр.
Иногда ем.
3. Камбоцола (Cambozola) - немецкий коровий сыр с плесенью, производители которого сумели соединить черты французских мягких сыров и итальянской Горгорцолы.
Не люблю.
4. Маскарпоне – итальянский сливочный сыр, с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт.
Ем только в блюдах с ним.
5. Камамбер – мягкий сыр, изготовленный из коровьего молока.
Иногда ем.
6. Дор блю – немецкий голубой сыр.
Иногда ем.
7. Горгондзола (Gorgonzola) — один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом.
Иногда добавляю к макаронным изделиям.
8. Моцарелла – сыр из молока буйволиц.
Очень редко ем с помидорами. (Мой приятель каждое утро такое блюдо наворачивает - помидоры, моцарелла, базилик, оливковое масло).
9. Рокфор – знаменитый французский сыр с плесенью.
Люблю.
10. Тет-де-Муан
Пару раз пробовал.

В списке нет многих сыров, к которым я отношусь со степенью "люблю"...

Вега · 14.08.2014, 16:17

Пармезан люблю, да. Остальное легко могу не есть вообще никогда, особенно учитывая, что пару-тройку вообще не пробовала

Впрочем, и без пармезана моя жизнь не изменится никак

Lady Algiz · 14.08.2014, 16:18

Да ну, Вега, что ты такое говоришь! Разве ж это жизнь - без пармезану-то?

Вега · 14.08.2014, 16:21

Цитата:

Сообщение от Lady Algiz

Да ну, Вега, что ты такое говоришь! Разве ж это жизнь - без пармезану-то?

Без творога и свежих фруктов-овощей я точно не проживу. Ну и мясо хоть иногда организм требует

Остальное может спокойно накрываться тазом

Инна · 14.08.2014, 16:44

Цитата:

Сообщение от Lady Algiz

Разве ж это жизнь - без пармезану-то?

Вчера заезжали в Ашан) Хоть и поздно, почти перед закрытием, но пармеджано был!)))
А вот от Грана Падано только ценник остался, надо было пораньше выбраться (((

Бижу · 14.08.2014, 17:00

Витрину с дорогими сырами вчера пристально не разглядывала, но пустой она пока не выглядит совсем. Сама купила на бутерброды что-то русско-каждодневное с другого прилавка, битком забитого. Да, подорожало вроде бы рублей на 30, но я не особо цены знаю в последнее время, а сыры резко подскочили ещё с 1 июля.

полуэкт · 14.08.2014, 19:40

У нас ничего интереснее ламбера нет, но меня вполне он устраивает.

УмНик · 15.08.2014, 13:35

Ну вот почему я в России не живу? Я и сыры-то не очень люблю. Точнее, вообще не люблю. Сейчас бы кайфовал от санкций!)

ADv · 15.08.2014, 13:37

Цитата:

Сообщение от УмНик

Ну вот почему я в России не живу?

Так приезжай. Хоть в гости, хоть насовсем.

УмНик · 15.08.2014, 13:38

Цитата:

Сообщение от ADv

Так приезжай.

Ну ты ж понимаешь, что в ближайшие лет 10, очень вряд ли.)

ADv · 15.08.2014, 13:40

Цитата:

Сообщение от УмНик

Ну ты ж понимаешь, что в ближайшие лет 10, очень вряд ли.)

Ну как знаешь. Только 10 лет - это слишком много. Мне кажется, что все наладится раньше. Впрочем, тебе виднее.

УмНик · 15.08.2014, 13:41

Цитата:

Сообщение от ADv

Мне кажется, что все наладится раньше.

Как тут уже кто-то написал (в другой теме), "но осадочек-то останется".

Бижу · 15.08.2014, 15:45

Цитата:

Сообщение от УмНик

Сейчас бы кайфовал от санкций!)

У тебя всё ещё впереди...

pois · 29.01.2015, 21:10

Открыл для себя ~~Америку через форточку~~ сыр CAMBOZOLA.
На хлеб намазываю

Цитата:

Камбоцола (Cambozola) – немецкий мягкий сыр с плесенью снаружи и редкими вкраплениями голубой плесени внутри, который изготавливают исключительно из коровьего молока.
Под корочкой плесени белого цвета скрывается нежная кремообразная масса. По своим качествам сыр камбоцола характеризуется мягким уникальным вкусом в сочетании с пикантным акцентом.

http://povar.ru/wiki/sorta_syra/kamb...bozola-34.html

Танцующая · 29.01.2015, 21:44

А дразниться нехорошо....

Tresor · 29.01.2015, 21:44

Цитата:

Сообщение от pois

На хлеб намазываю

?
Это же камамберный сыр!..
Ты его намазываешь вместе с корочкой?!..

Как?!..
В принципе, его часто подают на хлебе или на булках... с маслом, но на хлеб его укладывают ломтями, сдабривая сверху зеленью.

pois · 29.01.2015, 21:54

Цитата:

Сообщение от Tresor

?
Это же камамберный сыр!..
Ты его намазываешь вместе с корочкой?!..

Как?!..
В принципе, его часто подают на хлебе или на булках... с маслом, но на хлеб его укладывают ломтями, сдабривая сверху зеленью.

Я для того и запостил, чтобы просветили как правильно его... употреблять.
А я чел простой. просто ем и всего-то делов!

Tresor · 29.01.2015, 22:04

Цитата:

Сообщение от pois

как правильно его... употреблять

Я предпочитаю именно в том виде, что есть - подхватываю вилочкой ломоть... и в рот. Если на ломте лежит ломтик редиски, то вполне вкусно. Прекрасно с мягким пивом или с вином некрепким. Про бутерброд я уже рассказал.

pois · 29.01.2015, 22:11

Цитата:

Сообщение от Tresor

Я предпочитаю именно в том виде, что есть - подхватываю вилочкой ломоть... и в рот. Если на ломте лежит ломтик редиски, то вполне вкусно. Прекрасно с мягким пивом или с вином некрепким. Про бутерброд я уже рассказал.

У нас его такими клиновидными кусками продают, а на хлеб сами-сами и редиски ещё дополнительно искать надо. А в сыре зелень внутри своя есть.